代用茶≠保健品！药食同源产品宣传红线在哪里？

在健康养生需求日益增长的当下，药食同源产品凭借其独特的健康理念和食用价值，逐渐成为市场新宠。但大家可别被“药食同源”这四个字迷惑，它可不是能随意宣称功效的“万能招牌”，尤其是代用茶这类产品，和保健品有着本质区别。今天餐饮食材网就来和大家聊聊药食同源产品宣传的那些红线，以及企业和中医从业者在产品研发与宣传时需要注意的要点。

先来讲讲什么是药食同源。按照国家规定，药食同源物质是指传统作为食品，且列入《中华人民共和国药典》的物质 。这些物质既可以当作食物日常食用，又有一定药用价值，像常见的枸杞、菊花、金银花等都在药食同源目录里。不过，一旦这些物质被制成代用茶等食品，就不能像保健品或药品那样宣传功效了。

前阵子，市场监管部门查处了一起代用茶虚假宣传案件。某品牌代用茶在宣传中声称能“降血脂、降血压、治疗失眠”，吸引了不少消费者购买。但实际上，这款代用茶只是普通食品，根本没有这些治疗功效。这种行为不仅误导消费者，还违反了《中华人民共和国食品安全法》中关于食品广告不得涉及疾病预防、治疗功能的规定，最终该企业受到了严厉处罚。

再比如，有的商家在宣传代用茶时，使用“神奇功效”“包治百病”等夸张词汇，试图夸大产品作用，这也是绝对不允许的。要知道，代用茶本质上还是食品，不是药品，不能替代正规医疗手段和药品治疗疾病。

从企业角度来看，在研发药食同源产品时，首先要确保原料合规，严格按照国家公布的药食同源目录选择原料，千万不能使用目录外的中药材，否则就触碰了法规红线。像何首乌这类未经批准列入药食同源目录的中药材，就不能随意添加到产品中。

在宣传方面，企业要树立正确的宣传观念，突出产品的食用属性和养生价值，而不是功效。可以从产品的原料产地、品质特点、传统养生文化等角度进行宣传，比如介绍代用茶选用的是某地优质菊花，有着独特的口感和传统的饮用方式，能为消费者带来身心愉悦的体验。同时，在产品包装和广告中，要严格遵守标签标识规定，不出现涉及疾病预防、治疗功能的词汇，按照预包装食品要求标注成分、用量和禁忌。

对于中医从业者来说，虽然有着深厚的专业知识，但在参与药食同源产品宣传时，也不能凭借专业身份夸大产品功效。可以利用自身专业优势，为消费者科普药食同源的知识和正确的食用方法，比如讲解不同体质适合饮用的代用茶类型，帮助消费者科学养生，但绝不能将普通食品宣传成具有治疗作用的药品。

国家对药食同源产品的监管越来越严格，相关法规也在不断完善。《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》明确指出，食品生产经营者使用食药物质应当符合国家法律、法规、食品安全标准和食药物质目录的相关规定，产品标签标识和经营中不得声称具有保健功能、不得涉及疾病预防治疗功能。企业和中医从业者都要密切关注法规变化，及时调整产品研发和宣传策略。

药食同源产品市场前景广阔，但只有在合法合规的框架内进行研发与宣传，才能赢得消费者信任，实现可持续发展。无论是企业还是中医从业者，都要守住宣传红线，让药食同源产品真正为大众健康服务，而不是成为误导消费者的隐患。

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