当餐网 餐饮食材网的吃货们大家好呀~新一期的药膳小课堂又来啦~春夏之交，万物繁茂人体阳气外发，气血趋于体表；五月正是调养的好时节哦，当餐君本期准备了两款健脾祛湿的药膳，快来看看吧!
绿豆薏米百合粥
绿豆50g，薏米30g，干百合20g，粳米50g，冰糖适量。
1. 绿豆、薏米提前浸泡2小时，干百合温水泡发。
2. 将绿豆、薏米、粳米放入锅中，加清水煮沸后转小火慢熬40分钟。
3. 加入百合和冰糖，再煮10分钟至粥稠即可。
清热解暑，健脾祛湿，安神润肺。
冬瓜薏仁老鸭汤
老鸭半只（约500g），冬瓜300g，薏仁30g，生姜3片，枸杞10粒，盐适量。
1. 老鸭切块焯水去血沫，冬瓜去皮切块，薏仁提前浸泡1小时。
2. 将鸭肉、薏仁、姜片放入砂锅，加清水大火煮沸后转小火炖1小时。
3. 加入冬瓜和枸杞再炖20分钟，加盐调味即可。
滋阴润燥，利水消肿，增强体质。
本期的药膳小课堂
到这里就结束啦
吃货们
有没有学到新知识呢？
我们下期不见不散哦~
本文发布于2025年05月13日09:36，已经过了174天，若内容或图片失效，请留言反馈 餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；当餐优选，您身边的餐饮食材供应链伙伴。当餐为餐厅、酒店、茶饮、团餐、食堂等各类餐饮企业，提供涵盖蔬菜禽肉、米面粮油、调味料、饮料饮品及简餐原料等全品类食品一站式采购配送服务。依托稳定高效的供应链，保障当餐食材品质与配送时效，让餐饮采购更省心，经营更高效。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
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