餐饮食材网 包含“ 山珍 ”话题的文章
  • 云南曲靖山珍鲜鸡火锅,原汁原味加配菜好吃极了,周末小聚享实惠!

    云南曲靖山珍鲜鸡火锅,原汁原味加配菜好吃极了,周末小聚享实惠!

    2025/12/09 餐饮供应链: 网红餐厅 食客: 食材网 食材: 69
    每日被忙碌的生活和工作裹挟, 寻找一处能让味蕾欢呼的地方, 这家位于龙华园的赤炖鸡私房菜, 便是这样一处令人惊艳的美食胜地。 私房菜宛如隐匿于市井的高手, 满含低调雅致且身怀绝技。 独有的料理跑山鸡成...
  • 渭源有山珍,名曰沙棘和食枣,你吃过吗?

    渭源有山珍,名曰沙棘和食枣,你吃过吗?

    2025/12/09 餐饮供应链: 特产干货 食客: 食材网 食材: 62
    大雪节气这天,太阳亮晃晃的照着大地。大地上万物萧瑟。树上零零星星的枯叶在风中瑟瑟发抖,那份最后的坚持看上去很苍凉。上山的路弯弯曲曲,路上铺满着落叶。地里的庄稼都颗粒归仓了,有的地里的包谷杆杆还在地里立...
  • 当餐现做山珍腊味风干鸡

    当餐现做山珍腊味风干鸡

    2025/12/09 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 食材网 食材: 64
    1、市场上1年风干鸡改刀3厘米方块,蒸20分钟。2、什锦菌菇150克,葱姜炸香熬水少许底盐,加菌菇蒸20分钟。3、豆腐3厘米块10块,莴笋滚刀块10块。4、猪肉少许姜片炒香,加入高汤300克下菌菇莴笋...
  • 陕西名吃农业特产陇县山珍野味

    陕西名吃农业特产陇县山珍野味

    2025/12/04 餐饮供应链: 特产干货 食客: 美食网 食材: 75
    关山林区千余种野生植物中,生漆、沙棘、五味子、樱桃、木耳、蕨菜等是享有盛誉的特产。生漆:是漆树科落叶乔木,漆树所含的乳汁具有很强的防多种化学腐蚀作用,主要用作木制品和工艺品的油漆。全县漆树约50万株,...
  • 香榧与核桃是山珍的时代际遇

    香榧与核桃是山珍的时代际遇

    2025/12/04 餐饮供应链: 特产干货 食客: 美食网 食材: 82
    正午独酌,案头下酒菜极简却雅致——几粒香榧配着小核桃,主食亦是随心,或一块松软面包,或一枚香甜番薯,简单却自有滋味。 初识这两种山珍,都藏着岁月的印记。儿时赴杭,满街飘着焦香的...
  • 当餐现做纯素山珍猴菇排

    当餐现做纯素山珍猴菇排

    2025/12/03 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 食材网 食材: 71
    泡发去苦选干猴头菇2朵,冷水泡发4小时,中途换水并轻轻挤压。泡发后剪掉根部,挤干水分,沸水加1勺白糖煮10分钟,捞出过凉水再次挤干。 2. 腌制定型猴头菇加盐、黑胡椒粉、白胡椒粉各1小勺,酱油(或生...
  • 黔江家乡的松菌:忘不掉的山珍

    黔江家乡的松菌:忘不掉的山珍

    2025/12/03 餐饮供应链: 特产干货 食客: 食材网 食材: 69
    松菌,又称松树菌。每当春雨绵绵时,松岭上弥漫着湿润的气息与土壤的芳香,一种季节性的山珍美味——松菌,就破土而出。这种菌依松根而长。松岭上,盘根错节、纵横交错的松根,是它的生长环...
  • 山珍海味是什么?

    山珍海味是什么?

    2025/11/30 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 68
    山珍海味分为上八珍、中八珍、和下八珍。上八珍是:狸唇、驼峰、猴脑、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。中八珍是:鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、鳖裙。下八珍是:海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、...
  • 药食两用的山珍庐山石耳

    药食两用的山珍庐山石耳

    2025/11/29 餐饮供应链: 药食同源 食客: 当餐网 食材: 145
    山水资源独特的庐山,吸引人们的不仅有优美的风景,还有来自庐山纯天然的美食——庐山石耳。这种长在庐山悬崖峭壁和潮湿的石头缝上的石耳,含 有 高 蛋 白 和 多 种 微 量 元素,...
  • 山珍海味甲鱼煲

    山珍海味甲鱼煲

    2025/11/29 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 当餐网 食材: 104
    小雪进补黄金周!这锅山珍海味甲鱼煲暖身又养颜,29号吃它最补人; 小雪节气过后的进补关键期,一碗胶质满满的甲鱼汤胜过无数保养品; 今天是2025年11月29日,星期三。小雪节气刚刚过去,正是冬季进补的...
  • 山珍双骄食材榛蘑与元蘑

    山珍双骄食材榛蘑与元蘑

    2025/11/25 餐饮供应链: 产地直销 食客: 当餐网 食材: 99
    在东北,有一句俏皮话:“姑爷领进门,小鸡吓掉魂。”新女婿初次登门,丈母娘必定要杀鸡炖蘑菇款待。这看似玩笑的背后,藏着一种郑重其事的情感表达。而这道菜的灵魂,不在鸡,而在蘑菇&m...
  • 当餐山珍荟萃,甄选好礼!这一盒,装满了自然的元气与馈赠

    当餐山珍荟萃,甄选好礼!这一盒,装满了自然的元气与馈赠

    2025/11/25 餐饮供应链: 特产干货 食客: 当餐网 食材: 97
    在快节奏的都市里,我们总渴望为家人与自己的餐桌,寻回一份纯粹的自然之味。它们生于林间,长于山野,饱吸天地精华,是名副其实的“山珍”。今天,当餐为您诚意奉上这款【五珍菌菇荟萃礼盒...
  • 当餐解锁舌尖上的“山珍级”鲜味密码黑皮鸡枞

    当餐解锁舌尖上的“山珍级”鲜味密码黑皮鸡枞

    2025/11/14 餐饮供应链: 特产干货 食客: 食材网 食材: 94
    黑皮鸡枞菌(Hymenopellis raphanipes)具有很高的食药用价值。鸡枞菌不仅含有丰富的氨基酸、维生素和醇类物质及多种生物酶,还含有多酚、多糖、黄酮等多种生物活性成分,这些活性成分常被用...
  • 菌菇焖鸡一口裹满鲜汁的秋冬暖锅,把山珍和肉香焖进时光里

    菌菇焖鸡一口裹满鲜汁的秋冬暖锅,把山珍和肉香焖进时光里

    2025/11/14 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 食材网 食材: 93
    厨房的灶火一旺,秋冬的暖意就有了形状——比如这锅咕嘟着热气的菌菇焖鸡,刚端上桌,鲜香味就顺着锅沿往鼻尖钻,连空气都裹上了一层软乎乎的暖。 选半只三黄鸡剁成块,用料酒和姜片腌出肉...
  • 汝阳山珍,仙药杜仲

    汝阳山珍,仙药杜仲

    2025/11/14 餐饮供应链: 药食同源 食客: 食材网 食材: 161
    杜仲树是我国特有的二级珍贵树种,其树皮便是著名的中药——杜仲。它具有补肝肾、强筋骨、安胎气的功效,并有降血压、增强免疫、促进骨细胞增殖、延缓衰老、降血脂、镇痛、镇静、抗炎、 利...
  • 崇阳松林寻“宝” 品自然山珍本味

    崇阳松林寻“宝” 品自然山珍本味

    2025/11/13 餐饮供应链: 特产干货 食客: 当餐网 食材: 93
    农历九月 崇阳山林间的“宝藏山珍”悄然现身 在崇阳县天城镇肥塘村的一片松林里 藏着市民喜爱的美味——三九菇 新鲜出土的三九菇成为市场上的时令佳品 村民们...
  • 猴头菌从“山珍”到“胃肠守护神”的转变

    猴头菌从“山珍”到“胃肠守护神”的转变

    2025/11/13 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 120
    猴头菌 为齿菌科真菌猴头菌Hericium erinaceus(Bull.exFr.)Pers.或珊瑚状猴头菌Hericium coralloides(Scop.exFr.)Pers.ex Gray的...
  • 当餐东北山珍 原生态食材黑木耳

    当餐东北山珍 原生态食材黑木耳

    2025/11/12 餐饮供应链: 特产干货 食客: 当餐网 食材: 117
    餐饮供应链推荐山珍食材木耳,众所周知,是食物中含营养价值、食用价值极高的一种食材,主要产自中国和日本,在我国大部分是以东北木耳和秦岭木耳为主。木耳既可野生又可以人工培植,其形状似耳,又常附着于木本植物...
  • 松江河的山珍甸果甸枣子

    松江河的山珍甸果甸枣子

    2025/10/29 餐饮供应链: 特产干货 食客: 美食网 食材: 132
    客居异乡,爬山的时候,我在山路上发现了越橘。 我不太懂植物学的分类,但觉得这个越橘跟家乡的甸果特别像,理应是亲戚,查了一下,它们应该都是杜鹃花科越橘属的植物。 我在家乡的时候,不太能吃得到甸果,所以在...
  • 湛江“海鲜天团”空降贵阳!海味邂逅山珍将现新菜式

    湛江“海鲜天团”空降贵阳!海味邂逅山珍将现新菜式

    2025/10/29 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 美食网 食材: 204
    餐饮食材网获悉,本次活动由广东省农业农村厅、湛江市人民政府指导,湛江市“百千万工程”指挥部办公室、湛江市海洋与渔业局主办。湛江市政府,相关市直单位有关领导,贵州省相关部门负责人...
  • 雪山之巅,山珍入馔

    雪山之巅,山珍入馔

    2025/10/29 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 美食网 食材: 114
    在丽江,时间是另一种维度这里的烹饪,是一场与自然的对话。独有的高原花心土豆吸饱了牦牛肉的醇厚,在土陶锅中慢慢“焖煮”。源自玉龙雪水的溪流,滋养出豆腐的清甜与鲤鱼的鲜活,一锅&l...
  • 山珍王者的天花板吃法,你试过吗?黑松露×松茸,云南空运,极致体验

    山珍王者的天花板吃法,你试过吗?黑松露×松茸,云南空运,极致体验

    2025/10/29 餐饮供应链: 生鲜食材 食客: 美食网 食材: 186
    当餐,吃点好的!是时候用一口“山珍鲜味”,迎接初秋了! 来自云南高原的黑松露,搭配简单食材也有独特风味,目前成熟度相对低,香气相对清淡,适合尝鲜。 来自云南香格里拉的松茸,肉质...
  • 多好的山珍菌芝入食:道家养生里的松林清灵之道

    多好的山珍菌芝入食:道家养生里的松林清灵之道

    2025/10/28 餐饮供应链: 特产干货 食客: 食材网 食材: 155
    昨天晨雾未散时,我已荷锄踏入松林。俯身拨开腐叶,露出一丛圆润的枞树菌,或是缀着星斑的竹荪——这些生于枯木、藏于苔石间的菌类,在道家看来,原是天地孕育的“精魄所钟&r...
  • 当餐推荐必买山珍干货,送礼自留哪款最划算?

    当餐推荐必买山珍干货,送礼自留哪款最划算?

    2025/10/24 餐饮供应链: 特产干货 食客: 食材网 食材: 136
    当餐食客们,爱吃菌菇干货的有福啦!今天要给大家分享超棒的品牌——食芳溢。这个品牌的菌菇干货,那可是品质杠杠滴!从野生枞树菌干货,到沂蒙山珍礼盒装菌菇组合,再到东北椴木香菇干压缩...