餐饮网 中国小吃是民间智慧的一种体现
也是中国美食不可缺少的一部分
每个地区都有着其独特风味的小吃
今天小编就来为大家介绍各地小吃吧~
肥肠粉
肥肠粉是四川省成都市众多地方传统小吃中最有特色的品种之一，主要材料有红薯粉，辅料有肥肠、菜籽油、干红辣椒花椒、酥黄豆等。
肥肠粉讲究肠白嫩、粉劲道。肠要洗得干干净净没异味，小火慢炖而成。肥肠吃起来，饱含汤汁，柔中带一点嚼劲，红油滑过，沾染少许，才让人吞得尽兴。
军屯锅盔
军屯锅魁，称“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，是四川成都彭州的传统小吃。
军屯锅魁历史悠久，相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵，“军屯”由此而得名。
豆花饭
豆花饭是四川、重庆、贵州一带常见的小吃。有一句民谣是这样说的：“北碚的豆花土沱的酒,好耍不过澄江口”。
豆花鲜嫩，蘸水香辣，清爽可口，开胃下饭。人们把豆花当做下饭菜的一种快餐食品，主要由一碗豆花，一碗大米饭，一小碟蘸水组成的。
干炒牛河
干炒牛河是广东省一道特色小吃，属于粤菜系，该菜品由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成。
“河粉”也叫“沙河粉”，最早产于广州的“沙河镇”，是由客家人所发明，相传有近两百年的历史。
“沙河粉”的原料主要以大米为主，先用石磨把大米加水磨成米浆，当地正宗的沙河粉，加水时用的是白云山的天然矿泉水。
水晶虾饺
水晶虾饺是传统粤式茶楼点心之一，与干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞齐名的传统名点小吃。
上乘的虾饺形似一梳香蕉，皮薄而半透明，在小巧精致的竹制蒸笼里晶莹透亮，鲜活的虾仁露出羞涩的粉红，隐约可见，入口柔韧而富有弹性，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。
新疆烤馕
新疆的传统美食，运用独特的酱料烘焙而成，馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似。
馕外皮为金黄色，以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大多都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。
烤鱿鱼
烤鱿鱼做法是将整条鱿鱼或两侧切成丝，一般都是手掌大的小鱿鱼，放在烤具上，加入辣椒等配料，进行烧烤，烤好后穿成串。
由于它是街边小吃，可以一边走路一边吃，所以很受逛街人士的喜欢
茶叶蛋
茶叶蛋是一种非常美味的街头小吃，中国的传统食物之一，在中国大部分地区随处可见。
茶叶蛋煮制过程中加入茶叶，使原本的鸡蛋带有浓浓的茶叶香，因其做法简单，方便携带，多在车站、街头巷尾、游客行人较多之处置小锅现煮现卖，物美价廉。
餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场：当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区；当餐配备冷链物流以及冷链运输车队，承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务；当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户；是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
转载请注明出处: 当餐网
当餐网链接地址: http://dangcan.com/meishi/5474.html
-
当餐网食在东莞美食地图
作为毋庸置疑的美食大省，不管是公认的“食在广州”，还是两个“世界美食之都”顺德、潮州……在美食层面，广东出彩的地区自然太多，相较起来，1988年才单独建市的东莞，实在显得存在感有些低。可是广东老饕最明白，东莞也是美食聚集地，尤其是在秋冬季节，格外有种能量爆棚的幸福感。 一碗咸鲜滚烫的...
2024/06/22
-
餐饮美食网顺德本地特色美食店推荐名录（当餐君按镇街排序）
餐饮美食网推荐简介顺德本地特色餐厅和农家菜、私房菜；当餐网本地特色美食店推荐名录， 餐饮食材网当餐君下面饭店将从店铺风格和主要菜系进行介绍，基本都尝试过还不错！希望各位食客品尝后发表当餐点评！ 大良镇1、野仙鱼生拥有两百多年历史的顺德传统三进宅院。主做创新顺德鱼生。特色菜品：椒盐罗氏虾、鲩鱼生、香煎鱼骨、过桥渔面地址：大良中区华盖里四巷16号2、大门公餐饮登...
2025/04/01
-
餐饮食材网推荐的“南海老店”NO.1就在大沥
餐饮食材网当餐君近日获悉，南海启动“趣食南海·人气餐饮老店”点赞南海老店活动，百家老店齐齐亮相，受到了广大街坊积极点赞和好评，截至11月30日，点赞排名前十名已经诞生。其中，大沥能记烧腊、雅达利超级牛扒、雅居乐雍景湾大酒楼上榜。能记烧腊更一举夺得第一名。 当餐君带大家一起来老店 一探究竟！ 能记烧腊 佛山市南海盐步健能烧...
2025/03/30
-
广西北海9家隐藏版美食小店，本地人按头推荐，吃过才算真正来过北海！
最近，当餐君的一个老朋友从外地来北海旅游，我便决定带她好好逛逛这座城市的美食街巷。北海虽不是大城市，但这里的美食文化深厚，从古至今都是美食之都。我带朋友品尝了9家隐藏在街头巷尾的美食小店，每一家都让她赞不绝口。现在，我想把这些宝藏店铺分享给大家，让更多人能感受到北海独特的美食魅力。 🏠 越南卷粉店 📍地址：乃乃麻斜对面 要说北海最地道的小吃，越南卷粉绝对排得...
2025/02/18
-
九寨沟美食攻略9家店吃遍藏羌风味，避坑指南+必点清单
去九寨沟看“童话水世界”，到漳扎镇嗦粉、涮火锅、啃烤羊排…这份由无数游客亲测总结的美食攻略，餐饮食材网帮你把藏羌烟火气一网打尽，连避坑细节都掰碎了讲，吃货只管跟着冲！🔥宝藏店铺推荐1. 老兵烧烤 | 烟火气天花板，烧烤脑袋冲当地烧烤界顶流，每到饭点烟火缭绕像“美食结界”。✅ 必点硬菜：烤羊排（外酥...
2025/08/05
-
当餐推荐惠州十家百年老字号，邂逅最地道客家滋味
亲爱的惠州旅行者们，当你漫步在这座岭南名城时，除了秀丽的西湖风光和厚重的历史文化，更不容错过的是那些藏在街头巷尾的老字号美食。这些历经岁月洗礼的餐馆，无声诉说着惠州的味道记忆。今天餐饮食材网当餐君为大家精心挑选了10家必打卡的特色老字号，带你领略真正的惠州味道！ 🏠 乌记饭店（惠城店） 走进惠州，第一餐就该奔赴这座藏在百年老宅中的粤菜殿堂。乌记饭店是惠州粤菜...
2025/04/24
粤公网安备 51019002001391号 
当餐网 
餐饮食材网暂无评论