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云南傣味寻味云南：多彩民族的舌尖之旅
云南的美丽不仅在于山水，更藏在各民族的特色美食里。我有幸在这个江东中学冬季运动会活动期间亲身体验了一番，至今想起来仍口齿生津。 景颇族的手抓饭最让人眼前一亮。当同学和老师们呈上宽大的芭蕉叶时，碧绿的叶... -
固佳食品让固始味道走向全国市场
餐饮食品网获悉，近年来河南固佳食品有限公司以固始和信阳地区的优质农产品为根基，专注于从田间到餐桌的加工转化，让原本扎根一方的地方风味，走向了更广阔的天地。日前，餐饮食品网来到河南固佳食品有限公司，就企... -
2026年国际食品饮料业十大趋势
餐饮食材网获悉，因诺瓦市场洞察公司的专家近日发布报告，重点指出了在2026年及未来更长一段时间内，塑造食品和饮料行业格局的最具影响力的趋势。 这项研究报告基于多个不同市场采集的数据，强调了全球消费者的... -
在南宁寻味武鸣华侨农场的宝藏小店美食，遇见舌尖上的千岛之国
一、一个酝酿了几日的约定 收到老李的信息，已是几天前的事了。 那是个寻常的工作日傍晚，手机屏幕亮起，跳出她一贯爽利的邀约： “周末有空不？带你去武鸣，那边的华侨农场有一家印尼餐厅，糕点很特... -
银川永居园的大盘鸡真好吃
前些日子去吃了大盘鸡。 想想大概有一两年没在银川吃大盘鸡了。 在银川，大盘鸡店还是挺多的。 据《宁夏饮食文化志》记载，大盘鸡1998年从新疆传入宁夏。 但印象中，似乎很早，就在北方民大的门口吃过大盘鸡... -
寻味同学落子杭州 通许酸辣粉正式启动长三角市场拓展布局
餐饮食材网1月10日获悉，河南寻味客食品有限公司与杭州开封商会举行中国酸辣粉之都·寻味同学酸辣粉项目杭州签约仪式。通许县领导、酸辣粉产业发展专班负责人李振举出席活动并见证签约。 此次合作... -
寻味江南美食之成长的记忆
人说寻味江南，寻的是舌尖。我倒觉得，那舌头，不过是条笨拙的船；真正要寻的，是水。是那无所不在、无孔不入、将一切滋味都晕染得朦胧了边界的水汽。它才是江南之味的引子，是先于一切香与甜的存在。这寻味，须得趁... -
记得常吃4种瓜，低脂低卡，美味营养，常吃身体好
夏天到来的时候，天气会越来越热，经常会感到缺水想喝水，那么对于这种变化，我们除了要勤喝水之外，还要多吃一些补水菜，这样才会更舒适，身体更健康。记得常吃4种瓜，低脂低卡，美味营养，简单易做，常吃身体好，... -
电饭煲做蛋糕，制作简单又美味！
电饭煲蛋糕基础配方 （适用于3-5升的电饭煲） 1.鸡蛋：4个 2.低筋蛋糕粉： 100克（必须是低筋面粉，这是蛋糕松软的关键) 3.牛奶：60毫升 4.玉米油/色拉油：40毫升（务必使用无特殊气味的... -
中牟的宝藏特产，原生态花生与农家大蒜的美味密码
在我的家乡中牟，有两样接地气的特产，它们带着泥土的芬芳，是餐桌上的常客，更是游子心中的牵挂。 花生——泥土里长出的香脆宝藏 在咱家乡的地里，把亲手种的花生从土里拔起，根系上挂满... -
当餐现做美味素食干锅香煎孜然土豆片
干锅土豆片材 料:土豆、香菜、淀粉、姜末、盐、生抽、孜然粉、干辣椒做 法:1.土豆去皮切片。2.加入一勺盐，适量的淀粉，摇匀使土豆片裹上淀粉。3.锅中热油，下入土豆片，煎至两面金黄，夹出备用。4.锅中... -
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从田园到餐桌，青城山的美味研学之旅
你有没有想过，每天中午香喷喷的米饭是怎么来的？ 你有没有好奇过，盘子里的青菜在泥土里是什么样子？那碗热腾腾的番茄蛋汤，是哪只小蜜蜂帮了大忙？ 让我们暂时放下书本，背起小行囊，来到青城山下的餐饮名店-尚... -
再获殊荣！青昔金抹抹茶蝉联2026国际美味奖勋章，让世界再品中国抹茶香！
喜讯传来！在刚刚公布的2026年度国际风味评鉴所（ITI）全球美味奖章榜单中，青昔制茶旗下明星产品——青昔金抹抹茶，凭借一贯卓越的品质与独特风味，成功蝉联国际美味奖勋章！这是中... -
告别蒸汽困扰！食品厂洁净车间蒸汽排出全攻略
在食品生产过程中，蒸煮、杀菌、清洗等工序难免会产生大量蒸汽。对洁净车间而言，这些蒸汽若不能及时、合理排出，不仅会破坏车间洁净环境，还可能引发一系列生产隐患——比如空气湿度骤升导... -
健康高能食物之离固食小烤饼
离固食小烤饼（饭分必备） 原材料：大麦粉+小麦粉+燕麦粉+黄豆粉+红豆粉 ，非转基因的有机食材，无任何添加的健康高能食物。 不管在前期或是后期，修炼饭水分离法的人最好吃离固食。离固食的字面含义就是「脱... -
广东特色食材名录，汕头狮头鹅上榜前十食材
餐饮食材网近日获悉，第三届中国国际佛山预制菜产业大会于佛山顺德举办，期间，广东特色食材名录TOP20榜单正式发布。 澄海狮头鹅凭借82.59的金榜指数，成功跻身榜单第十位。 据悉，澄海狮头鹅是国家级畜... -
多种食材一锅炖，有肉有菜越吃越暖，营养健康做法简单
这几场秋雨一下，天儿是彻底凉透了。三十岁出头，最怕的就是这换季的时候。每天下班接完孩子，风往脖子里一钻，满脑子想的都是赶紧回家吃口热乎的。 以前我是个连火都不会开的厨房小白，现在带娃久了，慢慢摸索出一... -
济宁微山湖畔的特色美食
微山湖是中国北方最大的淡水湖，有“中国荷都”、“北方水乡”、“铁道游击队故乡”之美誉，占山东省淡水量的45%。为统一管理微山湖，... -
昌邑特色食材葱油潍河鲤鱼
当餐食客寻味潍河四孔鲤：流淌在昌邑大地的文脉与珍馐！昌邑城东，潍水如练；蜿蜒千里，沃野绵延。这一湾碧水，滋养世代生民，是为昌邑人之母亲河。 潍水古称潍河，虽未跻身名川之列，却于华夏文脉深处，镌刻下厚重... -
吃腻了山珍海味？爽口解腻的第一道“清肠菜”
在南方的大排档，几乎每张桌子上都有一盘绿油油的蒜蓉空心菜。大火猛灶，镬气十足，三两下就做好了，端上桌的时候还有锅边的热气。扑鼻而来的蒜香，还有空心菜特有的爽脆，这就是夏天最治愈的烟火气。掌握了诀窍，在... -
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中国餐饮行业招聘、求职2026年1月9日信息发布
餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态，涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一：招聘求职服务：餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息，精准筛选合适人才... -
餐饮大部分“产品上新”都搞错了“目的”！
很多餐饮品牌，上了很多次新产品，都没成功，要么顾客不买单、要么没有得到门店彻底执行。最终让搞研发的人越来越迷茫，让一线的运营团队越来越焦虑。之所以会这样，大概率是没有搞清楚产品上新的目的。产品上新，首...
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