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当餐药膳推荐滋补鳇鱼骨煲羊排
由黑龙江省中医药管理局和黑龙江省卫生健康委员会主办的黑龙江省第二届“龙江药膳”大赛成功举行。大赛评选出：第二届龙江十大药膳（菜肴类）、第二届龙江十大药膳（汤羹粥类）、第二届龙江... -
药膳不建议进入预制菜领域之我见
最近，西贝餐厅的预制菜风波又重新引起了公众对预制菜这一行业的关注。新华社公众号专门对这一风波进行了直接的回应。当餐君作为一名中药领域从业人员，为什么会关注到预制菜这一领域呢？主要是因为中药材中药食同源... -
当餐现做适宜秋季养生的美味药膳
秋天到了，突然想给家人做药膳，于是根据天人合一的理论，结合秋季气候和相应的人体机能特点，就想到了这款美味的药膳——“鲜黄精、鲜天麻炖鸡”，做好后都说太鲜... -
中药+餐饮融合 周口市举办第一届药膳技能大赛
温补驱寒的当归淮山羊、散寒解表的紫苏虾仁、祛风活络的桂香全虫……近年来，从可口养生茶到食补药膳，“中式养生”受到不少人追捧。餐饮食材网近日获悉，周口... -
平价豫菜“粗粮小馆”发布秋季新菜品，主打“药膳+地标美食”
在极度内卷的餐饮赛道，如何在平价餐饮中走出一条差异化创新之路？餐饮食材网近日获悉，8月30日晚，河南容大餐饮管理有限公司旗下孵化的国民平价豫菜品牌——名厨粮造·粗... -
当餐药膳餐饮出品一碗汤的养生智慧
炎热夏日都说夏调三伏冬安，也是身体需要滋润调理的好时节。今天为大家带来的这道【羊肚菌炖辽参】，堪称食疗滋补界的‘顶配’。羊肚菌的独特香气与辽参的软糯Q弹在慢火炖煮中完美融合，每... -
肉桂本草药方与药膳养生
本草药方 1. 主治：冻疮未溃。桂枝15克，草乌头、川乌头、樟脑、小茴香各30克，红花20克。一齐制成粗末，以白酒浸泡1周，去渣，涂于患处，每天2 - 3次。2. 主治：硬皮病。桂枝、天花粉、玄参、白... -
当餐食材药膳美食鲍鱼焖牛腩！丝路双城匠心成就的新风味新传奇
当六盘山牧场的牛腩 遇见黄金海岸带的鲍鱼 一炉慢火便串起大陆与海洋的基因密码 高原的粗犷与海洋的鲜润在粤式炆炖中交融 六盘山牛肉的丰腴 道地中药材的温补 与鲍鱼的鲜润 共同演绎出一场味觉与养生的盛宴 ... -
伏末初秋药膳进补的推荐和注意事项
初秋时节，正是通过合理的饮食调养，我们可以有效缓解季节变化带来的不适，增强身体的抵抗力，为接下来的秋冬季节打下坚实的基础。今天餐饮食材网药膳专委会就为您推荐几款初秋养生药膳，每一款都蕴含着丰富的营养价... -
西华逍遥镇胡辣汤现做麻辣鲜香的千年药膳
凌晨五点的西华县逍遥镇，沙河与颍河交汇处的码头边，飘来一阵复合着花椒、胡椒与牛羊肉的浓郁香气。在 高群生胡辣汤 老店的铁锅里，三十余种香料与牛骨老汤正在文火慢熬，乳白的汤汁逐渐染上琥珀色，面筋在汤中翻... -
处暑润燥正当时 药膳调养蕴秋意
“处暑无三日，新凉直万金。”当暑气渐隐、金风初起，天地间悄然流转着清润的凉意。处暑作为秋意渐浓的转折点，既有“秋老虎”的余威，又暗藏燥邪侵扰的隐忧。餐饮... -
药膳也能“治白”？中医推荐的3道调理食谱
白癜风作为一种慢性色素脱失性疾病，除了规范治疗外，日常饮食调理也至关重要。餐饮食材网提醒，白癜风与气血不足、肝肾亏虚、脾胃失调等因素相关，适当食用药膳可辅助改善体质，促进黑色素生成。 黑芝麻核桃黑豆浆... -
当餐膳食之安神药膳石菖蒲炖猪心
现代人压力大、睡眠浅？中医经典药膳来帮忙！餐饮食材网今天推荐一道传承千年的安神汤——石菖蒲炖猪心，专治心烦失眠、健忘多梦，尤其适合脑力劳动者和熬夜党。一碗下肚，暖心又安神，让你一觉到天亮！🔍 为什么现... -
当餐药膳6道经典配方的正确使用指南
药膳是中医药学与传统饮食文化的智慧结晶，通过食材与药材的科学搭配，达到调理身体的目的。需要明确的是，药膳属于食疗范畴，不能替代药物治疗。餐饮食材网基于传统中医理论整理，仅供参考，实际应用请咨询专业中医... -
当餐现做五道家常药膳，助你润肠通便，调理肠道，轻松在厨房中制作！
你是否正为便秘问题所困扰？别担心，餐饮食材网有五道家常药膳帮您忙！“想要排便却排不出，蹲在厕所半天也是白费力气；好不容易排出来了，却又干结疼痛……”... -
当餐现做适宜初秋养生药膳
初秋时节暑热未退、燥气初起，养生需兼顾“祛湿”与“润燥”。餐饮食材网当餐药膳推荐以下精选五款经典药膳，结合中医理论和时令食材特性，助你平稳过渡季节交替：... -
舌尖上的养生美食漳州药膳
“香火多相对，荤腥久不尝。黄芪数匙粥，赤箭一瓯汤......”这是唐代白居易的诗作《斋居》，意思是说，如果长时间对着香火或较久没吃到荤腥之物，就要用黄芪粥、赤箭（天麻）汤等药膳... -
药膳月饼分享给谁家小吃货好呢
仰首 月夕佳节情渐浓 皎皎圆月 万里秋华 夜色熏人 笼一抹桂思 琉璃月意 寄万里乡情 秋风灌酒 月团圆俏 只愿家国美满 最是人间盛盼 中秋良宵 陕中医锦上添花 我校食疗养生团队研发的药膳月饼 祈家和万... -
立秋养生黄金药膳，润肺养肝祛湿邪
一碗汤粥藏着季节密码，顺应天时的饮食智慧让整个秋天不闹病。立秋，一年中第十三个节气，标志着秋季的序幕正式拉开。尽管暑热未消，但天地间的气机已悄然变化——阳气渐收，阴气渐长，自然... -
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食品还是药品？中医院药膳“生意”有争议
“养生药膳有别于临床药膳，必须选用国家卫健委批准的‘药食同源’药材，也不能谈疗效。严格来说，没有经过医师问诊辨证的协定方，不能是具有明确治疗作用的临床药膳。&rdq... -
2025首届中国-东盟药膳博览会新闻发布会在京隆重召开
餐饮食材网获悉，8月12日，广西国际博览集团（以下简称“博览集团”）在北京广西大厦召开2025首届中国—东盟药膳博览会（以下简称“药膳博览会&rdquo... -
不同体质适合不同药膳，这么吃才健康！
中医体质学说将人群分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质、痰湿质九种。依据不同的体质特点，分别有什么适合的药膳呢？餐饮食材网当餐君今天就和各位食客一起来盘点一下~ 易感冒的... -
空调吹多了浑身难受？当餐食材教您药膳护阳
随着夏季高温的持续，空调已经成为我们生活中不可或缺的降温工具。然而长时间吹空调后，很容易出现鼻塞、头痛、关节酸痛、乏力等“空调病”的症状。中医认为，这些症状多因“寒...
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