餐饮食材网 包含“ 药食同源 ”话题的文章
  • 药食同源“五谷之王”苦荞

    药食同源“五谷之王”苦荞

    2025/05/08 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 511
    苦荞被称为五谷之王,号称神仙的粮食,也被日本人称为“长生不老的保健食品”,他们甚至把苦荞作为健康长寿的一大秘诀。关于苦荞的说法还有很多,那么,餐饮食材网当餐君和大家一起来看看...
  • 普通食材白茅根,药食同源也是良药

    普通食材白茅根,药食同源也是良药

    2025/05/08 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 433
    在浩瀚的中药世界里,有一种草药,它既是大自然赋予的恩赐,也是千百年来人们智慧与经验的结晶,它就是——白茅根。白茅根,听起来或许有些陌生,但它在中医界却享有“药食同源...
  • 药食同源鸡内金对我们有何用处?

    药食同源鸡内金对我们有何用处?

    2025/05/08 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 707
    鸡内金是中医中典型的“药食同源”佳品,既是常用中药材,也是可日常食用的食材,餐饮食材网以下从药用、食用及注意事项等方面为你详细介绍: 一、鸡内金的基本信息 来源:雉科动物家鸡的...
  • 药食同源目录2025年4月版和性味归经规律统计分析

    药食同源目录2025年4月版和性味归经规律统计分析

    2025/05/07 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 705
    餐饮食材网获悉,截至2025年4月,国务院卫生行政部门共发布了4批次既是食品又是中药材名单(药食同源目录),共计106种,分别是:丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、...
  • 药食同源向婴童营养市场发力,正在增加新的宣传点

    药食同源向婴童营养市场发力,正在增加新的宣传点

    2025/05/07 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 528
    餐饮食材网从有关数据统计获悉,2019年中国药食同源行业市场规模为129.87亿元,而2024年第一季度市场规模就已经达到122.54亿元,同比增长31.54%,预计到2030年市场规模将达到2169...
  • 初夏养生正当时·药食同源护健康

    初夏养生正当时·药食同源护健康

    2025/05/07 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 当餐网 食材: 396
    立夏过后,气温逐渐攀升,阳气外散,湿气渐重,人体易出现乏力、食欲不振等 “苦夏” 症状。此时养生需顺应季节特点,借助 “药食同源” 理念调和身体,餐饮食...
  • 这些药食同源的中药看起来普通,其实好处多多、食材非常好用!

    这些药食同源的中药看起来普通,其实好处多多、食材非常好用!

    2025/05/07 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 457
    餐饮食材网常见小食材常常被人们忽视,认为对健康并没有太大的作用。但实际上,一些小食材中含有的养分却能对身体带来巨大的益处。下面当餐君就来介绍几种小食材。 菊花 预防感冒 菊花、金银花、...
  • 真菌多糖药食同源,健康首选

    真菌多糖药食同源,健康首选

    2025/05/07 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 当餐网 食材: 582
    二十一世纪是崇尚健康的世纪,但由于严重的污染和过度的压力,加速了人们自然老化的步伐,健康状况受到严重威胁。近十年以来,各种慢性病呈上升趋势。世界卫生组织统计,每年因疾病死亡的人数中2/3死于无知,1/...
  • 药食同源古老食材薏苡仁成为抗癌新明星

    药食同源古老食材薏苡仁成为抗癌新明星

    2025/05/07 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 430
    在我们日常的生活中,有许多食材不仅美味可口,还蕴含着丰富的健康价值。今天,我们要聊的就是这样一种食材——薏苡仁。它不仅是许多人餐桌上的常客,更因其潜在的抗癌作用而备受关注。今天...
  • 药食同源物质饮料的加工工艺和配方

    药食同源物质饮料的加工工艺和配方

    2025/05/07 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 当餐网 食材: 528
    药食同源物质含有一定的保健和营养成分,为功能性饮料的发展起着巨大的促进作用,使功能饮料的开发研究前景广阔。今天餐饮食材网分享6种药食同源类饮料的工艺和实验配方,供大家参考。 01、红枣山楂核桃复合饮料...
  • 药食同源青果篇

    药食同源青果篇

    2025/05/07 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 469
    青果,橄榄科植物橄榄(Canarium album Raeusch)的干燥成熟果实,因此民间常称之为橄榄,为我国首批公布的 “药食两用”物质。青果的成熟果实呈纺锤形,两端钝尖...
  • 当餐食材"药食同源"既是佳肴又是良药的神奇存在

    当餐食材"药食同源"既是佳肴又是良药的神奇存在

    2025/05/07 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 488
    药食同源,是中医药学与饮食文化交融的独特理念,有着深厚历史渊源与广泛应用价值。从古代起,人们就发现许多食物不仅能饱腹,还具备药用功效,《黄帝内经》就有 “药以祛之,食以随之”的...
  • 药食同源九大爆款单品解锁6000亿健康消费新密码

    药食同源九大爆款单品解锁6000亿健康消费新密码

    2025/05/07 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 563
    药食同源产品凭借“食养+功效”的双重属性持续走红,成为现代人健康管理的日常选择。从传统滋补品到即食化创新,市场正通过科学复配和场景化设计满足多元化需求,在电商平台催生出现象级爆...
  • 药食同源+大健康产业为什么不可以代替

    药食同源+大健康产业为什么不可以代替

    2025/05/07 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 379
    在这个快节奏、高压力的时代,健康成为了我们最宝贵的财富。随着人们健康意识的觉醒,“大健康产业”与“药食同源”理念逐渐走进大众视野,成为追求健康生活的两大...
  • 药食同源,健康入夏!这些中药助你防病保健

    药食同源,健康入夏!这些中药助你防病保健

    2025/05/06 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 当餐网 食材: 488
    中医认为“心主夏”,主血脉,藏神。夏季自然界阳气旺盛,气温偏高,万物繁荣茂盛,亦是运用中药养生、冬病夏治、滋补调理的好时机。如何安然度夏,一起看看生活中有哪些立夏时节适用的中...
  • 药食同源抗抑郁新蓝海:紫苏的价值与市场

    药食同源抗抑郁新蓝海:紫苏的价值与市场

    2025/05/06 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 441
    在现代社会节奏加快、压力加剧的大背景下,抑郁症已成为全球范围内日益严重的公共卫生问题。据世界卫生组织(WHO)统计,全球超过2.6亿人受抑郁困扰,且这一数字仍在持续上升。与此同时,传统药物治疗虽有一...
  • 药食同源之菠萝

    药食同源之菠萝

    2025/05/06 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 511
    药食同源是中医学中一个重要的概念,它强调食物和药物之间没有绝对的分界线,许多食物既可以作为日常饮食,又具有药用价值。菠萝是一种热带水果,果实呈圆筒形,外皮坚硬有瘤状凸起,颜色多为橙黄色。其果肉金黄,富...
  • 药食同源之桑葚

    药食同源之桑葚

    2025/05/06 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 514
    桑葚是文人笔下的桑之未落,其叶沃若,更是中医典籍中的滋阴圣品,药食同源的桑葚,身披紫袍,裹藏着天地滋养的精华,以天然之姿守护身心安康。本草纲目记载桑葚止消渴,利五脏关节,通血气,它入肝肾经,滋阴补血,...
  • 药食同源灵芝,“九大仙草”之一,补益五脏

    药食同源灵芝,“九大仙草”之一,补益五脏

    2025/05/06 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 455
    灵芝,别名,三秀灵芝草、赤芝、灵芝菌。生向阳的壳斗科树林或松树林。主要为栽培品,野生品亦有。其道地产区为吉林长白山区、福建武夷山区、山东鲁西等地。灵芝在野生状态时生长在地下或地表枯死的树根与树桩上,枯...
  • 药食同源黄精(仙人余粮)

    药食同源黄精(仙人余粮)

    2025/05/06 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 456
    黄精在古代被视为一种具有神奇功效的滋补品。相传古代的道士、仙人常以黄精为食,以达到延年益寿、强身健体的目的。因其能提供持久的能量和营养,如同仙人的粮食一般,所以被称为 “仙人余粮&rdqu...
  • 药食同源红枣(滋补瑰宝)

    药食同源红枣(滋补瑰宝)

    2025/05/06 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 381
    红枣在中医理论中具有补中益气、养血安神等功效。它可以用于调理脾胃虚弱、气血不足等症状,还能改善睡眠质量。无论是日常养生还是病后调理,红枣都有广泛的应用,是深受人们喜爱的滋补佳品,故而被誉为 &ldqu...
  • 药食同源产品开发趋势:零食化、场景化、文化赋能

    药食同源产品开发趋势:零食化、场景化、文化赋能

    2025/05/06 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 609
    在快节奏的现代生活中,年轻人养生需求增加!他们既要“食养”滋补身体,又要方便携带、趣味好玩,还追求文化内涵。如今药食同源产品开发也紧跟趋势,朝着零食化、场景化发展,再以文化赋能...
  • 药食同源新宠海参肽的健康密码

    药食同源新宠海参肽的健康密码

    2025/05/06 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 380
    在追求健康生活的时代浪潮中,“药食同源”的理念愈发深入人心。药食同源,即许多食物既是食物也是药物,它们之间并无绝对的分界线,这种理念承载着中华民族数千年的养生智慧。在众多兼具药...
  • ​蜂蜜是千年药食同源的"黄金甘露"

    ​蜂蜜是千年药食同源的"黄金甘露"

    2025/05/06 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 458
    在神农架原始森林的岩壁上,野蜂用蜡质构筑起精巧的六边形宫殿,将百花精华凝练成琥珀色的琼浆。这种被《神农本草经》列为上品的天然馈赠,穿越八千年的时光隧道,从新石器时代陶罐里的蜜渍果实,到现代实验室中的纳...