解锁春日美味 这颗奉节橙正当“食”

春节过后，气温逐步回升，全国鲜果市场持续回暖。在重庆奉节，春季脐橙正值集中上市期，凭借清甜口感和错季上市优势，线上线下订单不断，迎来节后销售高峰。这颗长江畔的特色果品，不仅丰富了市场供给，也成为当地带动果农增收、助力乡村振兴的支柱产业。

春日里，奉节县康乐镇河水村的脐橙园内，金黄饱满的果实挂满枝头，果农们趁着晴好天气，抓紧采摘、装箱、搬运，田间地头一片繁忙。

“开春后的脐橙口感最佳，甜度高、汁水足，市场认可度特别高。”果农苏传香说，自家果园每天能卖出一千多斤，价格稳定，收入也有了保障。错季上市的春橙，让果农们在春季又迎来了丰收。

这些新鲜采摘的脐橙会第一时间运到加工车间，工人们按照标准进行分拣、打包、称重、装车，全程规范作业，确保果品品质。打包工人吴丽蓉介绍，复工后订单明显增多，每天从早八点忙到晚六点，单日最多能打包六七千箱。

重庆好食在农业发展有限公司负责人叶磊介绍，从初八复工以来，工厂日均订单保持在8000单左右，日销脐橙6到7万斤，已累计收购50多户果农的鲜果，今年电商销售均价在5元左右，市场行情持续向好。

奉节脐橙春季热销，得益于科学的品种布局。当地依托三峡库区独特气候，优化早、中、晚熟品种搭配，每年2—3月春季品种集中上市，有效避开了其他柑橘的集中上市期，赢得了市场优势。从11月到次年5月，奉节脐橙实现近8个月鲜果供应，“花果同树”的特色也让产品更具竞争力。

产业兴则百姓富。奉节把脐橙作为富民增收的核心产业来抓，截至2025年，全县脐橙种植面积达38.3万亩，年产量突破54.3万吨，同比增长7.1%。目前全县已销售脐橙13.4万吨，随着中晚熟品种陆续上市，鲜果销售将持续到5月。整个产业支撑着当地30万果农的生计，成为群众稳定增收的重要渠道。

为让优质脐橙更快走向全国，奉节不断完善产地集散与流通体系。中国三峡柑橘（奉节脐橙）交易中心集自动化分选、冷链仓储、集中交易、出口集货于一体，日均处理鲜果能力达800吨，成为本地脐橙统一标准、对接全国大市场的核心枢纽。同时，当地搭建高效物流体系，配合山地轨道、无人机转运等设备，让鲜果72小时直达全国餐桌，大幅提升流通效率。

在产业链延伸方面，北京汇源奉节脐橙加工基地已落地投产，年可处理脐橙18万吨，重点生产NFC橙汁、果浆等产品，有效消化次果、提升产业附加值。本地企业也围绕脐橙开发果酒、果糕、花茶等30余种深加工产品，实现“一颗脐橙吃干榨净”。同时，依托脐橙园发展乡村采摘、休闲观光等农文旅融合业态，让果农既赚种植收益，又享旅游红利。

如今，奉节正持续推进脐橙产业高质量发展，不断优化品种、提升品质、做强品牌。小小脐橙，已成为实实在在的致富果，以产业发展实效，持续为乡村振兴注入动力。