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餐饮信息网2025年9月全国餐饮类展会排期
餐饮信息网餐饮展会信息来源网络仅供参考,如需参会请联系主办方确认展会时间、地点、展品等相关信息! 第11届济南餐饮供应链博览会 9月4日-6日 山东国际会展中心 第二届中国早餐食材电商节/酒店用... -
餐饮名企名家走进乐山 共谋“世界美食之都”建设新篇章
餐饮食材网获悉,8月28日至29日,由世界中餐业联合会牵头,杨记誉诚集团、河北渝香辣婆婆等十余家国内知名餐饮企业组成的考察团来到乐山,开展“名企名家乐山行招商考察活动”。此次活... -
宝宝宴传统仪式全攻略
随着餐饮行业的市场变化,小喜宴和私宴定制成为当下增长的新引擎。今天当餐君在一个企业培训宝宝宴的定制服务,晚上的日记跟大家分享其中一个主题——“宝宝宴的传统仪式&rd... -
当餐食材现做盐焗鸡中翅味道就不错
表皮裹着细盐 焗得金黄油亮 撕开的瞬间 咸香直往鼻尖钻 肉质嫩到飙汁 咸鲜刚好不齁 连骨头都透着香 追剧啃、当零嘴 一口一个超满足 吃完还想再来俩 食材准备 主料: 鸡中翅 辅料: 盐焗粉,姜片,葱段... -
避开禁忌食材!选对粥汤膏茶,慢慢调改善身体状态,辛辣要避开?
在帕金森病的临床调理中,气血不足型患者常面临症状与气血失衡相互影响的难题 —— 肢体震颤会因气血难以濡养筋脉而愈发频繁,肌肉僵硬伴随乏力感加重,日常行走、进食等基础活动逐渐变得... -
家常食材里的养生小帮手南瓜的作用与功效
你是不是也有过这些小困扰?早上起来没胃口,吃油腻的怕不消化,吃清淡的又觉得没营养;孩子一到饭点就挑菜,绿叶菜扒拉半天不动,担心他维生素不够;家里老人总说排便费劲,不敢随便吃药,只能靠多喝水,可效果也一... -
当餐美食秋冬滋补,这些药食同源食材要常吃
“最近降温后,妈妈每天煲汤都要丢一把黄芪,说‘秋冬不补,春天受苦’。其实咱们厨房藏着好多‘天然补药’—— 今天餐饮食... -
记忆中的美食红薯粉蛋皮
大姑姑做的红薯粉蛋皮,是我迄今为止见过的最出色的。每张薯粉蛋皮的厚度都非常均匀,既好看又好吃。下面是具体的制作方法: 首先,将红薯粉与清水按照大约1:1的比例混合,并充分搅拌直到没有颗粒并且呈现... -
传统川菜 韭黄肉丝 美食家常菜
韭黄肉丝是川菜菜谱记载的传统经典菜,是川菜俏荤菜(以蔬菜为主、肉为辅的菜)的代表。餐饮食材网今天分享的是1990年的实习菜谱。感谢关注。欢迎评论转发! 韭黄肉丝 原料: 猪肉200克,韭黄200... -
一饭封神:美食竞技的文化盛宴,老派新锐的厨师群像
最近,一档名为《一饭封神》的美食竞技综艺吸引了我的目光。这档节目百位厨神巅峰集结,16位大厨与84位小厨在灶台前各显神通,100位厨师神仙打架,表面比手艺,内里简直是「舌尖上的“华山论剑&... -
广东美食寻味诗韵潮味与舌尖上的温情
当餐君漫步京城石景山万达广场,行至三层美食街区,脚步不自觉被两句醒目的诗句勾住 :“我愿与君立黄昏,灶前笑问粥可温” 。寥寥数字,勾勒出的是与心爱之人共度黄昏、闲话粥温的温馨画... -
记忆里的家乡美食热干面
一晃,离开家乡武汉都己经三十年了。这么多年以来,因工作频繁调动的缘故,我去过很多的地方,也有幸品尝过不少当地的传统美食。若论吃面,在中国北方,比较有名的主要是炸酱面、冷面、刀削面和拉面,几乎随处可见。... -
岳塘区火炬幼儿园第一周美食
当餐央厨以营养均衡的膳食,为幼儿提供安全卫生的食品,编制营养均衡的幼儿食谱,定期计算和分析幼儿的进食量和营养摄取量,遵循“主副食搭配”、“干稀食搭配”、... -
这届餐饮老板比的是谁更‘傻’、更‘慢’、更‘老实’
曾子病重时,叫学生掀开被子看他的手脚,说:“从今以后,我知道我的身体免于毁伤了!” 这位圣人用一生守护的“身体发肤”,对我们餐饮人来说,就是两个字&md... -
当餐那些中小餐饮商家
外卖大战还没打完,一些中小商家已经出局了。最近,不少中小餐馆的老板们都被外卖大战弄得惶惶不安。当餐君常去的一家山东水饺店,生意一直相对稳定,六成堂食四成外卖。可最近一次去的时候,老板娘对外卖平台补贴战... -
平价豫菜“粗粮小馆”发布秋季新菜品,主打“药膳+地标美食”
在极度内卷的餐饮赛道,如何在平价餐饮中走出一条差异化创新之路?餐饮食材网近日获悉,8月30日晚,河南容大餐饮管理有限公司旗下孵化的国民平价豫菜品牌——名厨粮造·粗... -
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全聚德萌出圈、陶陶居成打卡地!餐饮老字号这样 “翻红” 更长久
餐饮老字号是刻在城市基因里的味觉记忆,也是承载民族文化的重要载体。曾几何时,不少老字号因“传承断层”“形象固化”陷入发展困境,如何在坚守匠心的同时跟上时... -
餐饮信息网2025年9月1日全国前厅后厨招聘信息
海淀区招聘:店长 2 名 10000-12000湘菜 炒锅3名8500-9500前厅经理1名8000-9000高职服务员2名6000-7000服务员5名4500-5500洗碗工两名4500-5000凉... -
餐饮老板反向利用差评反馈的3步稳客策略
那声“叮咚”,比催租电话还让人心颤。屏幕亮起,一个鲜红的星星,配着几行刺眼的文字——“菜咸得齁死人”、“服务员脸比锅...