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在外用餐时如何执行减糖饮食？
在外就餐存在很多减肥陷阱，比如明明吃起来是咸味的东西却含有糖分，就算十分小心地挑选食材，也不可能将调味料的成分弄清楚。记住以下几个原则，可以减少掉入糖分陷阱的概率。 （中餐厅减糖原则） 先吃菜再吃肉 ... -
清淡饮食到底怎么吃才能吃出健康来
一提到清淡饮食，不少人想到的就是只喝粥、吃水煮菜。 真正的清淡饮食，重点不在于无味，而在于全面和均衡。 一到七的饮食模式，希望能帮到同样在琢磨怎么吃才健康的上班族。 每天一个水果 一个成年人每天最好能... -
蜂蜜+天然食材搭配，温和焕亮肌肤告别暗沉
对于很多注重肌肤状态的人来说，面部暗沉、色素沉着是影响美观的常见问题。这些肌肤问题的成因多种多样，既有遗传因素的影响，也和日常内分泌波动、防晒不到位、作息不规律等后天因素相关。相比功效不明的护肤品，不... -
学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引
2025年8月2日，教育部、市场监管总局联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》（以下简称《指引》），旨在进一步规范全国各级各类学校食堂大宗食材采购验收管理工作，深化全国中小学校园食品安全和膳... -
蔬果保鲜小妙招实用技巧让食材延长保鲜期
根茎类蔬菜保鲜 红薯、土豆、生姜等根茎类蔬菜装入奶茶外卖袋，放入一个苹果可有效防止发芽。大蒜放入盒子中，加入茶叶和食盐能保存两三个月。 条形瓜果保存 茄子、萝卜、黄瓜等条形瓜果洗净擦干后，用保鲜膜包裹... -
番杏在法国被尊为顶级食材，在中国只是田边野菜！
在法国，它可是被奉为顶级食材，登上高档餐厅的精致餐桌，备受食客们的追捧；然而在中国，它却只是普普通通的田边野菜，常常在不经意间被人们忽略。这种巨大的差异不禁让人好奇，它究竟是什么？又有着怎样独特的魅力... -
“粤地优品”赋能佛山餐饮品牌高质量发展
2025年12月26日，由广东商标协会主办，佛山市市场监督管理局（知识产权局）、佛山市顺德区市场监督管理局（知识产权局）支持，佛山市顺德区商标协会、佛山市顺德区饮食协会协办，深湾国云（深圳）科技有限公... -
2026餐饮酒店突围指南：做好3件事能稳赚！
2025年尾声已至，餐饮酒店行业的“洗牌警报”早已拉响。数据显示，2024年行业融资虽聚焦优质标的，但超1200万家餐饮企业、海量非标住宿主体的激烈竞争仍在加剧，2026年的生... -
河南菜从传统中餐到区域领先
火锅围攻，传统中餐何去何从？ 从某种意义来讲，2012年是中国餐饮的一道分水岭。这一年，相关政策下达，餐饮需求发生剧变，从此高端餐饮逐渐衰落，很多知名高端餐饮品牌业绩遭受断崖式下滑；而大众消费餐饮开始... -
餐饮品牌口号如何一句话让顾客记住你？
门口走过100个人，90个看了你一眼，然后面无表情地走了。剩下的10个，在掏出手机犹豫了三秒后，走向了隔壁那家他们熟悉的店。 你投入了所有：最好的食材，用心的装修，真诚的服务。可顾客的反馈只有三个字：... -
2025年宁夏餐饮烹饪大赛圆满落幕
餐饮食材网获悉，12月23日-26日，由宁夏回族自治区文化和旅游厅、商务厅、农业农村厅、人社厅及总工会等5部门联合主办，中国烹饪协会指导的2025年宁夏餐饮烹饪大赛及相关培训活动在银川市成功举办。本届... -
2025冬季餐饮终极答案：火锅凭何稳坐C位？前三风味揭秘！
寒风起，雪花落中国人的冬日浪漫从来都藏在一口沸腾的火锅里家庭聚餐、好友围坐，一口沸腾锅底这不仅是一餐烟火更是刻在骨子里的冬日仪式感火锅凭实力稳坐餐饮界C位三大顶流风味揭秘餐饮食材网从美团、抖音电商官方... -
高端餐饮衰败原因分析
南京餐饮业著名企业“民国红公馆”前两月关门歇业了，说是歇业其实是倒闭。餐饮店关门歇业每天都在发生，不是什么稀奇事，但红公馆不一样，它是南京餐饮标杆企业，一度三榜封神（必吃榜、米... -
新品扎堆“甜”出圈 采摘乐趣持续至明年春
冬日寻鲜正当时，果香满园迎客来。餐饮食材网近日获悉，西土生物现代产业园里种植小番茄、草莓已经成熟，迎来了最佳采摘期。在保留经典“深爱系列”番茄的基础上，今年新增了香妃、黄珍珠等... -
当餐新品上市，从麦田到餐桌，河套品质持续升级
当餐优选河套品牌带来这次的新品家族，既有解决存储痛点的贴心设计，又有适配多元需求的专业品质 。现在戳下方链接，把河套平原的阳光麦香带回家，让每一顿面食都成为治愈人心的烟火时光。 5kg 臻品雪花粉：现... -
商场餐饮为何我的餐厅门可罗雀
商场的人流回来了。中庭的促销活动人声鼎沸，儿童乐园里欢声笑语，一线品牌的门口偶尔又排起了小队。这复苏的景象，像一剂强心针，却唯独没能注入你的店里。 你站在自家餐厅门口，看着人群从眼前流过，他们步履不停... -
餐饮怎么样设计才能不白花钱？
餐饮创业，设计不是烧钱的噱头，而是赚钱的武器。很多老板砸几万甚至几十万在装修上，最后顾客不买账、运营不顺畅，钱全打了水漂。其实餐饮设计的核心，从来不是“好看”，而是&ldquo... -
食物江湖中，红薯粉丝是什么地位？
它从不宣称自己是主角，却在无数菜式的流转中，悄然成为那根定海神针。没有张扬的个性，没有霸道的风味，它只是安静地吸收、融合、衬托，将一锅寻常化为温暖，将几样朴素点作丰盛。 你看它在炖菜里的姿态&mdas... -
船舶“营养师”远洋大厨如何用有限食材守护全船健康？
海上粮草官—环球采购的智慧 食材库的秘密： · 耐储王者：洋葱、土豆、南瓜，这些能存放三个月的根茎类永远是基石 · 冷冻艺术：肉类按部位精细分装，标记日期，形成... -
浏阳市湘菜食材产业协会2025年度年会圆满落幕
岁末聚首，湘味正浓。2025年12月19日—20日，浏阳市湘菜食材产业协会年度盛会——“湘遇平江，味链未来”2025年度年会暨平江产业考察交... -
助推乡村食材品牌化发展 2025湖南乡村厨艺大“晒”在桂东举办
餐饮食材网获悉，12月20日，大地流彩·2025湖南省乡村厨艺大“晒”在“世界长寿乡”郴州市桂东县举行。本次活动以“&lsqu... -
食品生产场所怎样消毒才能彻底？
有没有在食品工厂看到下面这些操作： 员工直接用酒精喷洒油乎乎的手部进行消毒； 直接拿消毒液喷洒未经清洗的工器具； 还有不少工厂生产过程中将运输产品的传送带经过消毒液槽内消毒，而槽内消毒液已经浑浊不可见... -
当餐供应链构建从田间到餐桌的数字化闭环
餐饮食材网获悉，正餐餐饮业供应链优化已进入全链条数字化与智能化的新阶段。当餐网基于当前最新实践与数据，最优餐饮供应链模式应构建中央厨房+区域前置仓+智能配送网络的三级架构，辅以区块链溯源与AI预测系统... -
山水养出来的千年养生好食材宁化糯薏米
宁化糯薏米，老辈人叫它“弥陀粟”，是福建宁化客家地界传了上千年的宝贝，咱这儿也靠着它，成了响当当的“中国薏米之乡”。它的根，早就和客家文化缠在了一起。唐...
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