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陕西馍馍江湖,何止百种?——一口馍,一座城,一段情
说起陕西,很多人下意识地想到兵马俑、华山和大雁塔,可如果你问一个土生土长的陕西老饕:陕西美食里最有灵魂的是什么?答案八成是“馍”。但要真细数起来,陕西到底有多少种馍,真是不查不... -
哈尔滨红肠,真的太好吃了!中国香肠界的天花板
说到中国的香肠,你脑子里第一个蹦出来的是哪一种?广式腊肠、四川麻辣香肠、还是东北大红肠?每个人心里都有自己偏爱的那一口。但如果要我推荐一种无论南北、男女老少都能被轻松圈粉的,那一定非哈尔滨红肠莫属。有... -
上海10道本帮菜,每一道都能让人魂牵梦绕,你的童年记忆是哪一味?
每当夜幕降临,华灯初上,老上海的烟火气便悄然升腾在每一条小马路转角,无论是弄堂还是江边,总有那么几道菜,承载着我们成长中的味觉记忆。说起来,关于“上海本帮菜TOP10”到底该如... -
中国饺子花样最多的省份,原来竟然是这里!你绝对想不到!
说到饺子,真的是很多人心头的一道美食,无论是逢年过节还是日常家庭餐桌,总能看到它的身影。大家一提起饺子,脑海里是不是立刻浮现出北方冬天热气腾腾的厨房画面?大部分人都会觉得河北、东北才是饺子的发源地和主... -
不吃一碗正宗安徽牛肉板面,怎敢说在石家庄生活过!
小时候,总觉得街头巷尾的早点摊子藏着全世界最神秘的味道。那些卷着热气的小店里,有菜煎饼,有豆腐脑,也有让人一眼认出却又说不清来历的一碗牛肉板面。要问它从哪儿来?牌子上大多写的是“安徽牛肉板... -
苏州面馆的魔法锅:一碗面,万千浇头任你挑
说起苏州,大家脑海里总会浮现出一幅温柔水乡的画面。小桥流水、粉墙黛瓦,还有那穿梭在巷弄里的油纸伞和吴侬软语。然而,要是真正住过苏州,或者哪怕只是路过这座城市的人,大多都会被一样东西吸引住,那就是苏州的... -
热干面是武汉人的生活底色,三鲜豆皮才叫灵魂真爱?
说起武汉,很多外地朋友第一反应都是热干面。画面太容易出现了——清晨天没亮,街头巷尾飘着芝麻酱香味,一碗筋道的热干面端上桌,拌几下就能开启一天活力满满。不过啊,如果你问老武汉人&... -
热干面是武汉人的生活底色,三鲜豆皮才叫灵魂真爱?
说起武汉,很多外地朋友第一反应都是热干面。画面太容易出现了——清晨天没亮,街头巷尾飘着芝麻酱香味,一碗筋道的热干面端上桌,拌几下就能开启一天活力满满。不过啊,如果你问老武汉人“最爱是什么”,答案常常不... -
汽锅鸡凭什么能登上国宴餐桌?一探这道云南宝藏美食的传奇魅力
说起中国美食,大家脑海里是不是马上浮现出烤鸭、佛跳墙、东坡肉这些响当当的大菜?那你有没有听说过一道来自云南的“汽锅鸡”呢?这道不起眼却实力超群的地方菜,不仅让无数老饕为之倾倒,... -
中华第一圆红烧狮子头,绵软爆汁让人欲罢不能
说到中国菜里最有仪式感、最能代表家乡味道的那一口,你会想到什么?有人钟爱一碗热腾腾的牛肉面,也有人念念不忘锅包肉里那一抹酸甜,但在无数老饕的记忆深处,红烧狮子头一定是绕不开的名字。这颗看似普通的大肉丸... -
湿气重则百病生,三款药膳和三款茶饮助您避免湿邪入侵
春夏之交湿度逐渐加大,会让人体产生不适反应。从中医养生的角度来说,湿邪容易侵入人体为患,造成脘腹胀满、胃口不佳、身体困重不爽、关节疼痛等情况,养生要注意祛湿,餐饮食材网推荐三款祛湿药膳和三款祛湿茶饮,... -
芒种节气必吃的5种“当季黄金食材”
芒种的“芒”字,是指麦类等有芒植物的收获,芒种的“种”字,是指谷黍类作物播种的节令。芒种时节,气温显著升高,雨量会比较充沛,南方天气潮湿闷热,而中医讲的... -
用沃土的生态食材做一杯顶配级的芒果柠檬茉莉茶
对于很多生态芒果控来说,夏天没有吃上一口云艳家的芒果是不完整的。今年,芒果如约而至,只是比往年晚了10来天才上市,气候异常也导致产量大打折扣,预计连之前的一半都没有,且吃且珍惜芒果有两个品种,各具特点... -
小暑大暑最该吃的冷门食材!超市阿姨从不会告诉你,但菜农视若珍宝
舌尖上的消暑智慧,藏在一蔬一食间; 小暑已至,大暑未满。七月的风裹挟着灼人的暑气,城市在热浪中微微喘息。 超市货架上,永远是那几样熟悉的瓜果蔬菜,被空调冷气吹得失去了自然的温度。 而菜市场角落,几位老... -
养生食材别盲目跟风吃
哎哟,最近各大养生节目真是热闹非凡,这不,刚刚那个专家推荐的养生食材,简直就是“神物”。这不,超市里的相关食材都被抢购一空了,大家那热情,真是让人看了都心动。 不过,朋友们,养... -
燕窝别和这些食材一起炖,真的没营养!
越来越多的人通过食用燕窝,来达到进补的作用,但并不是人人都知道,某些食物与燕窝搭配食用,会破坏燕窝中的营养物质。吃下去的是滋补的补品,还是毫无用处的糊糊,就看你会不会选择食材搭配了! 哪些食材不推荐与... -
营养师绝不外传的饮食密码!这样吃3个月年轻10岁不是梦
宝贝们好!我是你们的健康饮食小达人。今天当餐君要给大家分享一个超级震撼的故事!上个月我参加了一个营养师的私人聚会,遇到了一位60岁的资深营养师,但她看起来就像40岁一样!皮肤紧致有光泽,身材苗条有活力... -
万众期待的无核荔枝来啦,鲜嫩爽口,甜美多汁,越吃越过瘾~
每到夏天,妃子笑、白糖罂、荔枝王、桂味、糯米糍等荔枝便会轮番上场。作为夏日的“甜美小炸弹”,没有人不喜欢这颗人间尤物,但要从中选出荔枝界的天花板,很多人可能就为难了。不过这对于... -
山东鱼台孝贤饼三样食材做出的千年美味,老人孩子都爱吃!
朋友们,说起山东的传统糕点,你们首先想到的是什么?今天餐饮网要跟大家分享一个可能很多人都没听说过,但绝对值得一试的宝藏小食——鱼台孝贤饼。这个有着深厚文化底蕴的传统糕点,用最简... -
山东鱼台孝贤饼:三样食材做出的千年美味,老人孩子都爱吃!
朋友们,说起山东的传统糕点,你们首先想到的是什么?今天餐饮网要跟大家分享一个可能很多人都没听说过,但绝对值得一试的宝藏小食——鱼台孝贤饼。这个有着深厚文化底蕴的传统糕点,用最简... -
“回归食材之本味 产品创新大赛”载誉而归
餐饮食材网获悉,6月15日,石头先生的烤炉联手可斯贝莉、山山家、天真汉食品共同举办了“回归食材之本味—产品创新大赛”。石头先生的烤炉成立于2014年,是全国著名的烘... -
餐饮食材网2025广州食材电商节攻略(时间+地点+门票)
2025第三届全球海鲜贸易节(中国粤菜食材电商节)将于本周末6月21-23日在广州广交会展馆D区盛大开幕。餐饮食材网发布内附免费门票+展会议程+酒店住宿+交通指南~ 2025全球海鲜贸易节/粤菜食材电... -
广州增槎食材商圈数贸松洲,食享全球
近年来,白云区将增槎路食材商圈定位为“广州食材之都”的核心承载区,作为全市食品食材产业的重要功能板块和升级示范区。广州白云区增槎路食材商圈位于白云区松洲街道核心地带,依托广佛都... -
康养市场刺激药食同源食材Top10排行榜
当食疗遇上旅居,不只是中医药产业的切入口,也是康养产业增长点。如果结合乡村旅居,融入田园和森林,植入土特产,深入乡土生活,乡村振兴岂不又多了一条有效路径?在健康养生需求激增的当下,药食同源食材市场迎来...