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当餐生鲜食材甘肃羊肉与美食菜单
在美食的版图上,甘肃羊肉宛如一颗璀璨明珠,散发着独特而迷人的魅力。从清汤羊肉的澄澈鲜美,到羊肉泡馍的浓郁厚重,再到羊肉串的热辣鲜香,羔羊肉的细嫩爽滑,手抓羊肉的豪迈质朴,以及羊肉垫卷子的别具一格,每一... -
当餐食材探秘澜沧拉祜解锁特色美食的奇妙 “野” 味
在澜沧县木戛乡的群山溪涧中,生活着一种独特的“山珍”——山螃蟹。它们体型小巧,行动敏捷,穿梭水中,来去自如,宛若水中精灵。与常见的海蟹不同,山螃蟹生于山... -
食乌饭,品春味!沙县清明特色美食乌饭上新餐饮食材~
乌饭又称乌稔饭、乌饭团,因制作乌稔饭的主要辅料乌稔树叶而得名,为沙县民间传统美食之一。制作好的乌饭团米粒乌黑油亮,吃到嘴里清甜可口,有一种特殊的香味,还能开胃健脾、祛风解毒。各家各户做好乌饭团后会互相... -
餐饮食材网泉州必吃榜7家不踩雷美食探店打卡地图
吃货们,餐饮食材网的美食爱好者们看过来!当餐君为你们严选泉州7家必打卡的地道美食,每一家都是精心试吃后的诚意推荐!让我们开启这场舌尖上的泉州之旅吧! 1️⃣ 水门国仔老店 - 地道早餐精选 🍜作为泉州... -
德庆“经典款”春日美食“葛勾”,这款新鲜食材蕨菜你吃过吗?
蕨菜,德庆话叫“葛勾”,是一种生长在山林的野菜,因其嫩叶卷曲未展而得名。它是春季的特色食材,尤其在清明时节最为鲜嫩,被誉为“山菜之王”。春天,德庆漫山遍... -
清明当餐食材推荐您水产特色美食来尝一尝!
春日,尤其是春节后到清明节前后,是品尝黄沙蚬最佳的时节。每年这个时候,这款来自大自然的馈赠,总能称霸餐桌,是专属春天的味道。吃黄沙蚬讲究原汁原味,只需简简单单的油盐清蒸或者蒜蓉清蒸就已足够。刚出锅的黄... -
餐饮食材网横向对比白切鸡 VS 黄焖鸡:当餐饮食哲学的「鲜」与「味」之争
315消费者权益日已经过去半个月了,作为餐饮食材行业的老人,当餐君留意到近期引发广泛关注的杨铭宇黄焖鸡食品安全事件,后厨乱象触目惊心: 剩菜回收:郑州、商丘等地门店将顾客食用后的香菇、土豆等食材简单清... -
餐饮食材网当餐打造一站式全品类食材供应链
食材供应链是餐饮企业的生命线,而当餐食材供应链用源头直采把控品质、智能仓储保障新鲜、透明价格稳定成本,当餐供应链以全品类覆盖和准时配送重新定义服务——从采购到餐桌,从食材到食品... -
别纠结家庭聚餐吃啥,巧用平凡食材,轻松烹饪满桌光盘美食
烟火日常中,厨房是爱的剧场。家常菜虽不惊艳,却能慰藉人心。忙碌的日子里,用简单食材精心烹饪,为家人呈上幸福的味道。现在餐饮食材网当餐君为你甄选家庭美食,一起看看这些暖心菜品。 第一种:牛肉拌饭 第二种... -
云南特色食材野生菌火锅,鲜嫩爽滑菌香四溢
每次提到云南的野生菌火锅,我的脑海都会浮现出那浓郁的菌香味,还有锅里翻滚的鲜嫩菌菇!想象一下,坐在餐桌前,锅中热气腾腾,菌香扑鼻,蘸上一点特制蘸料,简直让人幸福到起飞!不过,很多朋友会问:&ldquo... -
当餐中央厨房怎样确保食材的新鲜与安全?
确保食材的新鲜与安全是当餐中央厨房服务中的核心要素。首先,我们与多家优质食材供应商建立了长期稳定的合作关系,从源头上把控食材的品质,所有食材均经过严格筛选,确保其新鲜度和营养成分。 在配送过程中,当餐... -
清明食叶之潮州特色小吃食材朴籽粿
春天是万物复苏的季节,也是食草动物们的天堂。无论是大山里还是田间地头,甚至是绿地里,到处都是冒出数不胜数的奇珍异宝。清明节前后潮州卖粿品的店里就会多出一种绿色的酵粿,名为朴籽粿。 顾名思义就是用朴树的... -
炒烩陕西烩麻食,食材丰富,关中家常美食
那年秋收后屋檐结满霜花,外婆的土灶台总飘着麦香与烟火气。我踮脚看见铁锅里翻滚着拇指盖大小的猫耳朵,裹着金灿灿的蛋花沉浮,红萝卜丁像玛瑙碎落其间。这便是关中游子刻进骨血的乡愁——... -
美食秘籍当餐食材魔法变身,新手一周七天的超赞美味指南
厨房烟火气,最抚凡人心。就算厨艺小白,也能在厨房创造奇迹。利用普通食材,依照步骤烹饪,美味轻松上桌。今天餐饮食材网当餐君带来几道家常菜,一起满足家人味蕾,开启烹饪之旅。 第一种:葱油生蚝 第二种:四季... -
春季养生食材滇橄榄美食让你活力满满
春天是万物复苏的季节,也是人体需要补充营养的关键时期。维生素C作为一种强大的抗氧化剂,能够增强免疫力、促进胶原蛋白合成,并帮助铁的吸收。在众多富含维生素C的食材中,滇橄榄(Phyllanthus em... -
中式特色补钙食材豆腐营养丰富性价比高
餐饮食材网当餐供应链今天推荐的食材是豆腐,在1998 年微软公司发布了 Windows 98 中文版。还记得那时候的「白肚子」电脑吗?今天就让当餐君来说说当年台式机同款造型的豆腐吧。 豆腐 每周推荐吃... -
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干煸豆角从食材到风味的深度解析
今日是2025年3月17日,又是当餐食材研究院工作的一天,今天当餐食材主角是干煸豆角,它的灵魂在于食材的挑选,餐饮食材网当餐君建议选用长豆角或四季豆,前者肉质肥厚,后者鲜嫩多汁。挑选时注意三点: 色泽... -
关于食品安全当餐食材供应链有话说
明天就是3.15消费者权益日了,当餐君留意到近期某品牌的黄焖鸡冲上了热搜,各大平台的报道铺天盖地,当餐网认为,食品安全真的已经影响到了生活在这片土地上的每一个人,当餐网作为餐饮食材供应链平台,深深知道... -
佛山当餐网餐饮食材供应链中小企事业单位食堂生鲜配送
佛山当餐网单位食堂生鲜配送服务,作为现代企事业单位后勤管理中的重要一环,其运作模式与服务质量直接关系到员工的饮食健康与满意度,是企业人文关怀与精细化管理的重要体现。当餐网餐饮食材供应链服务以佛山市禅城... -
高端餐饮专属食材走进寻常百姓家 全球三文鱼消费市场潜力巨大
在全球范围内,三文鱼逐渐成为世界各地消费者餐桌上的宠儿。在中国,随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求,三文鱼也逐渐成为餐饮和家庭聚餐的优选食材。近日,三文鱼生产商美威(MOWI)发布的《三文鱼养殖... -
当餐食材供应链武汉“轻奢”果盘子实现水果自由
这个春天,武汉人的果盘突然“膨胀”了!曾经高攀不起的草莓、车厘子、蓝莓等,“轻奢”水果集体上演价格大跳水,市民直呼“终于能闭眼实现水果自由了... -
当餐食材供应链华丽嬗变
随着科技的日新月异,新质生产力正在深度渗透并重构各行各业的发展模式,其中,食材供应链作为关乎国计民生的重要领域,也正迎来前所未有的变革。新质生产力以其高科技、高效能、高质量的特性,当餐认为将有力驱动食... -
当餐食材促进预制菜产业健康发展
餐饮食材网获悉,2025年政府工作报告提出,要因地制宜发展新质生产力,加快建设现代化产业体系。在全国政协十四届三次会议上,委员们围绕新能源、新材料、先进制造、电子信息等现代化产业展开了热烈讨论。其实...