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寻味壮乡・舌尖平果！特色美食评选大赛火热开启
吃货们注意！平果市首届「寻味壮乡・舌尖平果」特色美食评选大赛正式启动啦！无论你是藏在街头巷尾的老字号，还是创意满满的新派美食达人，只要你的作品承载着壮乡风味与平果记忆，赶紧报名，让全世界品尝你的独家味... -
端午来丽江古城！烟火美食、民俗手作、篝火打跳全解锁
粽香袅袅，艾草青青，端午的脚步悄然临近。5月28日，“和美古城”大研街道 2025 年端午节特色文化活动在丽江古城玉河广场拉开帷幕。此次活动以挖掘、传承特色文化为内核，精心打造... -
科学吃粽指南，美味与健康兼得
端午佳节，粽叶飘香，软糯香甜的粽子无疑是节日餐桌上的主角。但你知道吗？粽子好吃却不能贪吃，科学吃粽才能让这份美味与健康兼得！今天餐饮食材网当餐君为大家送上一份端午科学吃粽指南，快来一起解锁正确的吃粽姿... -
药食同源产品本质上是一场“向内而生”的文化觉醒
在物质丰裕而精神焦虑的现代社会，人们对于健康的追求逐渐从“向外求医”转向“向内自省”。金子药业认为，药食同源产品的兴起，看似是消费市场的一股潮流，实则是... -
药食同源最受欢迎的十种品类榜单出炉！看传统药材如何撬动千亿市场？
当 保温杯里泡枸杞 成为年轻人的生活常态，药食同源正从传统中医理念升级为全球消费热潮。全球药食同源市场规模已达 365 亿美元（同比增长 12%），亚洲贡献 70% 份额，中国市场更是以 3200 亿... -
超加工食品：躲不开的“美味陷阱”，如何吃得更健康？
现代人的生活里，超加工食品无处不在——早餐的甜味麦片、午餐的速冻披萨、下午的薯片可乐、睡前的冰淇淋……它们方便、便宜、美味，却可能悄悄危害我们的健康... -
微生物中药发酵赋能药食同源降脂新生态
近年来，高血脂发病率在我国呈持续攀升态势，2018 年全国调查显示，18 岁以上成人血A脂异常总患病率为 35.6%，到 2023 年《中国血脂管理指南》指出，这一数据已高达 40.4% 。高血脂作为... -
“药食同源”植物酵素研究进展
“药食同源”指食物与药物具有相同的起源，一些药物既是食物，又是药物，二者之间没有绝对的分界。古代医学家将中药的“四性”、“五味”... -
“药食同源”植物酵素研究进展
“药食同源”指食物与药物具有相同的起源，一些药物既是食物，又是药物，二者之间没有绝对的分界。古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论应用到食物当中，认为每种食物也具备“四性”、“五味”。我国“药食同源... -
药食同源产品研发四大关键、七大对策，助力产业升级
在健康意识日益提升的当下，人们对养生保健的需求愈发强烈。药食同源产品凭借其独特优势，逐渐成为大健康产业的热点。它巧妙融合了中药的养生功效与食品的日常属性，既可为身体提供营养，又能发挥一定的预防、保健作... -
药食同源在现代人健康管理中的应用
健康管理旨在对个体或群体的健康状况进行全面监测、分析、评估，提供个性化的健康干预措施，以达到预防疾病、促进健康、提高生活质量的目的。在众多健康管理手段中，饮食作为维持生命和促进健康的基础要素，其重要性... -
利川牟记香粽子旗舰店盛大开业，开启美味新征程
餐饮食材网获悉，5月16日，利川市金龙北路热闹非凡，备受瞩目的牟记香粽子旗舰店正式开业。这家旗舰店的亮相，不仅为利川市民带来全新的美食体验，也标志着牟记香粽子品牌在拓展市场版图上迈出重要一步。 开业当... -
药食同源研究院召开产业发展研讨会
草本精华、滋养身心、药食同源开启健康之路；传统智慧，现代科技，药食同源守护健康之本。5月15日，汉中市中医学会药食同源研究院在汉中面包博物馆召开研讨交流会。此次研讨聚焦“秦巴山区药食资源 ... -
健康养生餐成为年轻人追崇的新风尚
在快节奏生活的当下，熬夜、外卖、久坐似乎成了年轻人生活的标配。但与此同时，养生也悄然成为了这届年轻人生活中不可或缺的一部分。不知从何时起，药食同源从一个小众的养生理念，一跃成为备受年轻人追崇的健康新风... -
南通美味食材入选“国字号”
日前农业农村部农产品质量安全中心公示了2025年第一批全国名特优新农产品名录，南通市海门山羊肉、启东青皮长茄榜上有名！海门山羊是海门区极具特色的地理标志农产品。近年来，海门区聚焦山羊肉产业全链升级，通... -
药食同源产业如何突破瓶颈，完成传统与现代的深度融合？
药食同源的理念根植于中华民族数千年的实践智慧，最早可追溯至神农尝百草的传说，《淮南子·修务训》记载：“神农尝百草之滋味”，这体现了古人最初是通过实践逐渐区分食物与... -
药食同源技术提炼山楂-菊苣-余甘子复配物能够缓解胃动力不足
消化不良是常见的胃肠道疾病，我国约有20％的人患有消化不良或常伴有相关症状，消化不良的病因较多，其中最为常见的是胃动力障碍引起的消化不良。胃动力障碍是由胃肌肉收缩的频率、力量过低或过高、胃分泌功能紊乱... -
新生食材植物肉如何兼具美味与健康？
近年来，植物肉（Plant-based Meat）以“环保卫士”和“健康新星”的双重身份闯入大众视野。随着全球温室气体排放压力加剧，以及消费者对心血管健... -
山东潮力啤酒与南京同仁堂携手推出药食同源大健康啤酒
山东潮力啤酒集团与南京同仁堂正式达成战略合作，共同推出创新性药食同源精酿啤酒系列，将传统中医药智慧与现代酿造工艺深度融合，开创健康饮品新赛道。该系列产品严格遵循“药食同源”理念... -
药食同源不等于药食两用
近年来药食同源经常被人提起，涉及到药食两用的中药时，人们又会把这两者混为一谈。现在市场上大量的宣传，把以药食两用中药为原料做成的产品，统统都叫药食同源产品，这并不是中医历史上药食同源的本义。 药食同源... -
餐饮非遗焕新 生生不息寻味古籍美食 品尝直隶官府菜百年新肴
非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分。为扎实做好非遗的系统性保护、广泛开展非遗的多元化传播，光明网以“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”列... -
药食同源技术火麻仁活性肽：可持续稳定地抑制黄嘌呤氧化酶的活性
痛风由尿酸钠（MSU）晶体在关节及非关节结构中沉积引发，不仅会导致剧烈疼痛，还常常伴随高血压病、高脂血症、动脉硬化、糖尿病、尿酸性肾病及肾结石等多种并发症，对患者身心健康造成重大威胁。高尿酸血症（HU... -
广河农家乐生意火 特色美食引客来
在广河县，一个个充满乡村风情的农家乐正成为人们远离城市喧嚣、畅享田园之乐的热门打卡地，这里不仅有地道的农家美食、丰富的休闲体验，更承载着返乡创业者对家乡的热爱与梦想，描绘出乡村振兴的动人画卷。餐饮食材... -
药食同源产品研发现状、技术关键与对策
随着社会的发展与人们生活水平及健康意识的提高, 现代社会医疗模式由传统治疗型向预防保健型转变, 人们对药食同源类产品的需求不断升高。为了充分发挥中医药独特优势, 挖掘药食同源类中药养生保健和治未病的...
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