食材网 为深入实施乡村振兴战略，培育一批懂农业、懂美食、懂经营的复合型乡村人才，推动广东优质食材资源向特色美食产业转化，3月17日，由广东省农业农村厅主办，广州市农科所科技发展有限公司承办的“广东省高素质农民培育——乡村食材美食主理人（第二期）”培训班开班仪式隆重举行。来自全省各地的70名学员齐聚一堂，共同开启为期12天的“食材+美食+产业”深度学习之旅。
回顾首期耕耘路 满载硕果再启航
回顾第一期，在省农业农村厅的悉心指导下，在全体师生的共同努力下，培育班取得了圆满成功。来自全省各地的学员们通过系统学习、实践体验和深入交流，不仅掌握了乡村食材开发、美食创新、品牌营销等专业知识，更在“乡土新味”创作大赛中用一道道富有创意和乡土气息的作品，生动诠释了新时代高素质农民的风采。
党建引领聚合力 红色引擎助振兴
为强化培训期间的组织管理与思想引领，开班仪式前，培训班第一时间对学员政治面貌进行摸排，召集班内11名党员学员召开党员会议，正式成立培训班临时党支部。临时党支部将充分发挥战斗堡垒作用，利用课余时间组织党员开展理论学习，设立“党员先锋岗”，引导党员在技能钻研、班级服务、产业对接中亮身份、作表率，以党建引领凝聚学员合力，为本次培训筑牢坚强的组织保障和思想根基。
农科所公司总经理刘志城热烈欢迎学员们的到来，对广东省农业农村厅的高度信任表示衷心的感谢，并介绍了公司的发展情况。他表示，首期培育班的圆满成功为第二期积累了宝贵经验。第二期培训班将深度融合科技农业、绿色食材与美食创意、市场运营，依托“农园蔬宴”鲜蔬火锅餐厅这一平台，探索出乡村食材品牌化、价值化提升路径。他希望学员们通过本次培训挖掘食材背后的故事，创新呈现方式，引领消费潮流，最终实现产业增值、农民增收。
汇英才而教 聚星火启程
经过严格遴选，本期学员从125名报名者中脱颖而出，最终70人成功入选。动员讲话后，7名导师分别带领各自小组的学员开展破冰互动，大家迅速熟悉起来。随后，各小组在导师指导下推选出组长，并创建了小组学习群，为接下来的培训奠定了良好基础。
厚植理论根基 把脉振兴路径
广东省农业农村厅周雅娟为学员讲授“开班第一课”，系统解读政策背景、介绍课程体系，为后续学习打下坚实基础。
华南理工大学陈可副教授作《精品引领 连片发展和风貌塑造》专题讲座，结合丰富案例，深入阐释乡村特色化发展与可持续路径，启发学员思考。
当日课程结束后，学员前往“农园蔬宴”鲜蔬火锅餐厅，实地体验以优质特色蔬菜为核心的火锅餐饮模式，感受农产品价值提升的实际场景。
结语
乡土至味，鲜润人心
新农赋能，未来可期
愿每一位乡村食材美食主理人
在为期12天的培训学习中
以匠心守初心
以地道本味致乡土
以创新实干兴乡村
让乡村食材的鲜香从田间直达舌尖，香飘四方！
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