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有机蔬菜城中国健康饮食新潮流,餐饮食材市场潜力无限待挖掘
有机蔬菜作为健康饮食和可持续农业的代表,正逐渐成为中国消费者餐桌上的主角。2025年,中国有机蔬菜市场规模已超2500亿元人民币,渗透率虽仅约2%,但年增长率高达20%,远超全球平均水平。这一产业不仅... -
当餐食材现做盐焗鸡中翅味道就不错
表皮裹着细盐 焗得金黄油亮 撕开的瞬间 咸香直往鼻尖钻 肉质嫩到飙汁 咸鲜刚好不齁 连骨头都透着香 追剧啃、当零嘴 一口一个超满足 吃完还想再来俩 食材准备 主料: 鸡中翅 辅料: 盐焗粉,姜片,葱段... -
避开禁忌食材!选对粥汤膏茶,慢慢调改善身体状态,辛辣要避开?
在帕金森病的临床调理中,气血不足型患者常面临症状与气血失衡相互影响的难题 —— 肢体震颤会因气血难以濡养筋脉而愈发频繁,肌肉僵硬伴随乏力感加重,日常行走、进食等基础活动逐渐变得... -
当餐美食秋冬滋补,这些药食同源食材要常吃
“最近降温后,妈妈每天煲汤都要丢一把黄芪,说‘秋冬不补,春天受苦’。其实咱们厨房藏着好多‘天然补药’—— 今天餐饮食... -
调味料让我们忘记了食材本身的味道
当餐君下午吃了一口老婆切好的苹果,感觉与上午去的配餐企业吃的苹果差距很大,这家配餐公司提供的苹果是又脆又甜,笔者吃的这苹果就是长得像苹果的苹果。这家配餐公司的落选,让作为农业相关从业者的笔者,感觉甚是... -
把火锅店搬去露营!外卖配齐食材,边看风景边涮锅
当餐美食脆皮鸡火锅推出超贴心外卖啦~ 把「移动火锅店」直接搬到户外露营地,新鲜食材精心分装,荤素搭配超齐全 —— 脆爽毛肚、鲜嫩肉片、水灵时蔬,还有各种新鲜食材乖乖躺进餐盒。陈... -
毛血旺麻辣鲜香的秘诀,食材要新鲜,当餐现做汤底更浓郁
说到川菜中的麻辣担当,毛血旺绝对是锅里当之无愧的“下饭神器”。可惜,很多人在家复刻,总是差点意思——不是食材不新鲜、口感寡淡,就是汤底没味、麻辣不够,或... -
食材供应链“掘金”万亿团餐市场指南
当餐饮行业的竞争进入深水区,团餐市场正以不可忽视的姿态,成为食材与食品供应链领域的“黄金赛道”。从校园食堂的每日餐食到企业园区的员工餐,从医院的营养配送到政府机关的后勤保障,这... -
从山间到餐桌0.5公里食材半径的健康密码
餐饮食材网当餐央厨在石家庄远洋观山的山居康养画卷中,留意到观山第一食堂是浓墨重彩的一笔。它不仅是项目生活配套的核心体验场所,更是将健康与便利融入业主日常生活的重要载体,用独特的饮食理念和贴心服务,诠释... -
要提前预约的广州美食佛系农庄,潮记农庄食材新鲜度拉满!
终于吃上那家传说中“不预约就吃不上”的佛系农庄了。潮记农庄是真的难约。周末晚上直接不开门,平时不提前预定大概率也吃不上。老板说,他们都是按预约准备食材,当天买、当天卖完即止,不... -
家常炒面,食材常见,做法也不难,实惠又好吃
去超市买菜的时候路过熟食区,看到有炒面的,突然勾起了肚中的小馋虫。老家的这种炒面,我已经很久没吃过了,以前上学时住校,外面小摊上的炒面可没少吃。 既然想吃,就要解解馋,但是超市熟食区的炒面,看着油挺大... -
客家酿菜不放过每一种食材
常吃日本料理的人都知道天妇罗,它与刺身、味噌和寿司并列四大日本料理。这种从葡萄牙远道而至,却在日本发扬光大的烹调方式,以食材丰富而著称。鲷鱼、银鱼、香鱼、大虾、花菜、春菊叶、樱花叶、鲜笋、芦笋、洋葱、... -
“食”力护航 筑牢校园食材安全防线
为确保2025年秋季开学期间广大师生饮食安全,筑牢校园食品安全防线。餐饮食材网近日获悉,市市场监管局联合市教育体育局对我市学校食材配送企业开展食品安全专项行动,并组织开展专题培训。 本次食品安全专项行... -
餐饮食材供应链免洗净菜配送轻松享受健康生活的明智选择
当餐食材探索免洗净菜配送如何让你的日常生活更轻松、更健康。了解这项服务的优势,包括节省时间、确保食材新鲜,以及如何简单融入你的饮食计划。嘿,食客们!你有没有想过,每天下班后还要忙着洗菜、切菜,感觉时间... -
第16届上海国际餐饮食材展览会隆重开幕!
餐饮食材网获悉,第16届上海国际餐饮食材展览会将于2025年8月27-29日在上海新国际博览中心隆重举办!今年携手国际肉博会、冷冻食品展、调味品展、亚太素食展、渔博会、全食展共同打造华东餐饮食材行业超... -
注意食品安全警惕食材中的寄生虫
餐饮食材网近日获悉,一则因吃生菜卷烤肉导致寄生虫感染的新闻引起公众注意。生菜是如何被寄生虫污染的?在我们的日常生活中有哪些食品中存在寄生虫?我们该如何防范?接下来一起来了解一下。常见的寄生虫及其感染途... -
专业烧烤半成品调料批发,当餐食材餐饮商机等你来把握
你有没有试过,晚上想吃烧烤结果从买肉到调酱,折腾一两个小时?我以前就是这么干的,感觉像是在做家务,而不是享受美食后来我才发现,其实有现成的半成品调料,能帮你省不少力气。 我觉得,现在做餐饮尤其是烧烤,... -
血栓找上门?吃这2种溶栓食材,血流不堵了
血栓就像血管里的“定时炸弹”,一旦堵在心脏就是心梗,堵在大脑就是脑梗,餐饮食材网建议提前吃对两种食材,能悄悄降低血栓风险,生吃简单还管用,让血液流动得像“开快车&r... -
当餐超市餐饮食材家常美味,生鲜食品安心首选
一日三餐,柴米油盐,生活的滋味,常常就在这些日常的烟火气里。在当餐超市,我们一直致力于为您和家人的餐桌,提供新鲜、优质、安心的食材和便捷美味的熟食选择。 新鲜蔬果,每日直达: 清晨,当第一缕阳光洒下,... -
餐饮食材供应链起底饱和品类避坑指南,刚需快餐脱颖而出
在2025年的餐饮江湖中,一边是诸多品类深陷饱和困境,门店接连关门,创业者血本无归;另一边,刚需快餐项目却凭借独特优势,成为市场新宠。今天餐饮食材网就深入剖析一下那些已饱和的餐饮品类,再给大家推荐极具... -
广东食堂食材配送公司打造高效供餐模式
清晨五点的粤港澳大湾区,菜市场的灯总比太阳醒得早。当餐食材配送的冷链车已经完成第三次折返,后视镜里还沾着未干的水雾。 餐饮食材供应链的减法哲学传统食堂采购要经历农户-批发商-菜贩子三层关卡,当餐直接打... -
当餐食材药膳美食鲍鱼焖牛腩!丝路双城匠心成就的新风味新传奇
当六盘山牧场的牛腩 遇见黄金海岸带的鲍鱼 一炉慢火便串起大陆与海洋的基因密码 高原的粗犷与海洋的鲜润在粤式炆炖中交融 六盘山牛肉的丰腴 道地中药材的温补 与鲍鱼的鲜润 共同演绎出一场味觉与养生的盛宴 ... -
当餐食材超市鲜花生上市啦,生吃熟食皆美味
处暑一过,秋天就真的要来啦,瓜果时蔬越来越丰富,当餐君诚邀各位食客快来一起尝尝鲜。想吃鲜花生的集友们记得在餐饮食材网提前预订哦,清甜可口的鲜花生生吃熟食皆美味。 下周三当餐食材·摘要 德... -
食材总是很快就坏掉?这些保鲜秘籍你一定要知道!
家人们,是不是经常遇到这样的困扰:刚买的新鲜食材,没过几天就开始变质,扔了又觉得可惜。今天我就来给大家分享几个超实用的食材保鲜秘籍!绿叶蔬菜很容易枯萎,我们可以把它们用厨房纸包起来,放进保鲜袋,再放入...