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功能性食材大揭秘:大和米蕈凭什么脱颖而出?
大健康产业崛起背景下,功能性食材赛道热度飙升,成为健康爱好者与投资者的焦点。数据显示,2022年全球功能性食品市场规模约1200亿美元,预计2028年将达1800亿美元,年复合增长率8.5%,背后是人... -
喉咙有痰不舒服?试试这食材,温和润喉还助消化
喉咙有痰总咳不净,还伴着肠胃不适?其实不用急着吃药,日常多吃点“白萝卜”就能缓解,它被称为化痰小能手,隔三差五吃1次,不仅能帮你清痰止咳,还能调理肠胃。 白萝卜性凉味甘,含有丰... -
这八种低嘌呤食材就是天然“护肾排酸小帮手”
被痛风困扰?想要通过日常饮食温和调节尿酸、减少发作风险?换着吃既满足口腹之欲,又能悄悄呵护身体,日常养护超省心~ -
天寒地冻,手脚冰凉,厨房3种食材煮水喝
一到冬天,是不是总感觉手脚像揣了两块冰?穿再多袜子、抱再暖的热水袋,都暖不透?甚至晚上钻进被窝,到天亮脚还是冷冰冰的,翻来覆去睡不着?不用花钱买昂贵的保健品,厨房3样常见食材,煮水喝3天,就能让身子暖... -
今日当餐食材山林珍馐猴头菇
野生猴头菇,是珍稀的食药同源食材,因其形似猴头而得名。它对生长环境要求严苛,需洁净的空气、适宜的湿度与温度,故而产量稀少、品质珍贵,是中国传统“八大山珍”之一。《本草纲目》记载... -
中老年控脂降胆固醇,这些食材千万别吃错
中老年朋友们注意啦!控脂降胆固醇是守护血管健康的关键,而饮食调理就是最核心的一步。很多人明明很用心选控脂食材,却因为不小心选错、搭错,导致调理白费功夫,甚至给身体添负担。今天就跟大家好好说说,控脂降胆... -
四种食材炒一炒,简单快手好吃,超级下饭的家常菜
每天接孩子放学回家的路上,我脑子里转得最快的不是工作,而是“今晚吃什么”。作为一个从厨房小白摸索过来的三十多岁老母亲,我现在的宗旨就是:食材得好买,做起来得快,还得全家老小都能... -
苹果和这些食材同煮,每天喝一碗,改善睡眠、提亮气色!
老话都说“一天一苹果,医生远离我”,苹果的营养人尽皆知。它口感脆甜,还被叫做“活水”,富含多种维生素和矿物质,营养成分容易被人体吸收,常吃能清肠通便、护... -
秋冬“养藏”正当时:3类食材吃出黄金免疫力
秋冬寒气渐深,自然界进入“藏”的阶段,人体免疫力也面临考验。干燥的空气、骤降的温度,正是呼吸道疾病高发时期。餐饮食材网今天就来聊聊,如何通过日常饮食为免疫力筑起一道坚固防线。 ... -
这4种堪称“天然渐冻症助力剂”的食材,渐冻症患者别忽视!
说起渐冻症,不少人谈之色变。这是种逐渐加重的神经系统疾病,患者肌肉会慢慢萎缩无力,从手部精细动作困难,到全身瘫痪、生活无法自理,严重威胁生命健康与生活质量。现代医学发现,除专业治疗,日常饮食对辅助改善... -
寒冬腊月多喝汤,这4样食材熬出来的汤,鲜香味美健康满满!
冬季要多喝汤,这样身体才会健康。天寒地冻的时候能喝上一碗热气腾腾的汤,真是暖心又暖胃。现在分享一道用4样简单食材熬制的汤,鲜香味美还健康,非常适合寒冷的时候。 山药香菇排骨红枣汤,里面用到的食材都是常... -
简单的食材做出不简单的菜肴,辣子鸡好吃又下饭
辣子鸡 食材:鸡腿、姜、干辣椒、花椒、蒜 末、生抽、老抽、料酒、耗油、 盐、生粉、胡椒粉、香菜段 做法: ¹ 鸡腿去骨切小块,加姜丝、料酒、蚝 &nb... -
当餐供应链全球佐餐食材和调味料市场研究报告
餐饮食材网认为,全球佐餐食材和调味料市场正处于从传统向健康化、功能化和场景化深度转型的关键阶段。2024年全球调味品市场规模已达21438亿元,预计2029年将增至28917亿元,年复合增长率(CAG... -
立冬后就吃这碗蒸苹果!加两味食材,润肺化痰养脾胃,暖到心坎里
立冬一过,天气是一天比一天冷,冷风一吹,嗓子眼干痒不说,脾胃也跟着闹别扭。这时候别总想着吃些大鱼大肉进补,咱北方秋冬最常见的苹果,简单蒸一蒸,再搭点食材,就能吃出好身体,比啥补品都实在。虽说苹果一年四... -
多种食材一块炒一炒,炒出满屋香!
当餐现做家常菜闻着就流口水、夹馒头配米饭根本停不下来,好吃好做全家都爱吃!今天这盘 “大杂烩” 刚端上桌,我家娃直接放下平板冲过来 —— 这就是大席小炒... -
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当餐优选生鲜农产品食材供应链解决方案
当餐优选作为广东省领先的餐饮食材供应链平台,其生鲜农产品供应链解决方案通过产地直签+品控前置+短链配送的创新模式,结合智能冷链技术、区块链溯源系统和数字化管理系统,构建了从田间到餐桌的全链条质量管控体... -
当餐优选调理食品食材供应链解决方案
当餐优选作为广东省领先的餐饮食材供应链平台,其调理食品食材供应链解决方案通过中央厨房+产地直签+短链配送模式,结合智能化设备与数字化管理,构建了从原料采购到终端配送的全链条质量管控体系,有效解决了调理... -
调制饮品食材供应链解决方案:当餐优选的创新实践与行业趋势
当餐优选作为一站式餐饮食材供应链平台,针对调制饮品食材供应链开发了系统化解决方案,通过产地直签+中央厨房+短链配送模式,结合智能化设备与数字化管理,有效解决了饮品原料保鲜、标准化生产、季节性波动、成本... -
茼蒿和芋头是绝配,5块钱的食材吃出了星级酒店的味道
今天去菜市场本来是想买点羊肉回来炖个汤的。 正犹豫着,旁边摊位的大姐在吆喝刚挖出来的小芋儿(芋头),带着泥土气,看着就新鲜。 我想起前几天在一家私房菜馆吃到的一道“芋头烧茼蒿”... -
冬令暖养五种食材+综合调理,给身体穿件“隐形棉袄”
随着冬至过后寒潮频繁来袭,北方的暖气片开始全力运转,南方的空调也日夜不停,但仍有不少人被手脚冰凉、畏寒怕冷的困扰纠缠。尤其是体质偏寒的人群,即便裹着厚厚的衣物,也难抵从骨子里透出的凉意。中医常说&ld... -
当餐食材调料简单,厨房小白也会做的尖椒肉丝
当餐食材:直尖椒,猪肉瘦肉,调料:盐适量,十三香少许,鸡精少许,生抽三勺,老抽少半勺,勺子🥄都是喝稀饭那种勺子的大小,耗油一勺,白糖一勺,淀粉三勺,料酒制作方法:将尖椒如图切开,挖掉辣椒种子,然后切成... -
每一份食材都有做美食的机会
很喜欢这一份食材,当然更喜欢拍照的人,把它放在藤椅或竹篮里,松而不垮,散而不乱,一种放松、自然、舒适的美,一种农家食材清丽的气质由内而外地散发出来。 大家也许知道这是什么了。在植物学里,它属于天南星科... -
餐饮食材供应链从田间到餐盘的全流程揭秘
第一站 入库区 凌晨,我乘坐冷链车来到安可食材配送中心,开启我的首次考核。 验收师傅拿起我,看色泽、闻气味、摸硬度,连我身上的泥土都要确认是不是“干净的味道”。哈哈哈,本菜鲜绿...
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黄湾社区智选超市开业啦!无人超市+年货狂欢,转发即领好礼!
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当餐优选八道酒楼招牌菜,珍馐毕现
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