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减脂期总觉得餐食又寡又单调？其实不用复杂食材，家里常见的土豆、鸡蛋、番茄，就能做出美味又低卡的减脂餐，餐饮食材网今天分享两款零失败的家常减脂餐做法，新手也能轻松上手～
土豆泥生菜沙拉
食材：土豆、鸡蛋、生菜、生抽、陈醋、香油、黑胡椒、白芝麻
做法：
1. 土豆切片、鸡蛋洗净，一起上锅蒸熟；
2. 把蒸熟的土豆和鸡蛋放入碗中捣成泥，生菜洗净撕碎也加进去；
3. 调一碗料汁：两勺生抽+一勺陈醋+少许香油+适量黑胡椒+白芝麻，搅拌均匀后淋在食材上，充分拌匀即可。
这款沙拉饱腹感超强，土豆提供优质碳水，鸡蛋补充蛋白质，生菜增加膳食纤维，一口下去口感丰富，完全没有减脂餐的“寡淡感”。
茄汁豆皮青菜汤
食材：番茄、鸡蛋、金针菇、豆皮、青菜、火腿、蚝油、盐
做法：
1. 鸡蛋煎成蛋饼后盛出，番茄切块；
2. 锅中放少许油，下番茄翻炒至出沙；
3. 加入适量清水，放入金针菇、火腿和豆皮，煮6分钟左右；
4. 最后放入青菜和煎好的鸡蛋，煮3分钟，加一勺蚝油和适量盐调味，拌匀就能吃。
茄汁的酸甜味特别开胃，豆皮和金针菇吸满汤汁，低卡又满足，当作减脂期的午餐或晚餐都合适。
减脂餐不用追求“花里胡哨”，用家常食材做好营养搭配，既能吃好吃饱，也能稳稳掉秤～
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本文发布于2025年12月17日13:03，已经过了45天，若内容或图片失效，请留言反馈 
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