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中牟的宝藏特产，原生态花生与农家大蒜的美味密码
在我的家乡中牟，有两样接地气的特产，它们带着泥土的芬芳，是餐桌上的常客，更是游子心中的牵挂。 花生——泥土里长出的香脆宝藏 在咱家乡的地里，把亲手种的花生从土里拔起，根系上挂满... -
当餐食客寻味无为螃蟹
当寒露初凝，菊香满径，大地万物在静谧中积蓄，品尝螃蟹的绝佳时节便到了。 无为，地处长江之滨，境内河网密布，水系纵横交错，宛如一幅天然的水网画卷。众多内河作为长江的支流，带来了源源不断的优质水资源。这里... -
今日当餐食材推荐海肠
海肠，这种形似肠子的食物，从不只是胶东渔民的赶海收获，它凝结着鲁菜调味的千年智慧，从御膳房的秘密武器，到寻常百姓的时令至鲜。它看似质朴无华，却能为舌尖带来爆破般的鲜味震颤；它其貌不扬，却是营养学家眼中... -
昌邑特色食材葱油潍河鲤鱼
当餐食客寻味潍河四孔鲤：流淌在昌邑大地的文脉与珍馐！昌邑城东，潍水如练；蜿蜒千里，沃野绵延。这一湾碧水，滋养世代生民，是为昌邑人之母亲河。 潍水古称潍河，虽未跻身名川之列，却于华夏文脉深处，镌刻下厚重... -
樟树板鸭飘香 年味美食正浓
人间烟火气，最抚凡人心。一座城市不止是地图上的坐标，更有着它的体温、脉搏与呼吸——这些都藏在街头巷尾升起的灶火里，融入寻常百姓的一日三餐中。尝过美食万千，最眷恋的仍是家乡味道。... -
从“顶级食材”到“地摊小吃”，中国人凭啥把鱼子酱拉下神坛？
鱼子酱和法国鹅肝、黑松露被誉为地球三大顶尖奢侈食材。 其中又属鱼子酱最为珍贵，一勺曾经拍出25万的天价。但如今在国内，只需100块就能吃到鱼子酱。 曾几何时，鱼子酱是法国王室独享的珍馐美味。每公斤售价... -
曾经的“名贵食材”卖出“白菜价”，中国是怎么把鲍鱼价格 “打下来”的？
元旦已过，春节将近，又到了“每逢佳节胖三斤”的时候。一到过节，餐桌上少不了的就是海鲜。不知道你有没有发现一个小变化：虽然干鲍和大个头的鲍鱼依然相当名贵，但普通的鲜活鲍鱼，已经不... -
今日当餐食材推荐苦菊
苦菊远非只是沙拉碗里的一抹绿色点缀。其清爽微苦的独特风味，是自然赋予这份绿叶蔬菜的含蓄智慧，内里蕴藏着一套精妙的“清润之道”。从清热解毒的良方，到明目护肝的营养支持，这株寻常蔬... -
车厘子不止美味，更是“营养小能手”
冬季时节，车厘子凭借饱满圆润的外形、酸甜多汁的口感，成为水果市场的热门选择。很多人喜爱它的风味，却未必了解其背后丰富的营养内涵。车厘子不仅是“舌尖上的美味”，更是富含多种营养成... -
逛了300➕次山姆；总结了2026必买美食清单
食品君总结了一份2026必买美食清单‼ 6年资深会员、每周必逛2~3次山姆 ，有需要的亲可以私聊代购哈🌹 真的很爱山姆美食!!!山姆会员店好物推荐 今天给大家整理了2024山姆必买美食购物清单💙 都是... -
土家年味里的百年甜香，一口舒嘎嘎醪糟暖透团圆年
当利川的吊脚楼挂满红灯笼，当龙船调的旋律随炊烟飘荡，年味便藏进了家家户户的陶罐里——那是舒嘎嘎醪糟独有的醇甜香气，是利川人刻在骨子里的新春记忆。 作为“寻味利川&r... -
容县特产“扎堆”超市专柜，为家乡货强势打Call
为助力容县特色产品推广，方便外来游客选购地道好物，同时满足本地群众消费需求，餐饮食材网近日获悉，容县鹏泰超市增设容县特产专柜，将一批极具容县特色的优质产品集中陈列销售，为本地特色产品的市场化推广增添了... -
今日当餐食材推荐蔓越莓
蔓越莓是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木浆果，生长在北半球寒冷湿地，果实鲜红饱满。因采收时果农会向沼泽注水使果实浮起，故得“水中采收的红色宝石”美名，北美原住民最早将其用作食物和天然... -
餐饮单位海蜇食品清洗处理操作规范
为持续提高餐饮食品安全管理水平，有力防范因海蜇产品加工处理不规范引发的食品安全隐患，方便餐饮服务提供者及群众科学清洗处理海蜇食品，市场监管部门编制了《餐饮单位海蜇食品清洗处理操作规范》，请按照规范操作... -
镇坪多维发力拓销路 山珍俏销年终市场
岁末时节，镇坪县寒意渐浓，但当地农产品产销市场却呈现出一派暖意融融的繁忙景象。腊肉、山竹笋、木耳、蜂蜜等带着“自然国心”生态印记的特色农产品，正通过电商直播、直营店矩阵等多元渠... -
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买菜挑菜小窍门，轻松选到新鲜好食材
去菜市场买菜，想要挑到新鲜又实惠的食材，掌握几个小窍门就够了，简单好记还实用。挑蔬菜，先看“颜值”再摸手感。绿叶菜要选叶片舒展、颜色鲜亮的，要是叶子发蔫、发黄，甚至有烂叶斑点，... -
新品上架鲜品抢先吃四川春见耙耙柑
大家好，今天当餐平台又上架了一款当季鲜果——带枝叶的四川春见，才是真・树上熟！9 斤爆甜装，年货必囤!🌳 300 天霜降熟，甜到 13°+！不是催熟酸果！从秋挂果到冬霜... -
国产牛肉和进口牛肉的区别
餐饮食材网认为选进口牛肉不是崇洋mei外，是餐饮经营的刚需！尤其做牛排、烤肉这类单品，进口牛肉几乎是必选项，差距真的肉眼可见👇 🐂先看品种：“干活牛”vs“吃肉 牛... -
今日当餐食材推荐贡菜
冬天一到，餐桌上的绿意似乎也跟着“冬眠”了？不，有一种碧绿爽脆的滋味，正悄悄从干燥的时光里苏醒，专为熨帖冬日油腻的肠胃而来。一根晾晒过的菜梗，遇水则活，久煮不软，入口&ldqu... -
元月美食健康盛宴：高油酸油菜苔新鲜上市，产供销一体直达餐桌
元月伊始，一场美食与健康的盛宴即将拉开帷幕！农业公司与益阳市供销商达成深度战略合作，独家供应近1000亩高油酸油菜苔，通过高效供应模式新鲜上市，直达千家万户餐桌，为市民带来绿色健康的饮食新选择。 为了... -
当餐优选中早熟老字号梨品种：新品黄冠梨
新品黄冠梨—优选中早熟老字号梨品种，成熟期8月上旬，成熟的黄冠梨外观呈椭圆形，外表浅黄光洁，果点小果柄长，几乎无果锈，均果半斤，大果1斤左右，肉质莹白细腻，皮薄核小，汁水多残渣少，含糖量13%左右。黄... -
广西武鸣皇帝柑兼具橙子的脆甜清香和橘子的细嫩多汁
它被称为“皇帝柑”光听名字就觉得十分霸气，皮薄肉嫩、轻咬飚汁、爽口化渣。 圆润光滑风味独特的“中华名果”皮薄易剥，果肉饱满，汁水充沛，兼具橙子的脆甜清香... -
元旦逛超市，新鲜食材+省心套餐解锁节日惬意时光
元旦假期，超市凭借品类齐全、性价比突出的优势，成为市民采购节日物资的首选地。食材君在奥乐齐月亮湾店里看到，货架上的商品摆得满满当当、品类丰富，顾客络绎不绝。 在超市入口处，车厘子陈列区格外引人注目。据...
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