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小小薄荷,大大能量!
第一次种薄荷,是听楼上大爷说家里种它可以防蚊虫。那一年,还住在一栋老破旧的楼里,几位退休的大妈大爷在楼顶种了很多菜,那年夏天的蚊虫突然就多了起来。薄荷是一种特别容易养活的植物,不要说盆栽,即便掐一根... -
药食同源发展及现实意义
所谓药食同源,简而言之,就是许多食物既有食用价值,又有药用价值,二者同出一源。药食同源这一概念如同一颗璀璨的明珠,历经数千年依然熠熠生辉。它不仅是中医养生理论的重要组成部分,更是中华民族对自然与人体关... -
三七:活血养血,药食同源的养生智慧
在中华养生文化中,三七被誉为“金不换”“南国神草”,与人参同属五加科植物,却以独特的“活血化瘀”功效闻名。作为药食同源的代表,三... -
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特色美食之怒江簸箕肉的制作
怒江簸箕肉是云南怒江地区极具代表性的传统美食,承载着当地傈僳族、怒族等少数民族深厚的饮食文化。它以怒江本地放养的生态猪为原料,将整块猪肉搭配多种时令蔬菜、特色配菜,置于簸箕之中蒸制而成。这道菜肉质软糯... -
让姐馋了一天的商丘美食
“灌”蛋,是商丘人给面团开的一扇小窗。 面团先被擀成一张“口袋”——边缘厚、中间薄,刷油、撒酥,对折再卷,压扁,二次擀圆。油酥被... -
地方美食进北大——惠州专场
10月14日至16日,“地方美食进北大——惠州专场”活动在北京大学主校区家园食堂与新燕园校区馨园食堂同步举行。本次活动由北京大学餐饮中心与中共惠州市委人... -
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从休闲零食到合理膳食;坚果的过去、现在和未来
如果选择一个时间切片,来观察坚果行业在中国的发展脉络,这个切片应该是春节—— 过去每逢春节,亲朋好友聚会总要抓上一把花生或者瓜子,这是春节的仪式感,也是国人对坚果的最初消费与认... -
虎皮凤爪借势“起飞”
近年来,中国市场对禽类产品的需求日益旺盛,其中鸡、鸭、鹅为较常见的禽类品种。 除了常见的禽肉类制品,随着消费者对饮食多样化的追求,加上食品加工产业的升级发展,盒装鸭血、鸭脖、泡椒鸡爪、鹅肥肝、虎皮凤爪... -
上海第七届零售生鲜食材展
《2025年中国⽣鲜⻝品⾏业市场深度分析及发展前景预测报告》显⽰,中国⽣鲜⻝品⾏业市场已达万亿元的规模,销售年复合增⻓率达到15%以上,中国社区居⺠消费结构将迎来重⼤转型。面对这一波消费结构转型浪潮,... -
《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》标准发布及影响
国家和各地政府对冷链物流发展始终给予高度重视,陆续推出了多项促进冷链物流发展的相关政策和规划。仅2019年国家层面出台的冷链相关政策就超过40项,从多维度指导部署并推动了冷链物流行业健康发展。同时国家... -
食品冷链物流趋势与预测
冷链物流发展现状 要进行冷链物流发展趋势预测,首先要了解政策环境。近几年,与冷链物流相关的政策发布较多,国家出台了40多项政策,地方政府出台了100多项政策。首个食品冷链物流强制性国家标准也于今年发布... -
秋天,这菜要使劲吃!别错过!
一入秋,天干物燥,嗓子总是发干、眼睛发涩、晚上还睡不好。这样的节气,中医讲究“润”,润肺、润肠、润心神。这个时候呀,咱老百姓的饭桌上,就得多上一道“绿叶养人&rdq... -
八道冬季根菜食方帮你调理肠胃
俗话说, 春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。 冬天根茎类食物大量上市, 因其含有丰富的 碳水化合物、矿物质和淀粉, 能为人体提供充足的能量, 增强机体御寒力。 更重要的是, 大部分根菜都有&ldqu... -
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海鲜物美价廉迎消费小高峰
“双节”假期落幕,利津县的海鲜批发市场里并未褪去热闹,反而凭借“鲜、美、廉”三大优势,迎来一波节后海鲜消费小高峰,成为市民与商户眼中“错峰... -
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展示丰收好物 共享丰收喜悦
9月19日至21日,安阳市2025年中国农民丰收节暨首届“字都安阳·食品臻选”促销推介活动在五一广场举行。活动现场热闹非凡,共有200余种优质农产品和45家深加工... -
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南山宾馆吃老黄县炸里脊
十一假期第一站,先去龙口看南山大佛,晚上入住南山宾馆迎宾楼。爬完山懒得走,选择在宾馆餐厅吃饭。 餐厅空间挺大的,假期明显服务人员不太充足。服务员热心提示菜量大,四大一小三个菜够吃了,并推荐了家常老黄县... -
失眠共青的捞汁小海鲜
藏在西湖小区里的「小代土菜馆」,门头低调得让人一不小心就会错过。就是这样一家小店,却吸引了百万粉丝网红老谢Mike前来打卡,也是本地食客心中,那道不曾变过的家常风味。 推荐菜品: 红烧鳜鱼:这道红烧鳜...
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神木市农投集团构筑“基地到餐桌”放心食材供应链 畅通本地农产品产销对接关
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春食正当时!这5道养生美食,把春天吃进肚子里
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