中医食疗山楂及中老年保健药膳

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餐饮网：山楂 [别名]山里红果、北山楂、东山楂、红果、胭脂果。 [来源]为蔷薇科植物山里红、山楂的成熟果实。 [性味归经]酸、甘，微温。入脾、胃、肝经。 [功效]消食健胃，行气消滞，活血止痛。 [主治]肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛。 [用法用量]水煎服，3～l0克。或入丸、散。焦山楂消食导滞作用强。 [营养]山里红果实含左旋表...

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山楂

[别名]山里红果、北山楂、东山楂、红果、胭脂果。

[来源]为蔷薇科植物山里红、山楂的成熟果实。

[性味归经]酸、甘，微温。入脾、胃、肝经。

[功效]消食健胃，行气消滞，活血止痛。

[主治]肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛。

[用法用量]水煎服，3～l0克。或入丸、散。焦山楂消食导滞作用强。

[营养]山里红果实含左旋表儿茶精、槲皮素、金丝桃苷、绿原酸等。山楂果实含左旋表儿茶精、槲皮素、金丝桃苷、绿原酸、枸橼酸等。100克果实中含花色素类11.28～16.04毫克，酸类1.27％～2.46％，可溶性糖类9690～9910毫克。

[使用注意]脾胃虚而无积滞者不宜食用，孕妇慎服。

女性保健药膳

乳房保健药膳

玉竹裙边

来源:《中医养生药膳学》。

原料:玉竹15克，裙边100克。

制作:裙边与玉竹共入锅焖5分钟，加入佐料烧至熟透。

功效:滋阴，补肾，有丰满乳房、健美肌肤之功效。

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