古法柴火博白桂圆肉，用传统慢烘锁住本味，温补好吃不上火

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今年的第一口柴火桂圆甜来啦，无任何添加/不防腐/不加糖/不熏硫，采用古法慢烘，锁住本味，只取自家果木树枝和桂圆果品皮当柴火，不用机器烘烤，温补好吃不上火。国家地理标志，药食同源，可以入药，石硖龙眼肉，滋补佳品。大家看我的实拍图，无照骗~~

这是市面上比较少见的古法烘烤桂圆干！它没有花哨的工序，只有祖辈传下的传统手作。卖了5年的这款博白桂圆干有很多老顾客了。有人说：“这才是记忆里的桂圆味”；有人说：“往年买的桂圆肉总有点涩，这个柴火烘的咬开就甜津津的，泡水后果肉还很饱满，没有碎渣，回购第三次了！”

有人说：“给妈妈买的，她说用来煲汤比超市的香多了，喝完手脚都暖乎，下次要多囤两斤～”；有人说：“从第一年买就认准了！你们家荔枝干是真柴火烘的，咬开有股淡淡的烟火香，果肉不干不硬，糯叽叽的还带点汁水，比超市那种机器烘干的甜得自然多了，每年桂圆季一过就盼着你们家上架～”好吃到停不下来，关键是不上火！一口便知这是最纯正的滋味！

先来看看吃桂圆的好处吧：

【温补】多喝桂圆红枣枸杞茶可增进脑力，改善虚冷体质。

【益气】中医说女人主血气，常吃桂圆的女人，脸色红润、益中气。

【安眠】中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，适合长期失眠者食用。

【补血】能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退。

从品种来说，野生大树桂圆肉是桂圆之最，因为野生桂圆树纯天然生长的，不施肥不打药，自由生长，是真正的绿色食品。

自古以来，广西玉林市博白县就有加工桂圆肉的习惯。早在1000多年的唐初时期，博白民间就盛行加工桂圆肉。在1991年，博白县就被农业部授予了“桂圆之乡”的称号。2010年12月7日，博白桂圆肉正式获得“国家地理标志产品保护”称号。

李时珍在《本草纲目》中记载，食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质，这些营养素对人体都是十分需要的。

来详细看一下桂圆肉的制作过程吧，不是流水线的冰冷分拣，而是人工一颗一颗的温柔拆解。因为动作太急会捏碎鲜嫩的果肉，动作太轻又剥不干净。指甲缝里沾着桂圆的甜润汁液，重复千百次的动作让指尖微酸，却只为留住每一颗果肉最完整的形态。没有捷径，没有速食，从剥开到烘焙，每一步都带着“慢慢来”的执着。这一口纯粹的甜，是手作的诚意，更是时光熬煮的温柔。

博白桂圆肉的烘焙秘诀藏在老辈传下的法子里——不用机器烘干，只取自家桂圆树枝当柴，再铺一层晒干的桂圆皮当引。温度要慢慢升，火候要细细守，让每一颗果肉都在自然烟火中均匀收干水分，却不流失半分原有的甜润。

没有多余添加，只有桂圆本真的甜，和树枝、果皮烘焙出的独特焦香。这一口带着草木气息的甜，是老手艺对自然的敬畏，也是时光沉淀的原香。

再来看看广西博白桂圆肉和其他桂圆肉的比较。无论从外观还是营养上，还是咱们本土的更好一些，性价比也更高。

很多老顾客的好评大家也可以参考~都是现烤现发，每日出货，从烤炉到吃货们的手里，吃一个就爱上。这个博白桂圆肉其实是不建议一次吃太多了，容易上火，但我嚼了一两个后就忍不住了，直接吃了一大把，可见这口感了。

能跟桂圆肉搭配的饮食组合也不少，日常煮茶，煮粥，甚至做甜品蛋糕都可以用。尤其是女性在生理期的时候可以用它来熬制一碗红枣桂圆粥，暖心又暖胃。

现在市面上纯手工制作，不含任何添加剂的桂圆肉真的是可遇不可求了，并且

纯手工的作物产量有限！想要它的原始美味，就要接受它农家制作缺点。比如没有华丽包装。

还有平时的保存也要注意。因为是无任何添加的，所以日常保存不能晒了，不能潮了，也不能透风放，任何一个保存不妥当，桂圆肉都会变色，变温，变软，变味啦~~大家收到后避光常温保存或是冷藏就可以了。

如果想买能存放很久的，就请移步市场买那种增加了硫磺保存的吧。这种是无论怎么丢着放在哪的，打开后永远都是那个颜色，那个口感，那个味道，任何状态抓起来都是干爽卡卡响的。

购买须知 · SHOPPING

【品名】博白桂圆肉

【规格/净重】1斤/袋 1斤/瓶

【生产日期】都发近期新货

【保质期】12个月

【储存条件】常温/冷藏保存，避光避潮注意密封

【包装】瓶装袋装

【发货地】广西博白

【快递】中通

【不发区域】新疆、西藏、青海、宁夏、甘肃

【发货时效】1-3天发货

【保存方式】常温/冷藏保存

【关于售后赔付】

【理赔时效】请在签收后24小时内反馈客服处理，超时不予处理，敬请谅解

【理赔依据】拍质量问题照+快递面单反馈

【赔付标准】按比例赔付

【温馨提示】食品类产品不享受7天无理由退换条款，个人口味也不作为售后标准，收到后请常温或冷藏！因消费者存储不当造成的变质问题不在售后范围内，请谅解。

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