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餐饮网：临安农友潘姐又给当餐食客们带好吃哒来喽〜〜山珍春日第一鲜——野生雷竹笋。这雷竹笋就生长在潘姐家那片生态山核桃林下面的竹林中，纯野生竹笋，自然生长，鲜中带甜，味道特别鲜美。临安雷笋又名“天目雷笋”，壳薄肉肥，色白质嫩，鲜中带甜香，但是雷笋短时间内易木质化，潘姐经过多年摸索后，去笋衣去笋根将鲜笋制作成笋肉，最大化...

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临安农友潘姐又给当餐食客们带好吃哒来喽〜〜山珍春日第一鲜——野生雷竹笋。这雷竹笋就生长在潘姐家那片生态山核桃林下面的竹林中，纯野生竹笋，自然生长，鲜中带甜，味道特别鲜美。

临安雷笋又名“天目雷笋”，壳薄肉肥，色白质嫩，鲜中带甜香，但是雷笋短时间内易木质化，潘姐经过多年摸索后，去笋衣去笋根将鲜笋制作成笋肉，最大化的保留了雷笋的鲜嫩口感。

新鲜雷笋肉制作过程

第一步：挖笋，削皮、剥皮；选出上好、嫩的笋，剥掉皮，露出鲜笋鲜嫩奶白的笋肉。

第二步：煮笋，剥好的笋，直接放在大锅里，沸水煮五分钟以上，全部用松木柴火煮。

第三步：取出放置阴凉处，自然冷却后装入袋子真空包装。

纯笋肉，去笋衣去根

可食率高，性价比更高

小袋分装，无需反复化冻，随取随吃

最鲜不过小雷笋

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【品名】新鲜雷笋肉

【规格】5斤/份(4小包)

【价格】73元

【产地】浙江临安

【制作农友】潘新梅一家

【制作方法】选用野生当季鲜雷笋，去除笋衣并切去老根后，以开水煮熟后真空包装

【食用方法】开袋后用清水冲洗，可切片、切丁或块，清炒或煲汤等

【保质期】收到后尽早食用口感最佳。冷藏一周，冷冻三个月。

【发货时间】预计3月16日左右陆续发货，按下单顺序依次发出，请耐心等待！

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