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解锁当季食材的健康能量
春风拂过大地,自然界的能量密码悄然苏醒。春季时令食材,不仅是味蕾的享受,更是蕴藏着解锁人体健康能量的关键。它们历经冬季蛰伏,凝聚了破土而出的生命力,携带着独特的营养成分与生物活性。理解并运用这些&ld... -
现磨胡椒,解锁食材本真鲜
很多人习惯用成品胡椒粉,却不知现磨胡椒才是风味巅峰。拧动研磨器,胡椒颗粒碎裂的瞬间,浓郁辛香直冲鼻腔,带着天然的清新与辛辣,这是成品粉远不能及的。 西餐里,现磨黑胡椒撒在煎牛排、意面之上,提香又解腻;... -
当餐推荐酒楼特色菜,解锁餐饮新潮流!
火爆毛肚 原料: 毛肚250克韭菜300克姜末10克蒜末10克泡椒末5克小米椒段200克姜丝10克盐2克胡椒粉1克料酒10毫升醋5毫升鸡精、色拉油各适量 制作: 1.将毛肚洗净后,改刀成片;韭菜洗净,... -
当餐解锁私宴顶配玩法:主厨上门+高档食材+奢享体验
当餐央厨新体验 无需专程赶到三峡国际房车露营地 我们全新推出的私厨上门定制餐宴服务 把「主厨上门+私宴定制+高档食材」的奢享体验 直接送到您指定的任何地点 让每一场聚餐都成为您的专属记忆! 01、上... -
当餐酒楼特色菜,解锁餐饮新潮流!
葱椒渣渣牛肉 主料: 腌制牛肉片 300克 辅料: 清流腐竹(干) 80克 ,葱花 50克 调料: 青椒酱:蚝油5克 ,鸡精3克 ,青花椒麻辣酱5克 ,蒸鲜豉油5克 ,(去黑皮去籽)烧青线椒100克 ... -
当餐推荐酒楼融合菜,一口解锁跨味狂欢
汉源花椒炝小管 制作: 1.将小管鱿鱼横向剞均匀的一字刀,再改刀成段,入热水锅汆水后捞出码上底味,备用。 2.另将青笋去皮,顺长片成均匀的片,入沸水锅稍汆,捞起沥水放盘中垫底。 3.锅入熬制好的红汤,... -
纯素马苏里拉芝士碎:解锁素食者的芝士狂欢!
当餐美食精选全球纯素好物 只为让您高雅的生活方式变得更容易 对于热爱芝士却受限于素食理念, 或是被乳糖不耐受困扰的人群来说, “一口浓郁芝士” 似乎成了遥不可及的奢望。 但现在... -
新疆发布8种特色美食团标!当餐解锁拌面大盘鸡抓饭的正确做法
餐饮食材网近日获悉,乌鲁木齐饮食服务行业协会发布8种新疆特色美食团体标准,包括过油肉拌面、家常拌面、韭菜肉拌面、芹菜肉拌面、西红柿辣椒炒鸡蛋拌面、土豆丝拌面、大盘鸡、羊肉抓饭。对老新疆人来说,这些特色... -
龙宝参茸鲜食海参新品上市,2小时锁鲜+3分钟即食,解锁滋补新姿势!
冬日进补正当时 龙宝参茸匠心呈现年度滋补新品 「鲜食海参」 源自北纬39°黄金海域的辽参臻品 融合现代科技锁鲜技术 2小时黄金时间+双低温工艺 让您轻松享受“开袋即食”... -
当餐尝鲜一口“维C美味”!有机猕猴桃的全面指南,功效、吃法、产地全解锁
当秋风拂过枝头,一颗颗毛茸茸的有机猕猴桃便褪去青涩,裹着饱满的汁水等待采收。作为“水果界的维C之王”,有机种植的猕猴桃不仅口感更纯粹,营养也更出众。餐饮食材网今天就为大家带来这... -
当餐以锅为媒,解锁健康美食新境界
在生活的舞台上,我身兼营养师与健康管理师两职,怀揣着对生活的炽热热爱,一头扎进了美食的奇妙世界。我享受用不同食材碰撞出独特风味的魔法,将平凡的食材幻化成一道道令人垂涎欲滴的佳肴,每一道菜里,藏着我对生... -
当餐解锁舌尖上的“山珍级”鲜味密码黑皮鸡枞
黑皮鸡枞菌(Hymenopellis raphanipes)具有很高的食药用价值。鸡枞菌不仅含有丰富的氨基酸、维生素和醇类物质及多种生物酶,还含有多酚、多糖、黄酮等多种生物活性成分,这些活性成分常被用... -
当餐推荐5种平价食材解锁一周营养餐
餐饮食材网认为对于月退休金2000元的中老年人来说,既要保证饮食营养均衡,又要兼顾日常开支,学会挑选高性价比的食材尤为重要。当餐推荐以下5种平价食材,不仅价格亲民,还能通过巧妙搭配实现一周饮食不重样,... -
霜降食柿解锁时令美味与养生密码
“霜降柿子红,摘下暖烘烘” 作为秋季限定的“果中圣品”柿子 不仅承载着“柿柿如意”的美好寓意 更在吃法与养生价值上独具特色 柿子... -
当餐美食非遗药膳的千年回甘,梧州龟苓膏一口解锁岭南养生密码
溯源:从宫廷御方到岭南非遗的传奇梧州是龟苓膏的原产地,这枚黑润膏体藏着跨越千年的故事。相传它最初是清宫御用药膳,后因诸葛亮南征时用其缓解军士水土不服的传说,在岭南民间落地生根。如今,其配制技艺已入选... -
当餐解锁老挝美食密码,感受东南亚风味融合的极致魅力
这句话在老挝人之间口耳相传,像一个心照不宣的暗号。想必大家已经很熟悉了我们写过琅勃拉邦的美,千年古寺、法式洋楼,湄公河畔时光缓缓;写过万荣的魅,喀斯特山峰奇秀,南松河上轻舟荡漾,天地自然浑然一体;“老... -
山茶油烹饪全攻略:解锁山茶油的美味密码,这样用香到骨子里
提到山茶油,很多人知道它是 “健康好油”,却总困惑:“这么金贵的油,到底该怎么烧菜才不浪费?” 其实,山茶油之所以被称为 “东方橄榄油&rd... -
餐饮如何打造“新五感”解锁年轻人的情绪密码
在消费浪潮中,年轻群体的喜好变迁正重塑着餐饮行业的格局。当“新五感”——松弛感、原生感、存在感、社交感、氛围感,逐渐成为年轻人衡量餐饮体验的关键标尺,一... -
豆腐虽好需搭配有道:解锁健康饮食密码
在中华美食的璀璨星河中,豆腐宛如一颗温润的明珠,以其质朴的外表和丰富的内涵,成为千家万户餐桌上的常客。它口感嫩滑,营养丰富,富含优质植物蛋白、钙、镁等多种矿物质以及不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、预防骨... -
处暑至解锁秋日限定美食
“离离暑云散,袅袅凉风起。”8 月 23 日,我们迎来了处暑节气,这意味着炎热逐渐退场,凉爽的秋天正在靠近。不过,处暑后的 “秋老虎” 有时还会发威,暑... -
老鸭子炖什么好吃又营养?八大食材搭配,解锁美味
老鸭子,因其肉质紧实、香味浓郁,一直是炖汤的上佳之选。然而,如何将老鸭炖得既好吃又营养,却是一门不小的学问。今天餐饮食材网就来为大家揭秘,老鸭子炖什么好吃又营养,让你在享受美味的同时,也能兼顾健康。 ... -
冻干食品解锁现代健康饮食的新“冻力”
餐饮食材网获悉,在快节奏生活的当下,冻干食品正以惊人的速度占领市场,成为现代人健康饮食的新选择。据中国食品报报道,2025年我国冻干食品行业产量预计突破15万吨,市场规模将达到220亿元以上。这一数字... -
菲律宾美食从热带雨林到海岸线,当餐解锁海岛风味
菲律宾,这个由7000多个岛屿组成的东南亚国家,不仅拥有迷人的海滩和热带雨林,更有着丰富多彩的美食文化。从热带雨林深处的野味到海岸线上的海鲜大餐,菲律宾美食以其独特的风味和丰富的种类吸引着世界各地的美... -
西班牙美食从地中海到大西洋,当餐解锁伊比利亚的味觉宝藏
西班牙,这片充满热情与活力的土地,不仅以其悠久的历史、灿烂的文化和迷人的风景吸引着世界各地的游客,更以其丰富多彩的美食文化令人陶醉。从地中海的浪漫海岸到大西洋的壮丽岸边,西班牙的美食如同一颗颗璀璨的明...
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三七:活血养血,药食同源的养生智慧
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当餐平台关于涉税报送的重要通知
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