餐饮食材网 生鲜食材
  • 为佳超市天诚店面点区藏着的老味道与新欢喜

    为佳超市天诚店面点区藏着的老味道与新欢喜

    2025/12/15 餐饮供应链: 生鲜超市 食客: 食材网 食材: 85
    宝子们注意啦!为佳超市天诚店面点区放大招,无论是唤醒童年记忆的传统老味,还是萌化人心的创意新品,每一款都藏着满满的诚意,快来解锁你的专属“碳水快乐”! 香酥入骨·...
  • 被人们誉为“植物胰岛素”的食材苦瓜

    被人们誉为“植物胰岛素”的食材苦瓜

    2025/12/15 餐饮供应链: 生鲜食材 食客: 当餐网 食材: 62
    饮食对血糖的影响真的很大,平时多吃点低糖高纤的食材准没错。哪些食物可减缓血糖上升速度?哪些食材可强化胰岛素功能?哪些食材有助于预防并发症的发生?今天餐饮食材网就来聊聊超常见的控糖食材—&m...
  • 三高人群食材选购生鲜超市选购指南

    三高人群食材选购生鲜超市选购指南

    2025/12/15 餐饮供应链: 生鲜超市 食客: 当餐网 食材: 77
    王大爷最近严格按照食谱下厨,可血压还是居高不下。一查才发现,原来他在超市买的“低钠酱油”,钠含量竟比普通酱油还高!超市里其实暗藏不少“隐形盐”“隐形糖”,看似普通的食材也可能让控盐控糖的努力前功尽弃。...
  • 惊呼“超鲜的”!这箱野生海产,把大海的纯粹滋味端上餐桌

    惊呼“超鲜的”!这箱野生海产,把大海的纯粹滋味端上餐桌

    2025/12/14 餐饮供应链: 海鲜水产 食客: 当餐网 食材: 65
    当东海的晨光还未穿透蔚蓝海面,远洋渔船已载着满舱鲜活归来——餐饮食材供应链的海鲜礼包,便从这份“深海馈赠”里甄选精华,将野生海捕的纯净与鲜甜,原封不动送...
  • 六大核心KPI 指标拆解生鲜超市盈利提升密码

    六大核心KPI 指标拆解生鲜超市盈利提升密码

    2025/12/13 餐饮供应链: 生鲜超市 食客: 食材网 食材: 138
    在超市零售行业竞争愈发激烈的当下,单店盈利水平成为衡量门店运营质量的核心标准。2024 年多家商超企业业绩承压,2025 年行业虽处于深度调整期,但步步高、永辉等企业通过精准调改实现业绩反弹,背后折射...
  • 当餐精选食材!好蛋源于好食养灵芝鸡蛋

    当餐精选食材!好蛋源于好食养灵芝鸡蛋

    2025/12/11 餐饮供应链: 产地直销 食客: 美食网 食材: 76
    在武夷山水的滋养下,一枚鸡蛋也能成为自然与科技融合的杰作。今天精选食材要介绍的是一枚“不简单”的鸡蛋——灵芝鸡蛋。 幸福的鸡|好蛋从源头开始 一枚好鸡蛋...
  • 今日当餐食材推荐柿子

    今日当餐食材推荐柿子

    2025/12/10 餐饮供应链: 新鲜水果 食客: 食材网 食材: 86
    秋意渐浓,枝头那抹温暖的橙红如期而至——柿子上市了。它以其甜蜜软糯或清脆爽口的多变口感,俘获了一大批忠实的“粉丝”,人们吃下它,也寄托了一份&ldquo...
  • 当餐生鲜超市即时零售赛道的精细化突围与价值创新

    当餐生鲜超市即时零售赛道的精细化突围与价值创新

    2025/12/10 餐饮供应链: 生鲜超市 食客: 食材网 食材: 65
    在竞争白热化的即时零售领域,当餐生鲜(又名“当餐优选”)凭借精准的战略布局与卓越的运营能力,成功实现了从追赶到引领的跨越,成为业内备受瞩目的标杆。其成功并非偶然,而是源于对用户...
  • 生鲜超市买菜“黄金一小时”,这个时间段的食材最新鲜!

    生鲜超市买菜“黄金一小时”,这个时间段的食材最新鲜!

    2025/12/09 餐饮供应链: 生鲜超市 食客: 食材网 食材: 66
    清晨七点半,当城市的通勤族刚刚挤上地铁时,另一群人已经推着购物车,在超市的蔬果区悠闲地挑选。他们弯腰拿起带着晨露的青菜,仔细查看叶片上的水珠,指尖轻轻按压番茄的饱满度——这些是...
  • 火棘果正式进入“新食品原料”受理阶段,产业升级迎来新机遇

    火棘果正式进入“新食品原料”受理阶段,产业升级迎来新机遇

    2025/12/09 餐饮供应链: 新鲜水果 食客: 食材网 食材: 87
    2025年11月24日,国家卫生健康委员会政务服务平台发布公告,正式受理“火棘果(干品)”为新食品原料。这一关键进展,标志着这种历史悠久的传统资源,迈入了规范化、产业化发展的全...
  • 可能感染沙门氏菌 连锁超市召回混合坚果产品

    可能感染沙门氏菌 连锁超市召回混合坚果产品

    2025/12/09 餐饮供应链: 生鲜超市 食客: 食材网 食材: 59
    由于可能受到沙门氏菌污染,连锁超市Wegmans正在召回其两种混合坚果。此次召回的“豪华无盐混合坚果”产品有34盎司桶装和11.5盎司塑料袋装两种规格。桶装产品的保质期至202...
  • 奥克兰超市的大虾是印度生产的

    奥克兰超市的大虾是印度生产的

    2025/12/09 餐饮供应链: 生鲜超市 食客: 食材网 食材: 71
    当餐食客今天去红超买东西,家里没虾仁了顺便带一包。以前我们都是在亚洲超市买的越南虾仁,今天挑的时候特别注意,然后接连两个都是印度虾,以后买虾仁都要仔细看了,我可不想吃印度大虾🍤
  • 当餐供应链开生鲜超市有什么优势

    当餐供应链开生鲜超市有什么优势

    2025/12/09 餐饮供应链: 生鲜超市 食客: 食材网 食材: 135
    餐饮供应链跨界生鲜超市的商业模式与竞争优势分析 餐饮供应链企业开设生鲜超市具有显著的战略优势,这种跨界融合不仅能够实现供应链资源的高效复用,更能在成本控制、品质保障、业态创新等方面形成差异化竞争优势。...
  • 卤菜店的凉拌菜山黄皮鸭爪为什么好吃?

    卤菜店的凉拌菜山黄皮鸭爪为什么好吃?

    2025/12/08 餐饮供应链: 冷冻食品 食客: 美食网 食材: 64
    卤菜摊主教你1样秘制配方,学会可以支摊 山黄皮鸭爪 核心:先煮至软糯脱骨,再用山黄皮酱汁冷藏浸泡,酸辣开胃不腻。 食材准备(10只鸭爪) 主料:鸭爪10只、新鲜山黄皮50g(或盐渍山黄皮30g,需冲洗...
  • 今日当餐食材推荐苹果

    今日当餐食材推荐苹果

    2025/12/08 餐饮供应链: 新鲜水果 食客: 当餐网 食材: 59
    秋冬时节,我们的免疫力面临挑战,皮肤容易干燥,肠胃也需更多温柔以待。在这样一个特别需要关照自己的季节,这颗看似普通的苹果,从清脆的直接啃咬,到炖煮后入口即化的温润,能以百变姿态融入我们的一日三餐,提供...
  • 药食同源食材在超市的状态

    药食同源食材在超市的状态

    2025/12/08 餐饮供应链: 生鲜超市 食客: 食材网 食材: 70
    药食同源食材食材在我们的食品超市的生鲜区、南北干货区居多。 生鲜蔬菜区 鲜山药、鲜马齿苋、鲜白扁豆角、鲜刀豆、鲜白果(代装)、鲜百合、鲜佛手、鱼腥草(折耳根、折耳叶、折耳尖)、姜(老姜、嫩姜、仔姜)、...
  • 江西璞实有机黑皮橙,果肉清甜多汁基地直发有机认证0农残

    江西璞实有机黑皮橙,果肉清甜多汁基地直发有机认证0农残

    2025/12/07 餐饮供应链: 产地直销 食客: 美食网 食材: 84
    江西璞实生态农业有限公司,现有种植有机脐橙面积600亩。公司基地建设十余年来,坚持“绿水青山就是金山银山”的生态发展理念,积极探索赣南脐橙有机种植技术,攻坚克难,在2015开始...
  • 生鲜超市大雪节气,冬日进补,养生正当时

    生鲜超市大雪节气,冬日进补,养生正当时

    2025/12/07 餐饮供应链: 生鲜超市 食客: 食材网 食材: 62
    12月7日是二十四节气中的第21个节气——大雪。这是冬季的第三个节气,大雪的到来也意味着天气更冷了。 民间素有“冬天进补,开春打虎”的说法。所以大雪时节...
  • 今日当餐食材推荐甘蔗

    今日当餐食材推荐甘蔗

    2025/12/07 餐饮供应链: 新鲜水果 食客: 食材网 食材: 67
    冬天一来,这种自带“甜蜜”的应季水果就该登场了!它不仅是清甜的零嘴,在养生界更是赫赫有名——古人称它为“天生复脉汤”,老话说&l...
  • 偷牛山有机果冻橙,果肉清甜多汁

    偷牛山有机果冻橙,果肉清甜多汁

    2025/12/07 餐饮供应链: 新鲜水果 食客: 食材网 食材: 76
    偷牛山橘橙好吃,除了得天独厚的地理气候水源条件,更重要的是有好的有机肥,农场自建羊场后,割草喂羊,羊经过消化产出有机质含量高的养粪,羊粪经过与菜枯酒糟泽泻等基质发酵腐熟后,施用会地里,经过7年的养护,...
  • 当餐探究食用菌从食材到佳肴

    当餐探究食用菌从食材到佳肴

    2025/12/06 餐饮供应链: 十一鲜生 食客: 食材网 食材: 81
    食用菌作为一种独特的食材类别,凭借其卓越的鲜味(Umami)、多样的质地和丰富的营养价值,早已超越配菜的局限,在现代餐饮行业中扮演着日益重要的角色。餐饮食材网将从风味科学、烹饪技法、菜单策略及可持续发...
  • 今日当餐食材推荐金桔

    今日当餐食材推荐金桔

    2025/12/06 餐饮供应链: 新鲜水果 食客: 食材网 食材: 79
    寒风凛冽的冬日,一颗颗金黄饱满的金桔悄然上市,为单调的冬季增添了一抹亮色。这种小巧玲珑的水果,不仅赏心悦目,更是养生佳品。让我们一起来了解这颗冬日珍果的奥秘。 『食材介绍』 金桔的“桔&r...
  • 有机小黄姜香辣味纯正,温暖脾胃,好吃又养生!

    有机小黄姜香辣味纯正,温暖脾胃,好吃又养生!

    2025/12/06 餐饮供应链: 生鲜食材 食客: 食材网 食材: 60
    姜自古便是中国人餐桌上的养生佳品。比如《论语》记载:“不撤姜食,不多食。”相传孔子一年四季饮食不离姜,他有每次饭后嚼服姜片的饮食习惯。民间亦流传有“冬吃萝卜夏吃姜,...
  • 冬天最该吃的“宝藏食材”白萝卜

    冬天最该吃的“宝藏食材”白萝卜

    2025/12/06 餐饮供应链: 生鲜食材 食客: 美食网 食材: 63
    白萝卜的价值常被低估。它的营养密度高,作用明确,尤其适合在消化不良、抵抗力下降、皮肤状态不佳时食用。白萝卜的甜味和水分在冬季最足。靠近叶子的部分更甜,根部辛味更明显。辛味不是缺点,它包含关键的抗氧化和...