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云浮家乡特色美食印糍软糯香甜当餐现做
当餐君今天与大家分享的是我家乡云浮市出名的美食，是乡亲们家里办喜事必备的礼俗食品，在我的家乡，家里有人结婚、搬新居、孩子满月宴等都会有好多邻居帮着一起在家做印糍，整个制作过程都充满喜庆的仪式感。印糍寓... -
豆花和豆腐脑这两种美味小吃有什么区别
朋友们，大家好！当你去吃早餐时，是否有过这样一个疑问：路边摊前的豆花和豆腐脑，你该选哪个？南方人说豆花滑嫩清甜；而北方人说豆腐脑咸鲜有味，热腾腾一碗下肚，整个人都暖了起来。可你有没有想过，这两者究竟有... -
淮安美食韭菜虾仁馅饺子
当餐君从菜市场回来，沉沉的塑料袋提在手里。韭菜选了那种根部带点红的，叶子没打蔫，掐一下能出汁的，买了2斤。虾仁是早上水产摊刚剥的，还带着点冰碴，攥在手里凉丝丝的。先处理韭菜；不用剪根，直接用指甲掐掉老... -
秋日里的润肺止咳良方红薯秋梨糖
秋风起，喉咙干，一块香甜的红薯秋梨糖或许正是这个季节最适合的养生小食。最近在江苏发生了一件有趣的事：一位女子在市场上购买秋梨糖，反复与商家确认切割位置，担心切割过多。结果商家一铲子下去，4两秋梨糖售价... -
健康与美味的完美邂逅紫薯慕斯蛋糕
告别高糖负担，拥抱天然甜味，这款紫薯慕斯蛋糕将刷新你对健康甜品的认知；前几天，我的朋友小敏分享了一个真实经历：作为一名健身爱好者，她总是纠结于如何满足甜食欲又不破坏饮食计划。直到她尝试用紫薯制作慕斯蛋... -
五仁月饼穿越千年的团圆滋味，为何总是让人念念不忘？
中秋月色如水，街头巷尾早已飘起月饼的香甜。在莲蓉双黄、冰皮流心等新式口味层出不穷的今天，有一种月饼始终稳坐中秋餐桌的“C位”——它或许不是人见人爱，却总... -
当餐甄选非遗卤汁里的时光滋味美食南京桂花鸭
有些味道能穿越百年依然醇厚，老字号江苏南京桂花鸭的卤汁便是如此。这锅传承数代的老卤，不仅熬煮出盐水鸭的独特风味，更藏着非遗技艺的时光密码，而当餐甄选的目光，早已读懂其中的文化深意。桂花鸭的卤制技艺被列... -
中国5种超好吃但很冷门的月饼，滋味大不同，过中秋节换换口味
中秋节这个传统节日历史非常悠久。根据《礼记》记载，早在周代就有“秋暮夕月”的习俗，古人祭月、拜月，寓意祈求丰收与团圆。到了唐代，中秋节逐渐固定在农历八月十五，成为全国性的节日。... -
大棚非有机？当餐食材带您认识真正的有机种植
您见过真正的有机农场什么样吗？大家都知道，当餐农场的果蔬都是有机种植的，但是没有来过德芳基地的会员都没有见过农场的全貌。很多会员对当餐非常好奇，当餐农场的土壤、农场到底有什么魔力？为什么种出的蔬果如此... -
抹茶开心果曲奇上海网红店卖爆！深秋滋味，邻居都来要配方！
曲奇是除了蛋糕以外 最让人迷恋的下午甜点 今天配方的香气方面 对其他曲奇来说 算得上降维打击了 …… 饼干面团的延展性 决定了饼干的伸展程度 延展性越好的饼干面团 在烘烤时... -
餐饮食材供应链有机食品科普知识
1. 什么是有机食品？ 有机食品是指生产、加工、销售过程符合GB/T19630 的供人类消费、动物食用的产品。 目前经认证的有机食品绝大多数为一般的农作物产品（如粮食、油料、蔬菜、水果、茶叶... -
桂香未至，甜意先涌！苏州秋日风味已提前开席
姑苏，与桂花有着不解之缘。古人将赏桂，作为秋时幽赏的必修课。今天，在古城河旁的桂花公园，在随处可见的街头巷尾，桂花树下，人们听风过林间，看花飞花落。桂花可观可闻，也可化作产业芬芳。从桂花入美食，到桂花... -
买卖易有机农场9月22日菜单食材推介
【买卖易有机蔬菜】 我的有机认证身份已经16年啦，生长在北纬37°的神奇维度上，初期三年的漫长土壤转换，检测合格的纯净地下水滋养，生长过程全程可追溯等硬性标准，使我一出生就血统正宗，成为蔬菜界... -
遇见美味，当餐品鉴康新牧场草原酱牛肉
亲爱的食客们，你是否厌倦了平淡无奇的肉食体验，又或者，在追求健身的路上苦苦寻找那份既符合营养又不失美味的神仙代餐？今天就让餐饮食材网带你领略一下来自康新牧场深藏草原之心的佳品—&mdash... -
匠心手作酥条麻花从食材到成品的美味密码
在中式传统点心的璀璨星河中，酥条麻花凭借其外酥内软的口感、甜咸交织的风味，成为无数人记忆里的经典美味。它不仅是茶余饭后的解馋小食，更是节庆时分馈赠亲友的暖心之选。想要复刻这份地道滋味，无需复杂技法，只... -
有机龙口粉丝韧性十足，Q弹爽口，简直不要太美味啦！
粉丝的吃法多变，做法简单，省时省力，一直是全家人的心头好~如果你也是一个爱吃的粉丝的吃货，那你知道中国哪里的粉丝最好吃，最正宗吗？答案当然是山东的龙口粉丝了。龙口粉丝，是山东烟台招远的传统名产，已有三... -
当餐从专业视角科普到底什么是“有机”食品
不少食客在餐饮食材供应链平台常看到“有机”产品，也有人觉得“农村自种的就是有机蔬菜”，事实真的如此吗？餐饮食材网今天就从专业角度，帮大家把“... -
当阳美食发酵面团里的咸香传奇
烟火人间风味长存 唯有爱与美食不可辜负 世界上最快乐的事 莫过于品尝到一口美食 聚焦中国义城·当阳 各色美食等你品尝 现在就请跟着小编的步伐 享受来自舌尖上的味蕾冲击吧 白慈化盐饼子 慈... -
休闲膨化食品怎么选？卡乐比、徽尝香、海玉、旺旺等6款零食推荐
休闲时光，嘴巴总爱找点乐子。追剧时、聚会中，来袋小零食，瞬间幸福感爆棚！但面对琳琅满目的选择，挑花眼啦！今天当餐君就来给大家评测几款超火的休闲膨化食品，卡乐比薯片、徽尝香爆米花、海玉烤馍片&helli... -
国内有机蔬菜品牌有哪些
餐饮食材网专注有机食品供应链，以下是一些国内知名的有机蔬菜品牌，供您参考： 1.有机汇位于山东峡山生态经济开发区，拥有650亩自有种植农场，坚持14年有机种植，通过中国、美国、欧盟三方有机认证，主打现... -
青藏有机食材南下，广州街坊抢先尝鲜
今秋，广州吃货们的世界地图被重新绘制！ 一场从青藏高原远道而来的“绿色风味盛宴” 青海省海西州绿色有机农畜产品推介 暨柴达木枸杞鲜果品鉴会 在北京路大佛寺门前暖心开启 广州市农... -
美味可口的健康零食开心果
开心果是一种属于松科的植物，原产于亚洲和地中海地区。在美食界中，开心果可是一个广受欢迎的食材。在烘焙、糕点和甜点制作中，开心果都是一个非常受欢迎的配料。此外，开心果也可以作为零食单独食用。如今，开心果... -
有机麦绿素“诞生”记
素有“楚王后花苑”美誉的花苑台村 据史料记载，公元前528年，楚平王游猎至花苑台村，在此修建行宫别苑并安置妻室孟嬴。 花苑台村拥有“古洞、古树、古道、古泉、古台、宝... -
八角亭景迈山古树有机生茶品味时光与自然的馈赠
餐饮食材网今天带大家走进一款极具代表性的茶——2021年八角亭普洱茶景迈山古树有机357克生茶茶饼，探寻它的独特韵味。 一、品牌的力量：八角亭，品质的代名词 八角亭，作为云南农...
当餐网
当餐是买卖易（佛山）供应链有限公司旗下餐饮食材供应链平台，从农田到餐桌，当餐现做美食；餐饮食材网当餐供应链：当餐网专注为全国近百万家餐厅提供全品类食材、生鲜、食品和调理品等餐饮食材采购服务；致力成为国内餐饮供应链平台优质服务商！餐饮食材网中国餐饮供应链平台，中央厨房一站式餐饮配送、生鲜食材、药膳食品和风味调理品等餐饮食材批发采购配送，同时推荐各地美食、风味、文化等旅游信息。当餐供应链为客户提供订餐送餐配餐服务，让您轻松享受纯天然、无公害餐饮美食。
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