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《食品标识监督管理办法》发布 食品日期必须明明白白！
餐饮食材网近日获悉，市场监管总局制定出台《食品标识监督管理办法》（以下简称《标识办法》），将与新修订的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718—2025）同步实施。《标识办法... -
餐饮食材网冷冻食品教你科学挑选贮藏食用黄花鱼
惊蛰过后，海水由凉渐暖。作为应季海鲜的黄花鱼，肉质紧实肥美，引得不少消费者尝鲜。那么，消费者该如何挑选、贮藏、食用黄花鱼呢？ 大小黄鱼存区别 在日常生活中，黄花鱼是北方人的叫法，在南方人们称之为黄... -
当餐冻品DANGCAN全球领先的中餐冷冻食品（原材料）供应商
在全球化背景下，中餐供应链加速出海，当餐冻品DANGCAN作为全球领先的中餐冷冻食品（原材料）供应商，致力于为全球餐厅提供高品质、中式风味的冷冻食材，打造标准化、高效化的食材解决方案，助力全球餐饮行业... -
+烘焙、+茶咖、+果蔬、+休食…“冻品+”时代，中国冻博会重构万亿产业新生态
随着消费升级与产业变革加速，中国冻品行业正迎来“冻品+”时代的全新机遇。第18届中国国际冷冻冷藏食品博览会（以下简称“中国冻博会”）将于8月8日-10日在郑州国际会展中心全新启幕。 -
咸蛋黄风味食品是休闲时光的绝佳选择
说起小时候最讨厌吃的食物，蛋黄绝对是榜上有名，和Q弹的蛋白比起来，蛋黄又腻还带有一点腥味，属实是咽不下去啊！不过挑食这种毛病，长大后就慢慢改掉了。现在的我，是一个不挑食的宝宝，不论蛋白还是蛋黄都可接受... -
青岛海鲜市场迎来小海鲜丰收季 贝类海产销量激增
五月的春风拂过青岛的海岸线，这座城市的海鲜市场迎来了一年一度的小海鲜丰收季。鲍鱼、扇贝、海蛎子、蛤蜊等海产品，如同海洋的馈赠，丰富了青岛市民的餐桌，也吸引了众多游客前来品尝。 市场调查：贝类海产品迎... -
益生菌饮料听起来很健康 可能只是糖水而已
益生菌大家都不陌生，电商平台的广告，药房里琳琅满目的益生菌补剂，超市里随处可见的益生菌饮料，都在营造一种氛围——益生菌实在太重要了，人人都需要，但事实果真如此吗？益生菌是人消化... -
南极磷虾宜加工后食用 并非越“鲜”越好
在阿蒙森海，“雪龙2”号艉甲板上，随着对讲机里传出一声“收网”，绞车钢缆快速回收，又一网南极磷虾样品被拖上甲板。 南极磷虾一直广受关注，背后原因为何？它能被食用吗？中国第40次南极考察队员、来自中国水... -
链接全球市场 “冻品之乡”速冻食品产销旺
全国冻品看郑州，郑州冻品看惠济。据郑州市惠济区委宣传部27日消息，该区16家速冻食品企业2023年出口额达16亿元(人民币，下同)，同比增长52%，速冻食品进出口额再创新高。 惠济区食品产业历史悠久，... -
当餐挑海鲜冻品：帝王蟹板蟹身上有寄生虫？
我们在挑海鲜冻品的时候是不是看到帝王蟹，板蟹身上有很多黑点，还有像水蛭一样吸附在蟹壳表面的虫子。这种海虫叫 蟹 蛭 。黑褐色的小珍珠是他的卵，“成年”蟹蛭大约10厘米长，下面视频里有条活的扭来扭去的就... -
进口冻品6日抵港 享海关24条新政快速通关
聚焦港产城，6日，由中农批进口的一批冻品牛肉抵港，这也是中心渔港首批享受到海关24条新政策的货物，不仅通关快了，中心渔港也正在借助这些新政策，向下游加工贸易进行延伸。天津港共分为一港八区，其中一个片区... -
当餐网把冷冻食品送到中小餐厅
当餐网收集中小餐厅的冷冻食品采购需求，然后找到最上游的供应商集中采购，因为集中后的需求量大，所以当餐的议价权高，可以将压缩掉的中间环节利润让利给餐厅，也让公司获得收入，而中小餐厅还可以免去其早起采购的... -
家家都有的调料建议冷藏保存
烹饪，除了“酸甜苦辣咸”之外，“鲜”也是非常重要的一种味觉体验。蚝油——一种能够提鲜的调料，几乎每家每户都用得上它。但很多人不知道，它需要冷藏保存！开封的蚝油为何需冷藏蚝油的名字不是随便叫的，首先它不...
当餐网
餐饮食材网当餐供应链：当餐网专注为全国近百万家餐厅提供全品类食材、生鲜、食品和调理品等餐饮食材采购服务；致力成为国内餐饮供应链平台优质服务商！
当餐 
当餐官网更新了一些细节，眼尖的网友可以看出来
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