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舌尖上的美味羊口虾酱
回忆羊口虾酱，那曾是几代人魂牵梦绕的味道。“羊口虾酱”品质独特，加工方法考究，具有鲜明的地域特色。2012年，寿光市渔业协会申报的“羊口虾酱”通过农业部... -
南京美食推荐风味食品盐水鸭
盐水鸭是南京的著名特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，其久负盛名，至今已有两... -
南京风味特色美食板鸭的吃法
南京板鸭俗称”琵琶鸭，又称“官礼板鸭”和“贡鸭”，是南京地区一道传统名菜。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。板鸭色香味俱全，外形饱满... -
南京美食风味食品南农烧鸡
大家都说“没有一只鸭能活着走出南京”……那倒也是，南京人爱吃鸭是出了名的。可没想到，有一只烧鸡在南京风靡了30年。旺旺今天就要把南京人念念不忘的&l... -
贵州美食推荐豆豉地摊火锅，当餐米饭搭子
在贵州的美食地图上，豆豉地摊火锅宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特而迷人的魅力。它不仅是一道美食，更是贵州饮食文化的生动体现，承载着当地人的生活记忆与热情。今天餐饮食材网就和各位食客一同走进贵州特色豆豉地... -
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福建风味美食游浆豆腐
高端的减脂美食往往采用最为朴素的食材。泰宁游浆豆腐富含满满的植物蛋白，成为减脂人群所喜爱的一道菜肴。游浆豆腐为清热养生食品，常食可清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，尤适于热性体质。生活实践中，人们发现豆腐... -
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宁波风味食品葱油海瓜子
因其形状大小似瓜子而得名，学名梅蛤，也称 “虹彩明樱蛤”“扁蛤”“寻氏肌蛤”，含有丰富的优质蛋白质，是人体细胞修复和生长的重要原... -
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宁夏风味美食燕面揉揉
宁夏燕面揉揉是宁夏地区，尤其是固原地区盛行的特色美食小吃。宁夏燕面揉揉中的 “燕面” 指的是莜麦面，因宁夏固原等地的人习惯将莜麦称为 “燕麦”，谐音 &... -
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自贡风味美食富顺豆花
自贡富顺豆花，是川南饮食文化的璀璨明珠，以 “嫩、滑、鲜” 著称，被誉为 “豆花之乡” 富顺的灵魂美食。其历史可追溯至明清时期，当地独特的井水富含矿物质... -
当餐推荐风味美食昆明鲜花饼
极简生活从健康饮食开始:花之盛宴二 鲜花饼 云南 昆明的鲜花饼久负盛名，以重瓣红玫瑰（如“滇红”）做馅“千层酥”做皮；当字符跳动成佳肴，墨香与香共舞&m... -
这10种牛奶搭配让日常营养翻倍，当餐喝出新花样
牛奶，这种我们再熟悉不过的饮品，常常在早餐桌上、睡前一刻默默陪伴着我们。它口感细腻，香气温润，是许多人日常生活的“必备选手”。但你知道吗？单喝牛奶虽然简单舒适，其实和不同食材组... -
当餐美味橄榄菜的各种吃法
说到橄榄菜相信很多朋友都没有吃过，橄榄菜可以直接下饭吃，也可以拿来做配菜，做出来的菜味道超棒！橄榄菜：下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼，留香齿颊，别有一番“踏花归去马蹄香”的韵味。... -
面包保存小技巧！让当餐烘焙坊的美味多留3天
刚出炉的面包太香了 但放久了容易变干变硬？ 别担心！ 当餐烘焙师为您整理了一份 “超实用的面包保存指南” 让买回家的面包松软如初，美味翻倍！ 为什么面包会变干、变硬？ 面包的主... -
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乌鲁木齐烤包子搭配冰奶的西域风味体验
清晨七点的乌鲁木齐国际大巴扎，空气里浮动着烤馕的焦香与马奶酒的醇厚。我裹紧羊绒披肩，循着香气拐进巷尾那家挂着百年老店铜牌的馕坑铺。当第一口金黄酥脆的烤包子裹着冰镇奶皮子滑入喉间，忽然明白为何丝绸之路的... -
传统风味美食大别山柴火灶锅巴，每一口醇香酥脆，越嚼越香，回味最美好的味道
餐饮食材网今天推荐的风味美食来自中国柴火灶锅巴产区——大别山腹地，原料采用精选优质整粒糯米，拒绝陈米、碎米，坚持真正土灶、柴烧、铁锅，小火慢炕；一位大师、一口灶，手工制作而成，... -
减肥党福音！有机食材这样吃，饱腹燃脂两不误
“饿着瘦”的滋味，你尝够了吗？胃里空空如也，精神也跟着萎靡，体重秤上短暂的欢喜，总在下一餐汹涌的饥饿感面前溃不成军。这不是你不够努力，是方法本身就在与你的身体本能对抗。有机食材... -
炭火炙烤的洋芋香，凉山街头美食的烟火气密码
洋芋的吃法多种多样，煮着吃、炒着吃、炸着吃......不同的烹饪方法带来不同的味觉感受，但是如果你问彝家人最爱哪一种，他会毫不犹豫告诉你“当然是烤洋芋最好吃!” 01、烤洋芋 ... -
寻味金阳石磨翻出的彝家麦香：山乡灶火里的暖香炒面
在凉山，燕麦可以说是一种古老的作物。燕麦在彝区有着至高的地位，古老的彝人只会给初生的孩童和家中地位甚高的人吃燕麦，远行的人也会随身携带燕麦炒熟磨成的粉，称其为“居”、&ldqu... -
长武锅盔里的历史与温度
在广袤的鹑觚原上，麦浪翻涌成海，青纱帐摇曳成歌，高粱穗垂着红玛瑙，荞麦花染紫了山梁。这里的人们让平凡的粮食绽放出最温暖的人间烟火——那枚直径尺五、厚约八分的锅盔，便是长武人写进...
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