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药食同源最受欢迎的十种品类榜单出炉!看传统药材如何撬动千亿市场?
当 保温杯里泡枸杞 成为年轻人的生活常态,药食同源正从传统中医理念升级为全球消费热潮。全球药食同源市场规模已达 365 亿美元(同比增长 12%),亚洲贡献 70% 份额,中国市场更是以 3200 亿... -
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药食同源补益五脏的“仙草”灵芝
中医药文化源远流长,自“神农尝百草”以来,“药”和“食”就密不可分,在食品和药品的发展过程中形成了独特的“药食同源&... -
药食同源的天然止嗽妙品,解锁化州橘红身心的 “红” 运密码
《黄帝内经》犹如一颗璀璨的启明星,为后世点亮了健康之路。其云:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,寥寥数语,却道尽了 “药食同源” 的真谛! 一、开篇:... -
药食同源的家常蔬菜茄子
小时候,大人们总爱出些谜语逗我们小孩子玩。其中有个谜语,我至今仍记忆犹新,谜面是:“紫色树,开紫花,紫花谢了结紫瓜,紫瓜肚里装芝麻。”谜底便是茄子。说起... -
微生物中药发酵赋能药食同源降脂新生态
近年来,高血脂发病率在我国呈持续攀升态势,2018 年全国调查显示,18 岁以上成人血A脂异常总患病率为 35.6%,到 2023 年《中国血脂管理指南》指出,这一数据已高达 40.4% 。高血脂作为... -
“药食同源”植物酵素研究进展
“药食同源”指食物与药物具有相同的起源,一些药物既是食物,又是药物,二者之间没有绝对的分界。古代医学家将中药的“四性”、“五味”... -
药食同源产品研发四大关键、七大对策,助力产业升级
在健康意识日益提升的当下,人们对养生保健的需求愈发强烈。药食同源产品凭借其独特优势,逐渐成为大健康产业的热点。它巧妙融合了中药的养生功效与食品的日常属性,既可为身体提供营养,又能发挥一定的预防、保健作... -
药食同源在现代人健康管理中的应用
健康管理旨在对个体或群体的健康状况进行全面监测、分析、评估,提供个性化的健康干预措施,以达到预防疾病、促进健康、提高生活质量的目的。在众多健康管理手段中,饮食作为维持生命和促进健康的基础要素,其重要性... -
全民养生药食同源目录,建议大家收藏
药食同源即某些中药材与食物的来源是相同的,既有治病的功效,同时又可以当食物食用。老话常说病从口入,健康的根本是食物。药补不如食补,食疗食养是当下治病、防病和养生的一种有效形式。截至2025年,国务院卫... -
药食同源新贵食材化橘红,开启功能性食品新篇章
化橘红为芸香科植物化州柚或柚的干燥外层果皮,药用历史可追溯至晋代,素有 “治痰圣药” 之誉。其性温,归肺、脾经,具理气宽中、止咳化痰、抗炎解酒等功效。 现代药理学研究揭示,化橘... -
鱼腥草是药食同源的“天然抗生素”,养生人的宝藏草!
鱼腥草,又名折耳根,既是西南地区餐桌上的风味野菜,更是《本草纲目》记载的清热解毒良药。它独特的“鱼腥味”来自天然抗菌成分鱼腥草素(癸酰乙醛),被誉为“天然抗生素&r... -
药食同源研究院召开产业发展研讨会
草本精华、滋养身心、药食同源开启健康之路;传统智慧,现代科技,药食同源守护健康之本。5月15日,汉中市中医学会药食同源研究院在汉中面包博物馆召开研讨交流会。此次研讨聚焦“秦巴山区药食资源 ... -
药食同源中药材莲子是我们的“养生宝”
莲,又名荷花、菡萏,为多年生水生宿根草本植物。莲的种子莲子具有极高的营养价值,如果说中药莲子是药食同源中药,我想应该没有人会反对吧,它是中医眼里的“脾之果”心之药,也是我们餐桌... -
药食同源中药材“清火高手”淡竹叶
在南方地区的常常能看到一个像竹子一样的禾本科植物,它的叶子形似竹叶,但是却更显纤细。它常常被我们忽略,但是它可有大用,被称为“引心火下行”之圣药也不为过,堪称清热利湿的经典药食... -
药食同源产业如何突破瓶颈,完成传统与现代的深度融合?
药食同源的理念根植于中华民族数千年的实践智慧,最早可追溯至神农尝百草的传说,《淮南子·修务训》记载:“神农尝百草之滋味”,这体现了古人最初是通过实践逐渐区分食物与... -
小儿消食药食同源组合物:具有消食、促消化功效
功能性消化不良(FD)作为临床上最常见的上消化道功能性疾病之一,以餐后饱胀、早饱、上腹痛、上腹灼热感等为主要表现,不少患者同时伴有焦虑、抑郁、头痛、注意力不集中等精神症状,系上消化道非器质性疾病所致... -
药食同源餐饮美食的馅料解析和健康养生指南
初夏已至,养生正当时!传统食材与现代营养学结合,成就了药食同源的智慧。从健脾消食到补血养颜,从安神助眠到润肠通便,各类馅料藏着意想不到的养生密码。餐饮食材网一文解锁14种馅料的健康价值,让美味与健康兼... -
当餐药膳调养好时节,药食同源健脾又祛湿!
餐饮食材网的吃货们大家好呀~新一期的药膳小课堂又来啦~春夏之交,万物繁茂人体阳气外发,气血趋于体表;五月正是调养的好时节哦,当餐君本期准备了两款健脾祛湿的药膳,快来看看吧! 绿豆薏米百合粥 01、食材... -
药食同源生鲜食材木瓜
木瓜本品长圆形,多纵剖成两半,长4~9cm,宽2~5cm,厚1~2.5cm。外表面紫红色或红棕色,有不规则的深皱纹;剖面边缘向内卷曲,果肉红棕色,中心部分凹陷,棕黄色;种子扁长三角形,多脱落。质坚硬。... -
药食同源餐饮食材草果可以抗击SARS、新冠的传统药材
在遥远的中国西南部,有一种植物,它不仅是我们厨房中的常客,更是传统中医的宝贵药材。这种植物就是草果,学名Amomum tsao-ko Crevost & Lemarie。今天餐饮食材网就来聊聊草果那些... -
药食同源餐饮食材山药守护大学生外卖族的脾胃
“妈!我最近胃老是隐隐作痛,吃不下多少东西!”深夜的大学宿舍里,大三学生小刚捂着肚子,满脸痛苦。桌上的外卖盒杂乱地堆着,电脑屏幕上还亮着未完成的课程作业。这一幕,是否也在你身边... -
药食同源养生食材魔芋(肠道清道夫)
魔芋中的膳食纤维含量极高,这些膳食纤维可以像扫帚一样,吸附肠道内的有害物质,如胆固醇、脂肪、毒素等,并将它们排出体外,从而起到清洁肠道的作用,维持肠道的正常功能和健康,因此魔芋获得了 “肠... -
药食同源生鲜食材慈姑
慈姑富含多种营养成分,如淀粉、蛋白质、维生素及多种矿物质等,具有较高的营养价值和一定的药用功效,在水生植物中地位颇高,如同人参在药材中的珍贵地位一样,故而被称为 “水中人参”。...
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