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预制菜食材不新鲜等问题引发消费者担忧
当餐网DANGCAN.COM餐饮食材供应链5月27日获悉，中消协发布《中国消费者权益保护状况年度报告（2023）》（以下简称“年度报告”）。年度报告指出，食品消费领域尚存旧隐患... -
半天妖从源头严把质量关，将放心食材送上餐桌
在半天妖的快速发展过程中，始终坚持一个理念，就是要对得起顾客的选择和信任，既然消费者选择半天妖，半天妖就必须要担负起这份责任，用最大的诚意回馈客户，只有这样，也正式通过这个理念，半天妖才能在短短几年的... -
这种食材每天吃够 18 克，蘑菇能防癌、预防老年痴呆！
经常听到身边人聊天，谈到食物的营养时，会说“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”。这里的“一条腿”，指的就是蘑菇。小小蘑菇真的这么神奇吗？它究竟有哪些健康价值？每天一个蘑菇，也有好多健康1每天... -
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“甘味”食材为麻辣烫注入“天水味道”
作为展示“甘味”食材的甘肃天水麻辣烫，一口麻、二口辣、三口鲜香，搭配着麻辣烫“灵魂伴侣”的麦积花椒、甘谷辣椒等优质农产品，隔着屏幕都能把人香到“迷糊”，这些具有天水元素的灵魂搭子，给天水麻辣烫这道大众... -
食材配送实操经验分享
当餐从2014年7月份开始筹划，6月份到7月份我和创始团队在来广营市场蹲了一个月。得益于天使湾子皮的鼓励，我们才火速推行下去，在此非常感激。再到后来拿到经纬的投资，从那个时候基本市场开始认可供应链O2... -
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餐饮食材O2O实操攻略
时下，“互联网+”风头正劲，近万亿的餐饮食材采购市场，仍然处于相对原始落后的商业模式。众多的创业公司和行业大佬正争相进入这片蓝海（其实北上广深等战略要地已成红海），但无奈的是很少能实现盈利，大部分都处... -
餐饮食材O2O行业大盘点
餐饮食材O2O类别：①极重模式下连续投入巨资的全国性餐饮食材供应巨头；②在部分发达城市精耕细作的区域性豪强，专注优势品类的垂直细分配送平台；③类似UBER的轻平台模式；④提供餐饮食材O2O解决方案的S... -
水产预制菜乘风起，餐饮食材进入“大单品”时代
3月28日，《中国餐饮食材发展报告2024》(以下简称报告)在2024中国餐饮产业峰会上发布。数据显示，2024年我国餐饮食材市场规模预计为1.88万亿元，同比增长9.9%。报告称，我国餐饮食材的... -
餐饮食材消费快速增长 特色食材精细加工促进食材附加值提升
中国物流与采购联合会3月26日公布2023年食材产业链供应链数据。食材产业链供应链数据集中反映了食材消费、流通、加工等不同环节的市场规模，体现了食材产业对我国经济总量的贡献程度，也体现了食材产业的活跃... -
去年食材消费市场规模达9.37万亿元
当餐从中国物流与采购联合会获悉：2023年，我国食材消费市场规模达9.37万亿元，同比增长10.31%。其中，零售食材消费规模达7.25万亿元，同比增长7.66%；餐饮食材消费规模达2.12万亿元，同... -
7种食材没有保质期，可以无限期储存
最近有一篇文章在网上流传，说豆子、干菌类、大米面粉、陈皮、黑巧克力、香草精、蜂蜜等7种食物没有“保质期”，即使存放时间长了也可食用，甚至放得越久越好。 食物真的可以无限期储存吗？还会越放越好？今天聊... -
“天水麻辣烫”走红 带动“甘味”食材出口海外
自由搭配的食材、爽滑劲道的粉条、辣中带香的配料……近期，甘肃天水麻辣烫从社交平台热辣“出圈”，不仅吸引国内游客前去，也引起国内外消费者普遍关注。 近日，在甘肃某农业科技公司的机器轰鸣中，粉碎的马铃薯... -
食材全面重构，重口味成新趋势
2024年，西式快餐赛道仍将热闹非凡。 近年来，在本土餐饮加速连锁化的同时，西式快餐也在加速发展。2023年，肯德基正式迈入万店，成为中国市场继华莱士后又一“万店”西式快餐品牌，麦当劳也明确提出了... -
当餐食材供应链是连锁餐饮品牌冷链配送的选择
冷链物流行业的持续蓬勃发展，成都作为西南地区的重要物流枢纽，其冷链物流服务的重要性日益凸显。在这一背景下，当餐食材供应链凭借其专业的冷链配送、精细化仓储管理以及一站式定制化解决方案，已然稳固地屹立于成... -
餐饮行业的食材供应链
餐饮行业的供应链是指从食材采购到最终上菜的整个流程。在餐饮行业中，供应链的管理对于保证食品安全和提高经营效率至关重要。供应链的第一环节是食材采购。餐饮企业需要与供应商建立稳定的合作关系，确保食材的质量... -
当餐网餐饮食材供应链
当餐网餐饮供应链产品涵括新鲜蔬果、肉类、禽类、烧腊类、水产冻货、豆品蛋类、米油杂粮、调料干货、厨房用品、饮品饮料等类别，当餐供应链诚邀合作伙伴一起成长，欢迎加入我们。 当餐供应链致力于企事业单位、工厂...
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餐饮食材网当餐供应链：当餐网专注为全国近百万家餐厅提供全品类食材、生鲜、食品和调理品等餐饮食材采购服务；致力成为国内餐饮供应链平台优质服务商！
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