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产地食材贝贝南瓜，绵糯香甜，一口沦陷！给你满满幸福感~
贝贝南瓜软糯香甜，口感兼具南瓜的香甜和板栗的粉糯，想吃的时候蒸一下就可以，不需要加任何调料，自然的甜香，吃一口还想吃第二口！香软的口感，非常适宜给宝宝做辅食，牙口不好的老人做餐食。更重要的是贝贝南瓜所... -
每天认识一种食材之生姜
生姜是日常生活中常见的食材，同时也是一味重要的中药材。生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳，解毒等功效。主治风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒等。&ldqu... -
多种食材一锅鲜，适合夏天吃的汤菜！清爽不油腻、每一口都是鲜美，好吃好喝全家都爱
夏天的餐桌上怎么能少得了一道汤呢！炎热食欲不佳时来一口瞬间就来了好胃口，又能补充水分。当餐君之前也陆续分享了多道，如肚丝酸辣汤、黄瓜滑肉蛋皮汤、冬瓜鸡蛋鱼丸汤等做法，感兴趣的可以挑一道试一试。餐饮食材... -
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“春天第一鲜”韭菜好吃做法，鲜嫩又营养，错过还要等明年
韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有独特的香味，被称为“春天第一鲜”。南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”。这“韭”自然就是韭... -
杨梅虽美味，特殊人群需谨慎食用
杨梅，这种酸甜可口的水果，因其丰富的营养价和甜美的风味，深受人们喜爱。然而，杨梅并非人人皆宜，过量食用可能会引发一些健康问题。尤其是对于某些特殊人群来说，食用杨梅时更需格外谨慎，以免对身体造成不良影响... -
带着“贵族头衔”的牛背美味西冷牛排
一听“西冷”这名字，是不是感觉有点高冷范儿？别怀疑，它不仅在口感上自带“贵族气质”，连名字背后还真有一段“封爵”的传奇故事！传说... -
美味与营养并存，一果两态的龙眼
有一种水果，它以两种形态出现在大众的视野，不仅美味，而且兼具很高的营养价值。大家一定猜到它是什么了吧！没错，它就是龙眼。很多人或许会疑惑，龙眼和桂圆到底是不是一物？其实，龙眼是枝头摘下的鲜果，而桂圆则... -
药膳珍品与舌尖盛宴上的鸽子肉
餐饮食材网获悉，《本草纲目》中记载，鸽肉能“解诸药毒，调精益气”。作为高蛋白、低脂肪的上等食材，鸽子肉不仅风味独特，还富含营养价值，在国内饮食文化中，占有显著的位置。一、肉质特点01、细腻柔嫩乳鸽（1... -
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药膳小白的进阶指南之醪糟+荔枝=“劳荔结合”补气血
盛夏时节，岭南的荔枝红了。那晶莹剔透的果肉，轻轻一咬，甜美的汁水便在口中迸发，仿佛将整个夏天的精华都浓缩在这一颗小小的果实里。而在这炎炎夏日，有一道温润如玉的养生佳品，将荔枝的甜美、醪糟的醇香与鸡蛋的... -
买猪肉时，内行人都买这四种肉，实惠又美味
买猪肉时，很多朋友到猪肉贩那里，简单买完就回家了，那您大概率会被肉贩子忽悠，买来既难吃还贵的肉。所以餐饮食材网今天分享给大家，内行人都买这四种肉，实惠美味还有营养，肉贩的都常留着自己吃。废话不多说，接... -
天农清远鸡的美食探索之旅
近日，天农食品迎来了《舌尖上的中国》IP运营方走访拍摄，他们带着对美食的极致追求，将镜头对准了我们的天农清远鸡。这不仅是对天农清远鸡品质的认可，更是一次向全国观众展示中国优质农产品魅力的宝贵机会。 当... -
当餐食材推荐猕猴桃的四款药方
①治烦热口渴： 猕猴桃果实30克。水煎服。 《青岛中草药手册》 ②治尿路结石： 猕猴桃果实15克。水煎服。 《广西本草选编》 ③治肝硬化腹水： 猕猴桃果、半边莲各30克，大枣10枚。煎服。 《安徽中草... -
生活中的药食同源，吃出健康生活之乌梅
乌梅，中药名，为蔷薇科植物梅（学名：Prunus mume Siebold & Zucc.）的干燥近成熟果实。中国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。乌梅在夏季果实近成熟时采收，经过烟火熏制等特殊加... -
杨梅正当时，挑选食用有讲究
杨梅果实饱满圆润，色泽鲜艳，酸甜多汁，是很多人的“心头好”。又是一年杨梅季，记者在电商平台搜索关键词“杨梅”发现，有的商铺销量在几百件，有的商铺销量可达... -
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生鲜食材菠菜的健康密码
在众多蔬菜中，菠菜宛如一颗璀璨的绿色宝石，以其独特的魅力和丰富的价值，在我们的饮食文化中占据着重要的地位。接下来，就让餐饮食材网和大家一同走进菠菜的世界，探寻它的奥秘。菠菜是个“旅行家&r... -
这些“野草”竟藏着美味密码，当餐食材常见野菜图鉴
你以为野菜只是路边不起眼的杂草？大错特错！这些藏在山野间的 “绿色宝藏”，既能变身米其林级别的舌尖美味，还自带天然养生 buff，从肠胃清道夫到消炎小能手，功效多到超乎想象！春... -
西瓜加薄荷解锁夏日清凉养生密码
《黄帝内经》有云：春夏养阳，秋冬养阴。盛夏时节，暑热夹湿易伤津耗气，人体常出现口干舌燥、心烦失眠、胃肠失调等 苦夏 症状。中医 药食同源 理论主张利用食物的偏性调理体质，而西瓜与薄荷这对黄金搭档，正是... -
浑身是宝的泥胡菜：清热解毒又美味！从采摘到上桌全攻略
泥胡菜，听着名字土气，却是菊科家族里的一颗明珠。它还有个接地气的名字叫糯米菜，因为嫩叶煮出来滑溜溜、糯叽叽，像糯米一样软嫩。这种野菜生命力极强，除了新疆、西藏，全国各地都能在田间地头、山坡荒地找到它的... -
五月份野菜蒲公英美味又解毒
当餐君发现5月清晨的野地里，蒲公英顶着露珠闪闪发亮。这不起眼的野菜最近在我家厨房彻底翻身——和鹅蛋一搭配，居然成了早餐桌上的抢手货。 清热解毒的野味王者 蒲公英叶片的锯齿边缘藏... -
美味滋补食材佛手山药
佛手山药是湖北广济的特产，对生长环境的要求极为苛刻，目前只有该地北部山区的梅川、余川两镇适合种植。这里的山地富含矿物质，加上用山泉水灌溉，培育出的佛手山药醇香绵厚、嫩白鲜脆。 佛手山药的名称中带有&l... -
珍贵的药食两用"适应原"诺丽果
诺丽果作为具有千年记载的传统植物，其本身也属于珍贵的药食两用适应原。它不仅具有了适应原所有的特点以及对于人体的健康益处，更重要的是其含有珍贵且稀有的药用成分一一虹甙类(学名:环稀醚萜)。欧州流行病学研...
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