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鱼腥草是厨房到药房的天然抗生素
鱼腥草，这个让南方人又爱又恨的野菜，实则是三白草科家族的药用明星。其匍匐茎节部生根的特性，让它能在阴湿环境中快速蔓延。心形叶片背面常泛紫红，夏季穗状花序绽放白色小花，全株散发独特鱼腥气—&... -
甘草从百草之王到食品黑科技药食同源之路
甘草之名源于其根茎的天然甜味，南朝陶弘景称其“众药之主”，《神农本草经》列其为上品，赞其“主五脏六腑寒热邪气，坚筋骨，解毒”。古人用它： 调和百药：90... -
马齿苋从田间野菜到中医瑰宝，却常被忽略之止痢药！
马齿苋这名字听着陌生？它可是中国老百姓的老朋友！早在1500年前，南朝名医陶弘景就在《本草经集注》中记载了它。有趣的是，它别名特别多：五行草（叶子青、茎红、花黄、根白、籽黑，暗合五行）、长命菜（生命力... -
椒盐鸡架秘制配方大公开，一口香脆停不下来！
大家有没有吃过外面卖的椒盐鸡架？那种外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁的口感简直让人欲罢不能！家庭自制椒盐鸡架其实一点都不难，关键在于几个小技巧。经过我反复实验和改良，终于研究出了这份完美配方！ 🛒 食材准备... -
当餐粤菜蒜蓉粉丝蒸虾，鲜味爆棚的极致美味
各位吃货们好！餐饮食材网今天要跟大家分享一道海鲜界的顶流美味 - 蒜蓉粉丝蒸虾。这道菜可以说是粤式海鲜中的＂必点清单＂，当餐君凭借着简单却精妙的烹饪手法，完美诠释了＂原汁原味＂的真谛。 【食材解析】 ... -
夏日养生汤，清淡不油腻，家常食材轻松补营养！
端午将至，意味着我们即将迎来2025年夏季的步伐，今天餐饮食材网当餐大师傅向各位食客推荐当餐现做家常靓汤，希望帮各位清热消暑，健康一夏！ 豆腐鸡蛋菌菇汤 这个汤真是家里常做，没啥特别复杂的材料，随手... -
砂锅粥与海蛎煎的诱人之旅
在繁华都市的美食版图中，桂大叔是一颗亮眼的星。走进桂大叔，仿佛踏入了美食的宝藏之地。当餐君首推的自然是桂大叔的招牌砂锅粥。揭开那古朴的砂锅盖子，热气裹挟着浓郁的鲜香扑面而来。颗颗饱满的米粒在砂锅中翻滚... -
寻味珠海20年以上的老字号美食探店指南
餐饮食材网当餐君作为一位老珠海通，今天要和大家分享珠海几家传承二十载以上的地道老字号。虽说这些店铺大多坐落在偏僻巷弄，但正所谓“酒香不怕巷子深”，这些藏在深巷里的美味，才是最值... -
漳州古城美食探店高性价比美食攻略14家必吃餐厅精选
漳州古城美食让人流连忘返！作为一个实打实的平价美食天堂，这里藏着众多令人垂涎的特色小吃和地道餐厅。经过一番深入探访，我为大家精心挑选了14家值得打卡的店铺，人均消费仅需100元就能享受到让味蕾欢欣雀跃... -
万象城峨眉小镇美食探店毛血旺套餐打卡
每当吃饭选择困难的时候，炒菜就选峨眉小镇，简餐就选吉野家，不踩雷不出错，品质有保证吃完不堵心。某个休息日和我美食搭子约在万象城，几乎每家店都排队等位，所在楼层，没等位的是宽鲜锅贴和味千拉面，搭子没兴趣... -
端午来丽江古城！烟火美食、民俗手作、篝火打跳全解锁
粽香袅袅，艾草青青，端午的脚步悄然临近。5月28日，“和美古城”大研街道 2025 年端午节特色文化活动在丽江古城玉河广场拉开帷幕。此次活动以挖掘、传承特色文化为内核，精心打造... -
白银美食地图，带你吃遍这座城
端午假期，准备好味蕾，开启白银美食之旅！ 白银美食丰富多样 独特风味令人难忘 今天就为大家奉上白银美食地图 当餐君带你探寻这座城市的烟火美味 特色招牌 美食盛宴 靖远老金羊羔肉总店 坐标：靖远县国际城... -
科学吃粽指南，美味与健康兼得
端午佳节，粽叶飘香，软糯香甜的粽子无疑是节日餐桌上的主角。但你知道吗？粽子好吃却不能贪吃，科学吃粽才能让这份美味与健康兼得！今天餐饮食材网当餐君为大家送上一份端午科学吃粽指南，快来一起解锁正确的吃粽姿... -
九种土豆美食让你的餐桌不再平凡
在美食的世界里，土豆就像一位万能的魔法师，能变幻出无数令人垂涎的美味。今天餐饮食材网当餐君就为你带来九种土豆的独特烹饪方法，开启一场舌尖上的奇妙之旅。 凉拌土豆球，颗颗圆润饱满，裹满了香辣鲜美的酱汁，... -
美景与美食交织的宝藏之地天水
在华夏大地的版图上，有一座城市宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力，它就是天水。天水，这座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，不仅拥有令人陶醉的自然风光和人文景观，更有让人垂涎欲滴的美食。今天就让我们一同走... -
蒜香四溢的蒜末菜心，当餐现做美味爆表
餐饮食材网当餐君建议爱吃菜心的吃货看过来！今天当餐吃货分享想炒得好吃其实很简单，掌握火候 + 简单调味，就能 get 清爽鲜香、营养减脂的家常美味～ 食材准备： 嫩苗菜心 1 把（约 300g）大蒜 ... -
懒人披萨简单又美味的手抓饼神仙吃法
当餐君决定消耗掉家里剩的几张手抓饼皮和冰箱食材，简单又美味的懒人披萨做法，得到家人一致认可！手抓饼皮 芝士 杂蔬丁 香肠（或者培根或者午餐肉） 番茄酱 蜂蜜芥末酱，酱料不要抹太多，否则做出来的pizz... -
温补养生的经典美味排骨玉米汤
排骨玉米汤是一道简单又美味的汤品，因其温和的滋补作用，成为了许多家庭餐桌上的常见菜肴。无论是炎热的夏季还是寒冷的冬季，这道汤都能给人带来温暖与舒适。今天，我们就来深入了解一下这道经典汤品，如何通过它提... -
老北京的传统美味京酱肉丝
各位吃货好！我是专注美食点评与烹饪技巧分享的美食达人当餐君。今天在餐饮食材网为大家深度解析一道老北京传统名菜 - 京酱肉丝。这道菜可以说是北京餐饮文化的＂元老级别＂，香甜可口，层次丰富，是一道不折不扣... -
当黑芝麻遇上新吃法，健康美味双丰收
黑芝麻含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素 E、钙、铁等。吃黑芝麻可以滋养头发、保护心血管、润肠通便、延缓衰老、补钙壮骨等。当然，黑芝麻虽好，但不是人人都适合吃。像腹泻人群、脂溢性脱发者、胆囊疾... -
香辣过瘾的隐藏吃法，舌尖上的极致体验超美味鸭舌
美食就像是一场充满惊喜的冒险，每一道独特的菜肴或者小吃都像是旅途中的宝藏。今天要和大家分享的那种超美味鸭舌的吃法。那可真是不一般。鸭舌本身就有着独特的风味，它口感紧实、富有嚼劲，含有丰富的蛋白质等营养... -
当餐现做双鲜美味：葱油鱼片与青椒酿虾滑
美食总在方寸之间藏着惊喜，餐饮食材网当餐君今天要分享的葱油鱼片与青椒酿虾滑，一柔一弹、一鲜一辣，用不同的烹饪智慧演绎食材本味。葱油鱼片：解锁鱼肉的温柔密码 选鱼是关键！推荐用鲈鱼或黑鱼，肉质紧实刺少。... -
当餐建议这样选零食，美味又健康！
可经常食用的零食营养素含量丰富，多为低脂、低盐、低糖，如奶及奶制品、新鲜的水果、坚果、全麦面包、蒸或烤的红薯、煮玉米等。此类食物可经常食用，但仍需控制摄入量。奶类营养丰富，不仅是天然钙质的良好来源，其... -
蒸菜助力孩子健康成长，清淡美味营养好吸收
很多父母都希望孩子能够健康成长，而蒸菜不仅清淡好吃，还能提供丰富的营养。今天餐饮食材网当餐君就来分享几道简单易做的蒸菜食谱，让孩子们在享受美味的同时，也能吸收到充足的营养。 香芋蒸排骨 食材：排骨、芋...
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