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当餐食材分享地方特色美食之广西巴马香猪
在“世界长寿之乡”广西巴马,藏着一种珍馐——巴马香猪。它身形娇小玲珑,被毛油亮黑亮,恰似黑绸轻裹,四肢短小却矫健,圆润模样惹人怜爱。巴马香猪以自然谷物、... -
嘉峪关驼峰,长城脚下的特色美食,让你感受丝路的遗香
在河西走廊的绿洲重镇嘉峪关,古丝绸之路的驼铃声曾在这里久久回响。时光飞逝,如今的嘉峪关早已是中国西部著名的旅游城市,但这里独特的地理位置和丰富的文化底蕴造就了一种极具特色的美食文化,让游人有机会一饱口... -
当餐推荐八道美味的蒸菜
蒸菜是厨房里最省事又实用的做法,不用翻炒,也不担心油烟,调好味放进锅里,时间一到直接出锅,鲜香原汁,吃起来也更轻盈。这8道蒸菜,各有特色,有的是肉香浓郁、有的是汤汁诱人,还有的是搭配感十足,非常适合日... -
顺德光正第十四周营养食谱
光正实验学校秉持季节养生之道,当餐央厨精心挑选当季鲜果时蔬与优质肉类,为孩子们量身定制营养均衡的膳食计划。在这一黄金成长时期,我们致力于确保孩子们既能摄取全面营养,又能享受美食的乐趣,让家长安心无忧。... -
美味营养的山核桃仁,产地食材口口香酥,当餐一吃就上瘾!
餐饮食材网当餐君作为一名挑剔的资深吃货,每年这个时候都会盼着一种山间美味——山核桃!嚼一口,坚果特有香、酥、脆全都跑出来了,好吃到停不下来。果仁的浓郁香气,就像小野兽般漫山遍野... -
乔司中学第十四周食堂食谱
“乔”见美味,当餐央厨发布乔司中学第十四周(5月12日-5月16日)食堂食谱;细心烹饪每一顿饭菜,营养均衡,搭配合理,为孩子的健康成长加油助力。乔司中学第十四周食谱来啦,跟着当... -
新生食材植物肉如何兼具美味与健康?
近年来,植物肉(Plant-based Meat)以“环保卫士”和“健康新星”的双重身份闯入大众视野。随着全球温室气体排放压力加剧,以及消费者对心血管健... -
南汇中学(5月12日—5月16日)学生营养食谱
合理膳食是保证健康的基础,中小学生处于成长发育的关键阶段,做到合理膳食更加重要。南汇中学当餐央厨的学生菜谱注重营养均衡,追求美味可口,使同学们在享受美食的同时,也能获得全面的营养,学习时更精力充沛。快... -
藏在田间地头的美味宝藏灰灰菜
宝子们,餐饮食材网今天要给大家介绍一种超接地气的野菜 —— 灰灰菜!别看它随处可见,可浑身都是宝呢!平凡身影 处处可见灰灰菜是藜科一年生草本植物,分布超广,全球温带及热带都有它... -
在深圳寻味高原 · 遇见半山腰里的香格里拉美酒盛宴
再次踏入深圳「半山腰」餐厅,这一次餐饮食材网专程为参与「香格里拉赞歌」第四期品鉴活动而来。在这个雨后初霁的午后,餐厅内弥漫着淡淡的木质清香,与美酒的醇香交织在一起!这场由半山腰倾情打造,联合香格里拉各... -
泉州18家藏匿在千年古城中的浪漫约会圣地
金色的阳光温柔地洒落在青石板铺就的小巷,古朴的建筑间藏着一家家别致的餐厅,泉州这座千年古城总能在不经意间带给人意想不到的惊喜。让餐饮食材网当餐君和大家一起漫步在这座充满人情味的城市,探寻最适合情侣约会... -
寻味仙乡三千院烟火·雅宴·潮趣·野飨,四境一味写就仙居至味
在仙居,提起“三千院”,老饕们总会会心一笑。这个有近20年历史的本土餐饮品牌,从最初的三千院·东篱起家,到推出闹市园林餐厅三千院·禧堂,再到迎合时尚... -
当餐寻味湖州老茶馆:时光盏里的湖式旧梦
湖州这座镶嵌在江南水乡中的璀璨明珠,自古以来便与茶馆结下了不解之缘。茶馆,作为湖州人生活中不可或缺的一部分,不仅承载着品茶、休闲的功能,更是这座城市文化、历史与情感的见证者。在湖州,茶馆遍布城乡,各具... -
阳江人真会吃泥虫,把一条“虫”做得这么鲜
泥虫粥经常吃,但是泥虫长啥样你知道吗?泥虫虽名为“虫”实则是一种海鲜,它身长8厘米,外表粗犷,呈黑褐色它对自己的“住房”条件要求高;多栖息于沿海的滩涂泥... -
山东潮力啤酒与南京同仁堂携手推出药食同源大健康啤酒
山东潮力啤酒集团与南京同仁堂正式达成战略合作,共同推出创新性药食同源精酿啤酒系列,将传统中医药智慧与现代酿造工艺深度融合,开创健康饮品新赛道。该系列产品严格遵循“药食同源”理念... -
药食同源陈皮的神奇功效与日常妙用
“药食同源”是我国传统饮食文化与中医药学的重要理念,它表明某些食物不仅能为人体提供营养,还具有药用价值,可以在一定程度上防治疾病。陈皮,作为这一理念的典型代表,就完美地诠释了药... -
药食同源养胃山珍猴头菇
中国自古就有:山珍猴头,海味燕窝的说法,这句俗语凸显了猴头菇在山珍中的重要地位,强调其珍贵和美味,是对猴头菇极高的赞誉。另外猴头菇具有良好的养胃功效,它能够保护胃黏膜,促进胃黏膜的修复,对胃炎、胃溃疡... -
当餐好食材淡豆豉:解表除烦的养生好物
在传统中医药与日常饮食的交融领域,淡豆豉宛如一颗低调却闪耀的瑰宝,虽貌不惊人,却凭借其独特的药用价值与丰富的饮食应用,成为养生保健的得力助手。 淡豆豉的药用价值 淡豆豉味辛、甘、微苦,性凉,归肺... -
药食同源不等于药食两用
近年来药食同源经常被人提起,涉及到药食两用的中药时,人们又会把这两者混为一谈。现在市场上大量的宣传,把以药食两用中药为原料做成的产品,统统都叫药食同源产品,这并不是中医历史上药食同源的本义。 药食同源... -
当餐美食9道菌类菜品,美味营养都在线!
初夏已经悄悄来到,当餐君与你同在,好好吃饭,听听音乐,人生有时需修养生息,餐饮食材网今天为大家带来菌类特色菜品,是调理身体的药食养生和风味之选! 1、脆香茶树菇 简单但点击率一直颇高的小菜。原料经过浸... -
餐饮非遗焕新 生生不息寻味古籍美食 品尝直隶官府菜百年新肴
非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分。为扎实做好非遗的系统性保护、广泛开展非遗的多元化传播,光明网以“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”列... -
台山人真的很爱这一口沙琪玛,童年美食的甜蜜记忆
“咔嗒”!“咔嗒”!“咔嗒”一声掰开金黄酥软的沙琪玛,麦芽糖的香气混着蛋香钻进鼻腔,芝麻粒簌簌落在掌心—&mdash... -
张掖人一天的精气神都在这碗臊面里
这是一种离开张掖你就再也吃不到的味道;广袤的西北大地上,张掖以其独特的地理位置和丰富的历史文化,孕育出了无数令人垂涎的美食。其中,张掖臊面以其独特的口感和深厚的文化底蕴,成为了这片土地上的一张美食名片... -
到仙居双庙乡革新休闲农庄寻味仙乡山水间的田园滋味
从仙居县城往东南方向出发,沿着永安溪支流朱溪港溯流而上,穿过绵延的碧绿田野,一个被青山绿水环抱的小村庄——双庙乡大岙村豁然呈现在眼前。这里的时光仿佛被山泉浸润过,连吹过的风都带...
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