当餐网 胡椒是药食同源的常用品种，既是日常烹饪的辛辣调味料，也是中医里温中散寒的经典药材，核心分为黑胡椒和白胡椒，二者来源相同但加工方式不同，功效侧重略有差异。
🌿胡椒源自胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实，因加工方式不同分为两类
🌿黑胡椒：采收未完全成熟的青果，经晾晒、烘干后果皮变黑而成，辛香气味更浓郁，散寒力较强。
🌿白胡椒：采收成熟的红色果实，去除果皮果肉后取种子晒干而成，气味相对温和，温中作用更偏向和胃，刺激性略小。
🌿外用：将胡椒末与凡士林调成药膏，敷于肚脐，可辅助治疗小儿寒性腹泻。
🌿用量控制：日常调味用量（每次1-3g）即可，药用需遵医嘱（一般3-6g），不可过量，否则易引发口干、上火或胃肠不适。
🔔非药物替代：胡椒主要用于寒证调理，若症状持续如长期腹泻、胃痛，需及时就医，不可仅依赖胡椒缓解。
本文发布于2025年10月10日07:10，已经过了45天，若内容或图片失效，请留言反馈 餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；当餐优选，您身边的餐饮食材供应链伙伴。当餐为餐厅、酒店、茶饮、团餐、食堂等各类餐饮企业，提供涵盖蔬菜禽肉、米面粮油、调味料、饮料饮品及简餐原料等全品类食品一站式采购配送服务。依托稳定高效的供应链，保障当餐食材品质与配送时效，让餐饮采购更省心，经营更高效。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
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