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                            一颗番茄从家常食材到餐饮顶流的背后
最近走进餐厅,你会发现一个有趣的现象——菜单上的番茄菜品越来越多了。不只是传统的番茄炒蛋、番茄牛腩,还有番茄锅底、番茄咖啡,甚至番茄风味的特调饮品。 这波“番茄红&... - 
                            
                                
                                                            
                            烟台这种海鲜食材大量上市,10元五斤!立马安排上桌…
天气转冷后, 大量扇贝开始进入海鲜市场。 餐饮食材网在海鲜市场看到 新鲜肥美的扇贝被摆在众多摊位的显眼位置 售价大约在10元三斤到5斤之间。 “十块钱就能买好多,回家蒸着吃,或者剥出肉来炒... - 
                            
                                
                                                            
                            海鲜食材是最秋天的美食态度
因地理环境、水文气候等因素 中国沿海各地的海鲜有着很大差异 餐饮供应链认为 冷暖洋流交汇的地方是优质渔场,鱼种丰富 有的海滨是滩涂,有的是礁石 所产的海鲜品种也各有侧重 北方冷水海区鲍鱼、海参生长期长... - 
                            
                                
                                                            
                            当餐冷冻食品10款冷冻羊肉闭眼入!原切草饲,鲜香美味涮烤超棒!
各位生鲜食材网的食客们冬天吃啥最过瘾?涮羊肉必须拥有姓名!一家人围坐在一起,热气腾腾的火锅,鲜嫩的羊肉在锅里打个滚,裹上麻酱,一口下去超满足。可市场上羊肉卷那么多,咋选才不踩雷?别愁,咱这就来给你说道... - 
                            
                                
                                                            
                            山珍王者的天花板吃法,你试过吗?黑松露×松茸,云南空运,极致体验
当餐,吃点好的!是时候用一口“山珍鲜味”,迎接初秋了! 来自云南高原的黑松露,搭配简单食材也有独特风味,目前成熟度相对低,香气相对清淡,适合尝鲜。 来自云南香格里拉的松茸,肉质... - 
                            
                                
                                                            
                            
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                            大自然的柿柿如意,最好的健康美食
生鲜水果陕西阳丰脆柿(现摘现发),令人惊艳的脆甜,皮薄肉厚,自带溏心,无核无籽,像苹果一样脆甜,具有清爽解腻,解秋燥润肺。当餐生鲜这款柿子界“贵族”,富含维AVC,营养丰富,益... - 
                            
                                
                                                            
                            古树梨园飘香时,一口咬回儿时甜
在燕赵大地的晨曦薄雾中, 赵县安家庄村的百年梨园悄然苏醒。 枝头沉甸甸的金黄果实, 裹着晨露,散发着沁人心脾的甜香。 今天一起来认识下 获得了绿色食品标志使用许可的 来自河北省赵县冀华星果品专业合作社... - 
                            
                                
                                                            
                            当餐尝鲜火龙果,让美味与健康同行
火龙果又称仙蜜果、红龙果,因其色泽艳丽、味道清甜且富含营养,日益受到广大消费者的喜爱。为帮助您科学选购和安全食用火龙果,保障您的消费权益与健康,特发布本科普消费提示。 一、火龙果的主要种类与特点 目前... - 
                            
                                
                                                            
                            中国淡水水产第一城,不沿海却比海都鲜!
秋风乍起,全国人吨吨吨秋天的第一杯奶茶,贴秋膘的时候,湖北人端出了秋天的第一锅莲藕排骨汤。汤的灵魂不是排骨,而是入口稍脆而细嚼粉糯的藕。不论是西北的十堰,还是东南的鄂州,锅里的藕都很可能来自中国淡水水... - 
                            
                                
                                                            
                            漳浦这座闽南小城,藏着让人想私藏的海鲜王国
漳浦人常说“不食河豚,不知鱼味”,官浔镇的河豚料理堪称一绝。当地师傅处理河豚的手艺代代相传,去毒技巧娴熟,让人能安心品尝这一口极致鲜美。红烧河豚汤汁浓郁,鱼肉嫩滑;河豚肝更是隐... - 
                            
                                
                                                            
                            维生素片不能替代新鲜水果蔬菜
先说结论:维生素补充剂不能完全代替新鲜的水果蔬菜。 一方面,长期大量服用补剂,存在单一营养素过量风险,而食物中所含的营养素则更为平衡、丰富。 另一方面,蔬菜水果中除了有维生素和矿物质以外,不同的蔬菜水... - 
                            
                                
                                                            
                            水产专家才知道的内幕:这4种鱼经常被“冒名顶替”
喜欢吃鱼的食客们,一定有以下疑惑: 洗黄花鱼时,为什么会掉色? 为何都叫龙利鱼,价格却差很多? 买的同是银鳕鱼,口感咋常不同? 答案是—— 这些鱼可能被“冒名顶替&... - 
                            
                                
                                                            
                            
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                            当餐力荐1200 亩有机基地直供,这款黑玉米比普通玉米香 10 倍?!
餐饮食材网的食客你们多久没吃过食材本身的香了?玉米兄弟的黑玉米来帮你唤醒记忆!1200 亩有机基地直采,拒绝农药化肥,每一口都是自然孕育的清甜,妥妥的 “食物原本的味道”。长按识别途中二维码,进入小程... - 
                            
                                
                                                            
                            甘谷千亩“有机苹果”即将采摘上市
金秋时节,甘肃省甘谷县磐安镇京东农场的千亩苹果园里,红彤彤的苹果挂满枝头,在反光膜的映衬下,色泽鲜艳,果香四溢。这不仅是丰收的景象,更是甘谷县近年来深耕苹果产业,以技术改良驱动品质升级,以文化赋能品牌... - 
                            
                                
                                                            
                            泰山板栗深加工产品受宠,从山区到国际市场的华丽转身
泰山板栗:从山区特产到国际市场的华丽转身 栗子飘香的季节,泰山脚下的下港镇格外热闹。十月的阳光下,一筐筐金黄饱满的泰山板栗被运往加工厂,开启它们的”环球之旅”。 我来到泰安市栗... - 
                            
                                
                                                            
                            2026中国冻博会&HOTELEX两大展会强强联合,70000平方展览面积、1000余家参展企业、10万+参观人次,诚邀冷冻食品、酒店餐饮、食品加工包装设备、中央厨房及炒菜机器人等行业大咖参会
第十九届中国冷冻冷藏食品博览会(郑州) 2026HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮展览会 同期举办: 郑州咖啡潮饮文化节暨烘焙甜点及轻餐展览会 2026中国(郑州)餐饮供应链与连锁加盟展览会 中国... - 
                            
                                
                                                            
                            老百姓最爱吃的一种美味水果之苹果
苹果,是我小时候知道的第一种水果,这个不夸张。 苹果圆圆的,样子很是可爱。我们班有一个小女孩,她头发是卷的,小脸蛋圆圆的,很红润。我们有时候就称她是苹果般的小脸蛋,很有意思! 说是从小接触到,其实也就... - 
                            
                                
                                                            
                            地瓜叶居然这么有营养?美味健康好处多多!
地瓜叶的好处多多,且味道鲜美、营养丰富,也难怪民间有句话是这么说的:“宁可不吃肉,也不能不吃地瓜叶!” 地瓜叶美味健康 营养价值超出你想象! 和其他常见的蔬菜比较,地瓜叶的矿物... - 
                            
                                
                                                            
                            
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                            辐照食品技术的8大知识点
食品辐照是指利用射线照射食品(包括原材料),延迟新鲜食物某些生理过程(发芽和成熟)的发展,或对食品进行杀虫、消毒、杀菌、防霉等处理,达到延长保藏时间,稳定、提高食品质量目的的操作过程。1 技术特点:1... - 
                            
                                
                                                            
                            海鲜虽鲜,安全为先:解锁海鲜的正确吃法!
海鲜因富含优质蛋白质、脂类、维生素及矿物质且味道鲜美而受到大家的喜爱。但食用海鲜要注意适量、适度,不宜多吃,还要警惕胃肠道疾病和食物中毒,这是因为海鲜营养丰富、水分含量高,容易腐败变质,且容易受到副... 
                    
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                
                        
                        
                        
                        
                                                                    
                                                                    
                                                                    
                                                            
                                                            





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