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当餐药膳调养好时节，药食同源健脾又祛湿！
餐饮食材网的吃货们大家好呀~新一期的药膳小课堂又来啦~春夏之交，万物繁茂人体阳气外发，气血趋于体表；五月正是调养的好时节哦，当餐君本期准备了两款健脾祛湿的药膳，快来看看吧! 绿豆薏米百合粥 01、食材... -
药食同源生鲜食材木瓜
木瓜本品长圆形，多纵剖成两半，长4～9cm，宽2～5cm，厚1～2.5cm。外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹；剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕黄色；种子扁长三角形，多脱落。质坚硬。... -
药食同源餐饮食材草果可以抗击SARS、新冠的传统药材
在遥远的中国西南部，有一种植物，它不仅是我们厨房中的常客，更是传统中医的宝贵药材。这种植物就是草果，学名Amomum tsao-ko Crevost & Lemarie。今天餐饮食材网就来聊聊草果那些... -
药食同源餐饮食材山药守护大学生外卖族的脾胃
“妈！我最近胃老是隐隐作痛，吃不下多少东西！”深夜的大学宿舍里，大三学生小刚捂着肚子，满脸痛苦。桌上的外卖盒杂乱地堆着，电脑屏幕上还亮着未完成的课程作业。这一幕，是否也在你身边... -
药食同源养生食材魔芋（肠道清道夫）
魔芋中的膳食纤维含量极高，这些膳食纤维可以像扫帚一样，吸附肠道内的有害物质，如胆固醇、脂肪、毒素等，并将它们排出体外，从而起到清洁肠道的作用，维持肠道的正常功能和健康，因此魔芋获得了 “肠... -
药食同源生鲜食材慈姑
慈姑富含多种营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素及多种矿物质等，具有较高的营养价值和一定的药用功效，在水生植物中地位颇高，如同人参在药材中的珍贵地位一样，故而被称为 “水中人参”。... -
药食同源餐饮食材山楂
山野间，山楂如红宝石缀满枝头。这颗酸甜交织的 养生圣果，不仅是童年冰糖葫芦的甜蜜记忆，更是药食同源的天然宝藏。每 100 克山楂含 90 毫克维生素 C（是苹果的 10 倍），搭配丰富的黄酮类物质（槲... -
药食同源餐饮食材荆芥
荆芥（又称““香荆芥”）其性微温、味辛，归肺、肝经，具有解表散风、透疹、消疮的功效。荆芥是一种草本植物，药食同源，根、茎、叶都可以入药，性味辛温，主要是一种辛温解表... -
药食同源生鲜食材芦笋
芦笋（学名：Asparagus officinalis）是一种多年生草本植物，属于百合科天门冬属。芦笋具有独特的清香气味，这种气味主要来源于其含有的挥发性有机化合物。芦笋是一种营养丰富、口感独特、具有... -
“药食同源”养出女性健康：当餐分享7个实用养护小方案
在步履不停的现代生活里，女性对健康的追求早已从 “被动应对” 转向 “主动滋养”。源自千年中医智慧的药食同源，以 “天然食材即是最好的滋养&... -
药食同源10大名方：下一个百亿级大单品会出自哪个？
药食同源名方，指的是那些利用药食同源物质为主要原料制作，兼具调理养生和预防疾病作用，具有明显特色和优势的古典药籍所记载，且功效确切，目前仍广泛应用的方剂。这些名方遵循药食同源食疗理念，承载着古人的养生... -
药食同源中药材丁香的日常高效食用方案
这天，餐饮食材网友说他看了药食同源的列表，很是详细，但有些不明白像性味与归经等问题。当餐君告诉他，“性味”是中药理论中描述药物特性的核心概念，分为“四气&rdquo... -
药食同源技术提炼山楂-菊苣-余甘子复配物能够缓解胃动力不足
消化不良是常见的胃肠道疾病，我国约有20％的人患有消化不良或常伴有相关症状，消化不良的病因较多，其中最为常见的是胃动力障碍引起的消化不良。胃动力障碍是由胃肌肉收缩的频率、力量过低或过高、胃分泌功能紊乱... -
山东潮力啤酒与南京同仁堂携手推出药食同源大健康啤酒
山东潮力啤酒集团与南京同仁堂正式达成战略合作，共同推出创新性药食同源精酿啤酒系列，将传统中医药智慧与现代酿造工艺深度融合，开创健康饮品新赛道。该系列产品严格遵循“药食同源”理念... -
药食同源陈皮的神奇功效与日常妙用
“药食同源”是我国传统饮食文化与中医药学的重要理念，它表明某些食物不仅能为人体提供营养，还具有药用价值，可以在一定程度上防治疾病。陈皮，作为这一理念的典型代表，就完美地诠释了药... -
药食同源养胃山珍猴头菇
中国自古就有：山珍猴头，海味燕窝的说法，这句俗语凸显了猴头菇在山珍中的重要地位，强调其珍贵和美味，是对猴头菇极高的赞誉。另外猴头菇具有良好的养胃功效，它能够保护胃黏膜，促进胃黏膜的修复，对胃炎、胃溃疡... -
药食同源不等于药食两用
近年来药食同源经常被人提起，涉及到药食两用的中药时，人们又会把这两者混为一谈。现在市场上大量的宣传，把以药食两用中药为原料做成的产品，统统都叫药食同源产品，这并不是中医历史上药食同源的本义。 药食同源... -
药食同源技术火麻仁活性肽：可持续稳定地抑制黄嘌呤氧化酶的活性
痛风由尿酸钠（MSU）晶体在关节及非关节结构中沉积引发，不仅会导致剧烈疼痛，还常常伴随高血压病、高脂血症、动脉硬化、糖尿病、尿酸性肾病及肾结石等多种并发症，对患者身心健康造成重大威胁。高尿酸血症（HU... -
当餐“药食同源”控糖法告别西药依赖的中医智慧
在与糖尿病的漫长对抗中，许多人陷入了对西药的长期依赖。然而餐饮食材网了解到，在千年传承的中医智慧里，藏着一种天然、温和的控糖方案 ——“药食同源” 控... -
药食同源杜仲叶，味甘，温和无毒，补肝肾、强筋骨、降血压
杜仲叶，为杜仲科植物杜仲的干燥叶；杜仲叶与一个传说故事息息相关。餐饮食材网获悉，相传在古代，有一位名叫杜仲的郎中，在一次进山采药时，偶然发现了一种树，其树皮里有像“筋”一样的白... -
菊花是药食同源的“养生高手”，搭配妙方全攻略！
初夏菊韵悄然绽，洋甘菊影映斜阳。作为药食同源的“明星选手”，菊花不仅是养生达人的心头好，更是厨房里的“百搭神器”。但你知道吗？菊花家族庞大，不同品种功效... -
药食同源的滋䃼瑰宝黄精
黄精（别名鸡头黄精、黄芝）性味甘平，归肺、脾、肾经，具有补气养阴、健脾润肺、益肾填精的功效。临床上常用于改善虚劳燥咳、脾胃虚弱、腰膝酸软、消渴（糖尿病）及须发早白等症，现代研究还证实其具有抗氧化、降... -
药食同源产品研发现状、技术关键与对策
随着社会的发展与人们生活水平及健康意识的提高, 现代社会医疗模式由传统治疗型向预防保健型转变, 人们对药食同源类产品的需求不断升高。为了充分发挥中医药独特优势, 挖掘药食同源类中药养生保健和治未病的... -
一碗“四臣汤”喝透千年药食同源的智慧
在古代，中医智慧早已渗透进饮食生活，药食同源的理念代代相传。餐饮食材网今天要为大家讲述的“四臣汤” 故事，便是药食同源文化的生动体现，它不仅是一味良方，更是古人养生智慧的结晶。...
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