当餐网 每到收获季节，车夫和厨娘喜欢到郊区的村子里购买当季的农产品，果园现摘的老品种金帅苹果、金灿灿挂满枝头的柿子、地里刚刚刨出的红薯、芋头……
买回家除了新鲜现吃，每年都会制作各种果干。
今日分享苹果干和红薯干。
苹果干：苹果去皮去核，切片，山泉水或纯净水加几片柠檬，把苹果片进去过一下，避免氧化变色。
捞出控干水后，平铺摆放入果干机，设定60度，可以更多保留维C。时间我家一般设定八到十小时，但不同苹果含水量不同，烘干到自己喜欢的程度即可。
还可以做山楂片，柿子干，山药干等等。
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