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抚松县文旅局关于践行“光盘行动” 反对餐饮浪费的倡议书
全县文旅企业、广大游客朋友们: 粮食安全是国之大者,文明节约是时代新风。近日,省委省政府就践行“光盘行动”、杜绝餐饮浪费作出明确要求,指出餐饮浪费不仅是资源的损耗,更是对&ld... -
中国连锁餐饮企业资本之路2025系列报告
餐饮食材网从相关数据获悉,2024 年中国餐饮行业交出亮眼成绩单,全年收入突破 5.6 万亿元,同比增长 5.3%,创历史新高,占社零总额比重达 11.4%,增速分别高于 GDP 和社零总额 0.3 ... -
2026餐饮进校园,比开店更有“钱”景!
一家校园餐饮品牌在2025年创造了新开档口首月盈利占比达89%的纪录,而校外社会餐饮正在面临品牌祛魅、客流锐减的寒冬。“以前总要出校门才能吃到,现在下楼就有。”南京大学研究生张... -
当餐网2026年餐饮人加油,共勉!
当餐网致敬2026:餐饮人新年钟声悠扬,时光的齿轮悄然转至2026。站在这新旧交替的节点,餐饮食材网回望餐饮行业走过的一年,风雨与荣光交织,挑战与机遇并行。成本的持续高企、市场竞争的白热化、消费需求的... -
2025年餐饮行业五大关键词盘点
当2025年的日历翻到最后一页,回望这一年的餐桌变迁,你会发现——吃,这件最简单的事,正在发生最深刻的变化。从情绪疗愈到科技赋能,从极致性价比到可持续发展,餐饮在这一年完成了新... -
99%的餐饮生意栽在杠杆上
餐饮老板有太多要学的东西,短视频拍摄,平台玩法,投流技巧,套餐搭配……手机上存了无数的课程,见过无数大师,但生意依旧没有什么起色!我考虑的是:这些雕虫小技真的是餐饮的本质吗... -
当前餐饮市场的趋势或思路选择
大众化需求必然是今后国内餐饮市场常态和主流市场,其中首店餐饮、小店餐饮、夜市餐饮、早餐供应、节假餐饮、老年餐饮、儿童餐饮、外卖餐饮依旧会继续发展,家庭餐饮、旅游餐饮、休闲餐饮和节假餐饮成为大众刚性消费... -
餐饮供应链的当餐理念:现做现炒、当餐加工、制作和当餐配送
当前餐饮行业的“当餐理念”强调食材加工、烹饪与配送环节的即时性,餐饮食材网认为核心是让顾客在当餐时段内享受到最新鲜、有“锅气”的菜品。当餐汇总了该理念的核心维度与代表实践。核心维度理念解读代表品牌/实... -
去年做餐饮赔掉60万后,不得不过起摆摊生活
下班晚归,雨后清冷的空气,让人不禁加快了归家的脚步,途经十字路口,瞥见一位大叔在夜风中等待顾客光临。也许他白天不敢出摊,担心被城管驱赶。只有夜晚随机找地方看看有没有生意。 虽然自己现阶段囊中羞涩,... -
生意不错,为何不赚钱?餐饮老板必须看懂的“一额四率”
在餐饮行业,利润不是“算”出来的,而是通过精细化的数据管理“管”出来的。许多老板忙于前厅后厨的琐事,却常常疑惑:为什么生意不错,月底却看不到钱?问题的核... -
从“土菜小馆”到“餐饮王国”:合肥如何改写中国餐饮版图?
在近年的中国餐饮版图上,一个中部省会城市异军突起——合肥。从传统“土菜”到全国连锁,从单店经营到资本运作,这个曾被外界视为“存在感不强&rd... -
餐饮创业切不可撞门而入
大家好,我是食品君。餐饮行业被新手严重低估,迷之自信地认为,自己开餐厅就一定能赚钱。并且当你提出想开某某餐厅,会发现身边每个人都能给出更好的“意见”,个个都是专家级。 餐饮行业... -
很多餐饮老板说不清楚自己餐厅的卖点是什么
这是一个严重的问题,也是真实存在的情况。前几天有个餐饮老板找我们代拍剪发视频,我们让餐饮老板罗列几个核心卖点给我们,没想到他说,不知道餐厅卖点是什么。如果连老板自己都说不清楚,顾客怎么可能选择和推荐你... -
餐饮、零售、电商…所有生意背后,那个共同的“死穴”是什么?
我们都知道,一切事物的发展,都有它自身的规律和本质,那其中也包括做生意。 做生意的本质就是解决矛盾,那做生意的矛盾是什么呢?其实就是供需关系。 既然知道供需关系是做生意的矛盾,那需要明白供需关系的本质... -
“古韵内黄 食味新年”非遗美食迎元旦活动今日开启
“古韵内黄 食味新年”非遗美食迎元旦系列活动在内黄县玉苑臻品营销中心开启,以非遗传承为内核、跨年迎新为契机,现场秩序井然、人气高涨,赢得广大市民与游客的广泛好评。 活动现场,非... -
餐饮食材供应链从田间到餐盘的全流程揭秘
第一站 入库区 凌晨,我乘坐冷链车来到安可食材配送中心,开启我的首次考核。 验收师傅拿起我,看色泽、闻气味、摸硬度,连我身上的泥土都要确认是不是“干净的味道”。哈哈哈,本菜鲜绿... -
健康餐饮正在变成一场“数据透明度竞赛
在佛罗里达坦帕的Jerry Ulm Jeep经销商展厅一角,一家名为Alimento的拉丁餐厅悄然开业。它不主打网红打卡或明星主厨,而是以一句看似简单的承诺吸引食客:“无种子油&rdquo... -
2026年第一天,致餐饮服务行业的小小展望
2026年,将是中国餐饮市场深度洗牌的一年,在这一年里,餐饮电商(外卖平台)将彻底结束过去20年的高速扩张,进入深度洗牌的阶段。在接下来的很长一段时间,真正为食客创造价值、坚守食材本心的餐饮主体将越来... -
金龙鱼持续看好央厨食品园区长期竞争力
近年来,受外部宏观环境与农产品价格波动等多重因素影响,公司利润呈现阶段性波动。与此同时,若干新项目投资在短期内对盈利能力构成一定压力,但从战略维度审视,这些布局将显著增强企业的核心竞争优势。我们始终坚... -
卫星店火了!大牌纷纷下场,餐饮扩张找到新答案?
胡大饭馆的外卖专用厨房里,香辣小龙虾的香气弥漫,40平的空间竟撑起月销6000单的业绩,而五公里外的主店门口,排队的人群依然蜿蜒。“大店树品牌,小店拓市场”—&md... -
餐饮口味好却没生意?关键在找准“真金主”
不少餐饮人都有过这样的困惑:自家菜品口味在线、用料扎实,客流却始终惨淡;反观有些店,看似没什么“惊艳感”,却能稳稳盈利。其实问题核心从不是“口味不够好”... -
当餐供应链提醒网吧老板开店收藏低成本高利润食材清单
餐饮食材网温馨提示,这些都是网咖(网吧)店非常受欢迎的预制菜食材小袋包装,使用简单,傻瓜式操作,门店方便盘库存,不容易错漏库存✓味道好的,品质稳定的网咖后厨食材,让你的团餐营业额翻番 本周主要食品食材... -
南平市“武夷味·好食材”厦门市场推广活动成功举办
餐饮食材网获悉,12月29日,“武夷味·好食材”市场推广活动在厦门建州味道餐厅成功举办,本次活动由南平市乡村振兴促进会、市商务局和武夷旅游集团联合主办,南平大武夷... -
2025餐饮网红品牌倒下,供应链玩家成了资本新宠
2025年末的这个冬天,消费市场的风刮得比往年更硬,这不是冷,是“割裂感”太刺眼。 今年的餐饮圈,数据比想象中更惨:一边是钟薛高、虎头局这些曾经的风口王者,轰然倒下;另一边是蜜...
餐饮食材食品标签
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- 2026年3月 (984)
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