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川渝人私藏的百年美味！一坛坛子肉，藏着家的味道
在川渝地区的街巷深处，总能闻到一种独特的香味，那是坛子肉在坛中静静发酵的味道。第一次吃到坛子肉，是在一位重庆老阿姨的家中。推开木门，一股浓郁的酱香便扑面而来，只见厨房的角落摆放着几个古朴的陶坛，老阿姨... -
中药材食材的“脑黄金”天麻
“食药物质”通常也称作“药食同源”药材。在我国传统饮食文化中，一些中药材往往作为食材广泛食用。我国自古就有“寓医于食”、&ldq... -
药食同源最受欢迎的十种品类榜单出炉！看传统药材如何撬动千亿市场？
当 保温杯里泡枸杞 成为年轻人的生活常态，药食同源正从传统中医理念升级为全球消费热潮。全球药食同源市场规模已达 365 亿美元（同比增长 12%），亚洲贡献 70% 份额，中国市场更是以 3200 亿... -
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哈尔滨美食探店攻略本地人带你打卡地道美味
东北菜品 朴实人家：这家小店虽然环境朴素，但菜品绝对一流。蜜汁鸡脖子肉质鲜嫩，三丝爆豆清脆可口，锅包肉酥香诱人，鱼香肉丝更是回味无穷。虽然常常需要排队等位，但绝对值得尝试。老张麻辣牛肉面：别被店名迷惑... -
浦江美食吃遍小城，舌尖上的幸福！
嘿，朋友们！餐饮食材网当餐君最近跑去浦江晃荡了一圈，这小城看着不起眼，吃的却让人惊艳！从街边小摊到老字号饭馆，味道一个比一个狠，害我这几天光顾着吃，裤腰带都松了俩扣！今天就带你们看看我在浦江挖到的几家... -
威海美食探店攻略：舌尖上的平价盛宴
威海的美食丰富多样，且价格亲民，即使预算有限，也能大饱口福。来到威海，海鲜自然是必吃的美味。在合庆码头市场，每天都有新鲜的海鲜上岸，螃蟹、虾、贝类等种类繁多，价格实惠。可以在这里挑选心仪的海鲜，然后拿... -
简单美味的快手主食葱油拌面
餐饮食材网的食客们大家好，说起家常面食，葱油拌面绝对是＂深藏不露＂的一道美食。这道看似普通的面食，凭借独特的＂灵魂调料＂葱油，让一碗面条直接＂上头＂。今天当餐君就带大家解密这道＂家常菜王者＂的制作精髓... -
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药食同源补益五脏的“仙草”灵芝
中医药文化源远流长，自“神农尝百草”以来，“药”和“食”就密不可分，在食品和药品的发展过程中形成了独特的“药食同源&... -
生鲜食材菠菜的健康密码
在众多蔬菜中，菠菜宛如一颗璀璨的绿色宝石，以其独特的魅力和丰富的价值，在我们的饮食文化中占据着重要的地位。接下来，就让餐饮食材网和大家一同走进菠菜的世界，探寻它的奥秘。菠菜是个“旅行家&r... -
金山街学校营养美味食谱
牛腩富含优质蛋白质、铁、锌等微量元素 。蛋白质是大脑神经细胞的重要组成部分；铁元素能预防缺铁性贫血，保证大脑氧气供应；锌元素对大脑发育和维持正常脑功能十分重要 。土豆提供碳水化合物和一定量的维生素，可... -
当餐推荐鸡蛋汤10道家常的做法，清淡营养又美味，做法非常简单
那层微微颤抖的金黄蛋花，轻轻漂浮在清澈汤面上，宛若漫天繁星洒落人间。啜一口，温润滑嫩的口感立刻席卷味蕾，带着鸡蛋天然的鲜甜与食材的勾连，瞬间抚平一整天的疲惫。太简单了，却又如此治愈！家常鸡蛋汤就是这样... -
辣炒花蛤肉的秘制火候，麻辣鲜香太美味！
新鲜花蛤配上麻辣调味，一口下去鲜嫩多汁，这滋味真让人欲罢不能！曾经在海边吃过最香的一道海鲜，就是辣炒花蛤肉。选购花蛤的小窍门：个头均匀饱满的花蛤最为理想，贝壳紧闭、有光泽，轻轻敲击发出清脆声响。准备食... -
中高考食品安全温馨提示 健康饮食助你超常发挥
中高考临近，食品安全至关重要！餐饮食材网提醒您牢记以下要点，助考生以最佳状态迎接考试： 一、饮食安全五要点 食材要新鲜：不食用隔夜菜、变质水果或不明来源的熟食，野生菌类及高风险食品（如四季豆、发芽土豆... -
老年人健康饮食指南：吃动平衡守护健康体重
2025年5月17日至23日是我国第十一届全民营养周，此次营养周的主题是“吃动平衡 健康体重 全民行动”，老年人随着年龄增长，代谢率降低、肌肉量流失、消化功能减弱，合理膳食与科... -
这些“野草”竟藏着美味密码，当餐食材常见野菜图鉴
你以为野菜只是路边不起眼的杂草？大错特错！这些藏在山野间的 “绿色宝藏”，既能变身米其林级别的舌尖美味，还自带天然养生 buff，从肠胃清道夫到消炎小能手，功效多到超乎想象！春... -
简单又美味的幸福滋味家常锅包肉当餐现做
大家好！餐饮食材网当餐君今天来做一道经典的家常菜——锅包肉。这道菜不仅色香味俱全，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或者日常小酌。让我们一起来看看如何制作这道美味的锅包肉吧！ 食材... -
西瓜加薄荷解锁夏日清凉养生密码
《黄帝内经》有云：春夏养阳，秋冬养阴。盛夏时节，暑热夹湿易伤津耗气，人体常出现口干舌燥、心烦失眠、胃肠失调等 苦夏 症状。中医 药食同源 理论主张利用食物的偏性调理体质，而西瓜与薄荷这对黄金搭档，正是... -
药食同源的天然止嗽妙品，解锁化州橘红身心的 “红” 运密码
《黄帝内经》犹如一颗璀璨的启明星，为后世点亮了健康之路。其云：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，寥寥数语，却道尽了 “药食同源” 的真谛！ 一、开篇：... -
药食同源的家常蔬菜茄子
小时候，大人们总爱出些谜语逗我们小孩子玩。其中有个谜语，我至今仍记忆犹新，谜面是：“紫色树，开紫花，紫花谢了结紫瓜，紫瓜肚里装芝麻。”谜底便是茄子。说起... -
端午节！这两样美食要吃够，这事做好全家都安康
大家好！欢迎来到餐饮网生活百科。农历五月初五的端午节，像一颗裹着时光香气的粽子，年年准时飘进千家万户。这一天的空气中，既有箬叶包裹糯米的清香，也有艾草摇曳的药草味，更藏着老祖宗传下来的生活智慧。民间常... -
滋补美味，益智养生黄鱼海参羹
在追求健康美味的饮食之路上，黄鱼海参羹是一道不容错过的人间佳肴。餐饮食材网当餐君分享的这道羹品所需的食材有：黄鱼肉 100 克，其肉质鲜嫩、富含营养；水发海参 80 克，口感软糯、深海风味浓郁；火腿丁... -
超加工食品：躲不开的“美味陷阱”，如何吃得更健康？
现代人的生活里，超加工食品无处不在——早餐的甜味麦片、午餐的速冻披萨、下午的薯片可乐、睡前的冰淇淋……它们方便、便宜、美味，却可能悄悄危害我们的健康...
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