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别骂预制菜了!80%餐饮连锁都在用,能省3个厨师工资简直不要太香
你是不是一听到“预制菜”就皱眉头?觉得那是“没灵魂”、“不新鲜”的代名词,是正经餐饮人该避开的“雷区”?... -
餐饮店没有顾客评价等同已经关门
我是美食君,在餐饮食材网跟大家分享,为什么说餐饮店没有顾客评价等同关门,就是说虽然你线下开了门,但在网络上线上是关门的,代表你未来线上线下都会关门餐饮行业的生存法则已经彻底改写。过去等客上门的时代一去... -
餐饮者的无聊笔记聊关于餐饮业老龄化的三两句
美食君到今年为止,做餐饮这行业就16个年头了,从初出茅庐的青涩男孩,到现在已经是几个孩子的父亲。期间也算是经历了很多故事,成长间也遇到不少贵人恩人,怎么说呢算是精彩万分不为过!今年呢,听到最多的朋友吐... -
国投食材配送公司2026年度供应商大会圆满召开
餐饮食材网近日获悉,国投食材配送公司圆满召开2026年度供应商大会,通过专题培训、现场考核等多种赋能方式,帮助供应商全面了解公司企业文化、安全体系、服务标准及合作流程,为新一年度食材配送工作衔接有序、... -
保靖特色食材湘菜盛典引关注 现场洽谈成果丰硕
12月8日,保靖县组织本地多家食品企业赴长沙参与以“健康湘菜·拾级而上”为主题的2025湘菜年度盛典。借助这一行业高端平台,保靖集中展示了多项地域特色农产品,积极... -
育才中学代表到访中央市场公司考察食材配送业务
12月10日,北京市西城区育才中学老师及学生家长代表一行,到访北京农产品中央批发市场公司,实地考察校园食材供应链体系,先后走进仓储区、分拣区,深入了解农产品从入库、分拣到配送的全流程管理。 在场内仓储... -
平顶山市第二中学膳食家长委员会代表参观食材配送基地
食品安全是学生健康成长的重要保障,也是家长与社会共同关切的核心议题。为持续筑牢校园食品安全防线,进一步提升食堂膳食品质,强化食材采购源头管理,2025年12月10日下午,平顶山市第二中学膳食公寓科联合... -
探营食材配送全流程!这份幼儿饮食安全“定心丸”请查收
幼儿饮食安全,是教育工作的重中之重。近日,鲤城教育集团牵头组织旗下8所幼儿园园长及家委会代表,共同走进核心食材配菜公司,开展实地考察调研,以专业视角为孩子们的“营养餐盘”保驾护... -
点都德推“早茶夜酒”,为什么餐饮品牌都在做全时段生意?
开了一家全新的bistro概念店,点都德从茶楼变身酒吧?餐饮食材网近日获悉,点都德一改以往传统茶楼的模式,在上海徐汇滨江核心地标西岸梦中心开出了一家主打早茶夜酒的bistro概念店,正式开启白天卖早茶... -
本土食材与浓郁香气是中国美食创新的关键所在
未来在中国推出的食品和饮料创新应融入本地特色元素、浓郁香气或对经典美食的彻底重塑,以迎合中国人“挑剔”的味蕾。众所周知,中国消费者拥有世界上最挑剔的味蕾,这得益于市场上种类繁多... -
中国火锅食材之都广汉宣传推广活动在成都宽窄巷子成功举办
餐饮食材网获悉,2025年12月9日,由中国火锅食材之都——四川广汉市人民政府主办的“中国火锅食材之都·广汉”宣传推广活动启动仪式在成都宽... -
“挂面第一股”克明食品试水餐饮,开首家面馆
餐饮食材网近日获悉,长沙雨花区悄然出现了一家“陈克明面馆”,引起了人们的关注。这家面馆预计将于12月开业,标志着“挂面第一股”克明食品在餐饮领域迈出实质... -
福州从「小餐饮之都」走向「品类创新之都」
福州从去年开始,特别是今年, 福州餐饮有个品类很火:一家家“水煮蛙”品牌接连引爆市场。 从阿发水煮蛙、李不白到齐庆、银芳,门店天天排队, 甚至吸引了全国各地餐饮人专程前来&ld... -
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酒店大厨11款烧腊秘制酱汁大公开,当餐现做秒变烧腊高手
在长江流域以南,烧腊是名副其实的无冕之王。广东人把烧腊也叫“斩料”,一个“料”点明了这类菜的制作精髓,也成就了每个烧腊师密不外传的独门秘方。餐饮食材网为... -
当餐推荐【早餐专场】圣牧有机酸奶
酸奶和牛奶一样 作为日常营养补给,都是刚需 牛奶:偏向补钙 酸奶:益生菌优势,促肠道蠕动和吸收 当餐主推圣牧有机常温酸奶,行业扛把子👍奥林匹克官方合作伙伴 孩子茁壮成长,还得靠谱“奶源&r... -
2000斤有机山茶油!据说这是浦江最好的茶油
初冬时节,檀溪镇会龙桥村的空气里弥漫着醇厚的油茶清香。浦江志红油茶专业合作社的榨油厂里,机器轰鸣不绝于耳,农户们怀揣着今年新收的油茶籽陆续赶来,工人们分工协作、有条不紊地忙碌着,处处洋溢着丰收的喜悦与... -
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六部委权威发布!保健食品、老年食品、特膳等迎来重大发展利好!
餐饮食材网近日获悉,工信部、国家发改委、商务部等六部门联合印发《关于增强消费品供需适配性进一步促进消费的实施方案》(以下简称《方案》)。《方案》直指保健食品、特殊医学用途配方食品等潜力巨大的细分市场,... -
知名餐饮连锁店被曝有员工脚踩餐具!回应来了
餐饮食材网近日获悉,餐饮品牌“西少侠”一门店被曝出有员工脚踩餐具,引发关注。12月9日,“西少侠”相关负责人告诉南都N视频记者,“已经核实门... -
餐饮连锁企业发展四大思维模型的理论与实操应用
一、商业模式三要素(企业发展之“根本”) 商业模式三要素由客户价值(WHAT)、资源能力(WHO)、盈利方式(WHY)构成,是企业生存与发展的底层逻辑。 1. 客户价值(WHA... -
漳州食品企业即将亮相2025北京餐饮食材博览会
餐饮食材网获悉,12月12日至14日,2025北京餐饮食材预制菜博览会(BCFE)将在北京·中国国际展览中心(朝阳馆)盛大举办。漳州市商务局紧扣“闽货华夏行”活动... -
“新年第一面 大竹肉丁面”美食嘉年华 六大预热活动隆重推出
新年第一面 大竹肉丁面 为深入贯彻落实县域经济高质量发展相关决策部署,推动大竹肉丁面特色美食品牌提质升级,弘扬大竹地方饮食文化,讲好大竹美食故事,深入打造“新年第一面 大竹肉丁面&rdqu... -
超市卖20元一只的烤鸡能放心吃吗?
日常生活中,大家对食品安全都非常关心,看到一些售价低于预期的商品,就容易产生疑虑。比如,超市熟食区里20元一整只的烤鸡,要烤制、放调料、包装……会不会有什么问题呀?餐饮食材...
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食物江湖中,红薯粉丝是什么地位?
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