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国家市场监督管理总局发布网络餐饮服务新规,四招让“幽灵外卖”信息公示不再可有可无
“幽灵外卖”一直是网络餐饮服务食品安全的痛点。为了让消费者吃到放心健康的外卖食品,近日国家市场监督管理总局制定了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称... -
9天超长春节“燃爆”餐饮!五大新趋势定调2026行业新风口
2026马年春节,9天超长假期点燃全民消费热情,餐饮行业率先交出开年 “满堂红” 答卷! 从一线城市反向团圆的烟火升腾,到县域市场的消费潜力爆发,从地方菜强势出圈成为年夜饭主角... -
2026年体验式餐饮市场研究分析报告
2026年,中国餐饮市场正经历一场从味觉经济到体验经济的深刻转型。在消费分层、健康意识觉醒、技术革命加速与政策支持加码的多重驱动下,体验式餐饮已从简单的网红打卡模式,升级为融合文化表达、情感连接、社交... -
七宝羹改良版,让你的早餐营养丰富,美味
大年初七分享了七宝羹,食用完以后总感觉口感上缺点什么,前两天买了鹰嘴豆粉,冲泡以后有不是豆浆的那种稀的,像油茶冲泡以后状态是稠的,联想到七宝羹可以用鹰嘴豆粉替代玉米淀粉,今天试做了一下,口感丰富,香了... -
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简单又美味的家常菜,白菜烧豆腐
假期大鱼大肉吃腻了,试试这道白菜烧豆腐,做法简单,好吃又下饭!!食材:豆腐、白菜。 做法:1、豆腐切小块,热锅热油把豆腐放进去煎至两面金黄,盛出备用。2、锅里重新倒油烧热,放入白菜,煮至稍微软后加入豆... -
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五款凉菜制作,风味春季新品
三文鱼鲜茭水晶盏 主料:三文鱼100克、茭白50克、甜豌豆30克 辅料:水晶簪6-个、食用花苗1克 调料:家乐泡椒仔姜酱20克、家乐薄盐鲜鸡精5克、苹果醋5克、糖2克、盐(腌制三文鱼用)40克、糖(腌... -
商用厨房中的排烟管道系统会出现哪些问题?
随着社会的发展,人们的生活得到了极大的改善,开始追求良好厨房环境,所以对厨房的的装修要求也是越来越多了,特别是商用厨房。就拿餐厅厨房的装修来说吧,商用餐厅厨房排烟系统就变成了厨房装修最先要考虑到的环节... -
商用厨房新风系统重要性和设计原则
许多厨房设备厂都能提供厨房新风设备,商用厨房新风系统是商用厨房工程的一部分,成功的新风系统,首先为了保证平衡的风量风压,且不能对室内的原有温度有较大的影响,其次,空气的流向必须是顺畅合理而舒适的,还有... -
餐饮信息网2026年2月27日餐饮招聘求职找工作信息发布
餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态,涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一:招聘求职服务:餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息,精准筛选合适人才... -
北京同城餐饮工作招聘信息2026-02-27发布
北京品牌连锁店 招聘信息 炒锅7500-8500 主案6500-7500 切配5500-7000 打荷5500-6000 洗碗5000-6000(年龄55以内) 煨汤6000-7000 宿舍离的近,每... -
餐饮信息网2026-2-27日广东广西厨师餐饮招聘求职信息
大家下午好,欢迎来到两广餐饮信息网, 需要发布[商铺转让,档口招商].招聘、求职、编辑好相关内容私发给当餐君微信! 招聘切配1名工资:550025-40岁,身体健康,品行端正。 有良好的服务意识和团队... -
曲江文旅在亏损泥沼中探寻酒店餐饮的破局微光
2026年开春,西北文旅龙头曲江文旅的2025年业绩预告,再次给国内文旅市场投下了一道凝重的阴影。预计全年归母净利润亏损1.3亿元至1.65亿元,这是其净利润连续第四年为负,扣非净利润更是创下连续六年... -
普通人创业碰到餐饮赶紧绕道走
普通人创业,尤其是餐饮这行,真的赶紧绕道走,别抱着暴富幻想,一头扎进坑里爬不出来~ 最近餐饮圈有个博主火了,叫“勇哥餐饮创业说”,有人戏称他是餐饮界“张雪峰&rdq... -
餐饮人必看餐厅八大菜品畅销秘籍
干餐饮想让菜品爆火🔥 这八大菜品逻辑必须吃透!分享超实用的菜品运营要诀,帮你抓住顾客胃、锁死复购率👇 ✅招牌菜——要上匾“门面担当” 得刻进顾客心里💥 ... -
从0到连锁,餐饮创业的两条必经之路!
很多人认为餐饮高风险,是因为他们看到的是“门外汉”的失败:凭着一腔热血选址、凭个人口味定产品、凭感觉做服务。 这本质上不是行业风险高,而是专业门槛高。 知识就是最高的成本,在餐... -
定兴一座有机农庄的京津“鲜”行记
2月24日,农历正月初八,春节后的首个工作日。清晨的寒意未消,定兴县贤寓镇溯朴农庄的日光暖棚里,已是一派繁忙:工人们挎着菜篮,穿梭在青翠的菜垄间,按照北京客户订单,抓紧采摘新鲜有机蔬菜。 &ldquo... -
风味调理食品配方大全
风味调理食品作为连接食品原料与终端菜肴的关键环节,正经历从传统调味到工业化生产的深刻变革。2026年,风味调理食品已从简单的调味料升级为具备标准化、功能化和场景化特征的复合型产品体系,涵盖复合调味料、... -
云南有机杨桃,皮薄肉厚,果脆汁多酸甜可口基地新鲜直发
杨桃,喜高温多湿,忌冷,怕旱,怕风。元江县红河干热河谷气候湿润,常年温和,雨水充沛,地理位置恰好符合杨桃的生长习性。 地块位于云南元江那整,左右侧都是水渠,两边的水源都是从后山谷里流下来的山泉水;后面... -
餐饮行业新趋势与策略
在餐饮行业竞争日益激烈的2026年,行业正经历从堂食为主、外卖为辅向外卖为主、堂食为辅的深刻变革,同时供应链智能化、健康餐饮刚需化、消费场景复合化等趋势重塑着产业格局。随着中国餐饮市场规模预计达到6.... -
拒绝“终身服药”宿命!三种药食同源食材协同发力,让筋脉重新“接上电”
太多患者被“乏力、眼睑下垂、肢体疲软”困住,从眼皮抬不起、说话费力,到咀嚼困难、走路发飘,甚至连呼吸都要借助外力,明明一直用药控制,却还是反复复发、日渐加重,连很多医生都坦言&... -
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2026年B端食材供应链配送项目实施方案
说实话,写这份方案时当餐君一直在想,2026年的B端生意早就不再是拼谁的货车多,而是拼谁的算法准、损耗低。现在的餐饮老板比以前更抠细节,食品安全又是高压线,所以这份方案我特意加强了数字化控成本和闭环溯...
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健康餐饮正在变成一场“数据透明度竞赛
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当餐推荐一种来自广西的新食材竹薯
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臭豆腐火锅又火了!行业新风口
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2026年餐饮行业盈利逻辑
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