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药食同源补益五脏的“仙草”灵芝
中医药文化源远流长，自“神农尝百草”以来，“药”和“食”就密不可分，在食品和药品的发展过程中形成了独特的“药食同源&... -
药食同源的天然止嗽妙品，解锁化州橘红身心的 “红” 运密码
《黄帝内经》犹如一颗璀璨的启明星，为后世点亮了健康之路。其云：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，寥寥数语，却道尽了 “药食同源” 的真谛！ 一、开篇：... -
药食同源的家常蔬菜茄子
小时候，大人们总爱出些谜语逗我们小孩子玩。其中有个谜语，我至今仍记忆犹新，谜面是：“紫色树，开紫花，紫花谢了结紫瓜，紫瓜肚里装芝麻。”谜底便是茄子。说起... -
微生物中药发酵赋能药食同源降脂新生态
近年来，高血脂发病率在我国呈持续攀升态势，2018 年全国调查显示，18 岁以上成人血A脂异常总患病率为 35.6%，到 2023 年《中国血脂管理指南》指出，这一数据已高达 40.4% 。高血脂作为... -
“药食同源”植物酵素研究进展
“药食同源”指食物与药物具有相同的起源，一些药物既是食物，又是药物，二者之间没有绝对的分界。古代医学家将中药的“四性”、“五味”... -
药食同源产品研发四大关键、七大对策，助力产业升级
在健康意识日益提升的当下，人们对养生保健的需求愈发强烈。药食同源产品凭借其独特优势，逐渐成为大健康产业的热点。它巧妙融合了中药的养生功效与食品的日常属性，既可为身体提供营养，又能发挥一定的预防、保健作... -
药食同源在现代人健康管理中的应用
健康管理旨在对个体或群体的健康状况进行全面监测、分析、评估，提供个性化的健康干预措施，以达到预防疾病、促进健康、提高生活质量的目的。在众多健康管理手段中，饮食作为维持生命和促进健康的基础要素，其重要性... -
全民养生药食同源目录，建议大家收藏
药食同源即某些中药材与食物的来源是相同的，既有治病的功效，同时又可以当食物食用。老话常说病从口入，健康的根本是食物。药补不如食补，食疗食养是当下治病、防病和养生的一种有效形式。截至2025年，国务院卫... -
药食同源新贵食材化橘红，开启功能性食品新篇章
化橘红为芸香科植物化州柚或柚的干燥外层果皮，药用历史可追溯至晋代，素有 “治痰圣药” 之誉。其性温，归肺、脾经，具理气宽中、止咳化痰、抗炎解酒等功效。 现代药理学研究揭示，化橘... -
鱼腥草是药食同源的“天然抗生素”，养生人的宝藏草！
鱼腥草，又名折耳根，既是西南地区餐桌上的风味野菜，更是《本草纲目》记载的清热解毒良药。它独特的“鱼腥味”来自天然抗菌成分鱼腥草素（癸酰乙醛），被誉为“天然抗生素&r... -
药食同源研究院召开产业发展研讨会
草本精华、滋养身心、药食同源开启健康之路；传统智慧，现代科技，药食同源守护健康之本。5月15日，汉中市中医学会药食同源研究院在汉中面包博物馆召开研讨交流会。此次研讨聚焦“秦巴山区药食资源 ... -
药食同源中药材莲子是我们的“养生宝”
莲，又名荷花、菡萏，为多年生水生宿根草本植物。莲的种子莲子具有极高的营养价值，如果说中药莲子是药食同源中药，我想应该没有人会反对吧，它是中医眼里的“脾之果”心之药，也是我们餐桌... -
药食同源中药材“清火高手”淡竹叶
在南方地区的常常能看到一个像竹子一样的禾本科植物，它的叶子形似竹叶，但是却更显纤细。它常常被我们忽略，但是它可有大用，被称为“引心火下行”之圣药也不为过，堪称清热利湿的经典药食... -
药食同源产业如何突破瓶颈，完成传统与现代的深度融合？
药食同源的理念根植于中华民族数千年的实践智慧，最早可追溯至神农尝百草的传说，《淮南子·修务训》记载：“神农尝百草之滋味”，这体现了古人最初是通过实践逐渐区分食物与... -
小儿消食药食同源组合物：具有消食、促消化功效
功能性消化不良（FD）作为临床上最常见的上消化道功能性疾病之一，以餐后饱胀、早饱、上腹痛、上腹灼热感等为主要表现，不少患者同时伴有焦虑、抑郁、头痛、注意力不集中等精神症状，系上消化道非器质性疾病所致... -
药食同源餐饮美食的馅料解析和健康养生指南
初夏已至，养生正当时！传统食材与现代营养学结合，成就了药食同源的智慧。从健脾消食到补血养颜，从安神助眠到润肠通便，各类馅料藏着意想不到的养生密码。餐饮食材网一文解锁14种馅料的健康价值，让美味与健康兼... -
当餐药膳调养好时节，药食同源健脾又祛湿！
餐饮食材网的吃货们大家好呀~新一期的药膳小课堂又来啦~春夏之交，万物繁茂人体阳气外发，气血趋于体表；五月正是调养的好时节哦，当餐君本期准备了两款健脾祛湿的药膳，快来看看吧! 绿豆薏米百合粥 01、食材... -
药食同源生鲜食材木瓜
木瓜本品长圆形，多纵剖成两半，长4～9cm，宽2～5cm，厚1～2.5cm。外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹；剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕黄色；种子扁长三角形，多脱落。质坚硬。... -
药食同源餐饮食材草果可以抗击SARS、新冠的传统药材
在遥远的中国西南部，有一种植物，它不仅是我们厨房中的常客，更是传统中医的宝贵药材。这种植物就是草果，学名Amomum tsao-ko Crevost & Lemarie。今天餐饮食材网就来聊聊草果那些... -
药食同源餐饮食材山药守护大学生外卖族的脾胃
“妈！我最近胃老是隐隐作痛，吃不下多少东西！”深夜的大学宿舍里，大三学生小刚捂着肚子，满脸痛苦。桌上的外卖盒杂乱地堆着，电脑屏幕上还亮着未完成的课程作业。这一幕，是否也在你身边... -
药食同源养生食材魔芋（肠道清道夫）
魔芋中的膳食纤维含量极高，这些膳食纤维可以像扫帚一样，吸附肠道内的有害物质，如胆固醇、脂肪、毒素等，并将它们排出体外，从而起到清洁肠道的作用，维持肠道的正常功能和健康，因此魔芋获得了 “肠... -
药食同源生鲜食材慈姑
慈姑富含多种营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素及多种矿物质等，具有较高的营养价值和一定的药用功效，在水生植物中地位颇高，如同人参在药材中的珍贵地位一样，故而被称为 “水中人参”。... -
药食同源餐饮食材山楂
山野间，山楂如红宝石缀满枝头。这颗酸甜交织的 养生圣果，不仅是童年冰糖葫芦的甜蜜记忆，更是药食同源的天然宝藏。每 100 克山楂含 90 毫克维生素 C（是苹果的 10 倍），搭配丰富的黄酮类物质（槲...
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