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别再让打折毁了你的店！连锁餐饮破局增长，关键就这4个动作！
食材网最近巡店交流时，老板们的一个共性困扰：“生意一波动，第一反应就是打折促销，结果利润越做越薄，顾客只有活动时才来。” 这背后，实则是经营逻辑的错位。今天，我们想与各位深入聊... -
排长队、一位难求！信宜餐饮“爆单”
春节期间，亲朋好友欢聚一堂，餐饮消费成为不可或缺的重要环节。作为一年中最具人气的传统佳节，春节期间我市餐饮市场迎来火爆行情。各大餐饮企业纷纷推出特色菜品，吸引广大消费者前来品尝。我市的老字号餐厅，在年... -
餐饮食材供应从源头到餐桌的“美味接力赛”
餐饮食材供应背后的故事，从采购、物流到品控，当餐优选揭秘一盘好菜如何通过高效稳定的食材供应链来到你的餐桌，为餐饮经营者和美食爱好者提供实用见解。 嘿，朋友，不知道你有没有想过这样一个问题：你楼下那家生... -
餐饮人私藏的羊蝎子核心配方，学会直接开店
我家老伴前阵子总说手脚发凉，胃也不舒服。我就学了餐饮店那一锅羊蝎子，屋里一开火，香味往外跑，邻居都来问我放了啥。 核心配方（家用也好做） 羊蝎子2斤；葱姜蒜；干辣椒；花椒。香料用少量：八角2个、桂皮1... -
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真正的好品类好餐饮，任何时候都必须要排队
据2025年度餐饮行业白皮书与企查查联合发布的数据，全年国内餐饮相关经营主体注销、吊销数量超120万家，同期新增注册主体仍超200万家；而据国内创业调研机构统计，仅2026年春节前后，就有超50万手握... -
外卖模式如何重塑餐饮效率边界
在餐饮行业的传统认知中，选址、厨艺、翻台率是经营的核心三要素。然而，随着外卖模式的深入发展，它正在突破更多看不见的效率边界，重塑餐饮行业的底层逻辑。 数字化运营：打破管理效率的天花板 传统餐饮业长期依... -
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新年家宴分享一桌好看又好吃的美食
这里给大家分享今天吃的新年家宴，一桌热气腾腾的美食，一家人吃得开心又开味 如果喜欢这一桌美食，可能试一下 新年家宴：橙子烤鸡翅+佛跳墙+茄汁大虾+清蒸鸡+玉子豆腐，鸡蛋羹+腊肉炒荷兰豆+卤猪耳炒芹菜+... -
新年最值得去的9座世界美食之都，好吃又好玩，品尝最地道的中国
一顿饭吃懂一座城，一块豆瓣的发酵里藏着川人的江湖，一口汤包的鲜甜中飘着扬州文人的千年风雅。 上个月，我在苏州老街的一家面馆，看着邻桌几位游客熟练地用筷子划开一碗“文思豆腐羹”，... -
地地道道生态食品油莎豆面条
一口入魂，地道风味✨油莎豆面条，把“地下果实”的营养揉进每一缕面香里。筋道爽滑，久煮不烂，无论是清汤慢炖还是爆炒拌面，都能轻松hold住全家口味。天然食材，无添加，吃得安心又健... -
酒店餐饮合规指南：守住食品安全，让宾客吃得安心！
春节餐饮旺季已至，年夜饭、节日家宴迎来消费高峰，食品安全可是酒店经营的“生命线”，不容半分马虎。当餐优选餐饮食材供应链结合节日餐饮特点，特梳理合规要点，轻松守住安全关，助力酒店... -
天然食品防腐剂的研究与应用
防腐剂是一种可以防止食品腐败、变质，保证食品质量和延长食品保质期的重要食品添加剂。随着生活水平的提高，消费者愈来愈追求营养丰富、无添加剂、绿色安全和保质期较长的食品，由于微生物活动和氧化等作用，食品很... -
餐饮连锁加盟创业指南：哪些人更适合入局？
餐饮行业始终是民生刚需赛道，而连锁加盟模式凭借“降低创业门槛、共享成熟体系”的优势，成为越来越多人的创业首选。但并非所有人都能在餐饮加盟赛道站稳脚跟，它更青睐那些契合行业特质、... -
2026餐饮加盟选品指南：选对品牌，少走一年弯路
餐饮江湖从来不是靠一腔热血就能立足的赛场。2026年，行业告别了规模化跑马圈地的粗放时代，进入精准化竞争的新阶段，选品的对错直接决定了创业起点的高低——选对品牌，能让你避开试错... -
渭源县上湾学校食堂食材公开询价公告
为规范食堂管理，保障食品安全、卫生，降低食材成本，提高饭菜质量，保障食材供应商的合理利润，本着公开、公平、公正的原则，渭源县上湾学校拟对食堂所需原材料面向社会公开询价，欢迎符合资质要求的供应商前来参加... -
食材采购及配送项目 属性是货物还是服务？
食材采购及配送项目既含货物也含服务，其属性没有统一强制规定。不同地区的政府采购监督管理部门、采购人和采购代理机构，对于食材类项目属于货物还是服务，存有不同意见。 一，法律法规 1、《政府采购法》第二条... -
今日份康乐美食必吃榜分享
春节想吃点带劲儿的？选康乐烧烤准没错！ 康乐烧烤以本地鲜羊肉为原料，炭火现烤、秘制调味，肉质鲜嫩无膻，焦香浓郁，融合多民族风味与丝路饮食特色，既是街头烟火气十足的地道小吃。 这个春节，不妨暂别繁复的大... -
当餐优选春节美食特辑（正餐篇）
当餐推荐绿色无广，全部是本老吃家自费品鉴，长胖n斤后的分享，放心食用～ 咏发大排档 这个寒假的美食榜top1，已经二刷了。顺德菜，不重口比较清淡，但依旧馋人，广东美食的出品就是如此权威。 ... -
巴黎春节飘起藕汤香，汉派美食出海出圈走向全球
当地时间2月15日，法国巴黎玛莱区的蔡林记门店内，砂锅里的排骨藕汤咕嘟作响，浓郁的藕香混着醇厚的肉香，缓缓漫出店门、萦绕街巷。 Local time on February 15th, inside ... -
餐饮美食地理：豫北家乡的春节食俗
俗语说“过了腊八就是年”，其实，真正进入春节倒计时的是腊月二十三。随着母亲在灶台前点燃香火，那熟悉的祭灶烧饼香气随之弥漫开来，年就这样开始了。在豫北家乡，从祭灶到大年初一，每一... -
汕头觅食记之唇齿间的百年潮味
一块鲎粿在油锅中滋啦作响，刚出锅的粿汁冒着热气，真空包装的猪头粽正准备发往全国各地，这些食物构成了汕头独特的味道地图。 在汕头这座百年商埠，美食从来不只是口腹之欲的满足，更是一部记录潮汕人迁徙、适应与... -
终于知道为啥老字号餐饮纷纷倒闭了
三十年后，带儿子来尝尝我们年轻时心心念念的广州顶流餐厅“泮溪酒家”，在只有八成不到上座率的情况下，几样茶点都上不齐，味道也不见的比东莞的好多少，扎心了！ -
餐饮的底层不是流量，是良心
过去十年，餐饮行业经历了流量狂欢、资本扩张、价格厮杀。很多人以为，只要曝光足够、面积够大、营销够猛，品牌自然能站住。但真正能穿越周期的，从来不是最热闹的，而是最稳定的。湘江道的核心哲学只有四个字：人良...
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