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2025秋季开学在即,春芽餐饮如何确保食品安全?
昆明春芽餐饮服务有限公司为了确保2025年度秋季学期开学供餐工作的顺利开展,自2025年8月25日起,春芽餐饮启动了自我检查和岗前食品安全培训工作,以保障广大师生能够享用到安全、健康的餐食。这一系列准... -
当餐央厨2025年秋季开学季食品安全消费提示
金秋九月,迎来新学期。当餐央厨为帮助同学们健康愉悦地投入到紧张有序的学习中,特针对相关食品安全作如下消费提示。夏秋交替之际,人体消化系统处于新的适应阶段。《黄帝内经》提及“春夏养阳,秋冬养... -
当餐基本规则-食品安全协议
基本规则-食品安全协议 甲 方:当餐平台合作商户乙 方:当餐 为规范当餐平台网络餐饮服务经营行为,督促当餐平台合作商户履行食品安全主体责任,维护消费者的合法权益,配合食品安全监督管理部门加强食品安全共... -
当餐基本规则-食品安全管理规范
基本规则-食品安全管理规范 概述 为遵守国家食品质量安全法规,降低公司食品安全风险,明确入网商户在食品安全方面的管理要求, 特制定本规范。 本规范适用无食堂事业部所有业态的合作商户。 1.资质与环境 ... -
注意食品安全警惕食材中的寄生虫
餐饮食材网近日获悉,一则因吃生菜卷烤肉导致寄生虫感染的新闻引起公众注意。生菜是如何被寄生虫污染的?在我们的日常生活中有哪些食品中存在寄生虫?我们该如何防范?接下来一起来了解一下。常见的寄生虫及其感染途... -
当餐央厨开学季校园食品安全防控"大宗供应链+餐饮具消毒"双轨治理
每到9月开学季,校园食品安全都会进入“高压时刻”。这是当前监管最严格、公众最敏感、舆论放大效应最强的领域之一。但在高压态势下,风险仍可能以“局部突破”的... -
家禽屠宰脱毛机助力食品安全与行业发展
在日常生活中,家禽肉是人们餐桌上的常见美食。然而,家禽屠宰过程中的一个关键环节——脱毛,却曾引发诸多问题。为了能让家禽的毛脱得更快、更干净,一些黑心商贩打起了用工业松香给家禽脱... -
《直播电商落实食品安全主体责任监督管理规定》征求意见中
为落实直播电商食品安全主体责任,规范直播电商食品经营行为,维护广大消费者和经营者合法权益,促进直播电商健康发展,市场监管总局在充分调研和广泛征求意见的基础上,起草了《直播电商落实食品安全主体责任监督管... -
学校食堂必须做好的五项食品安全工作
食品安全无小事。校园食品安全事关广大学生身体健康,是千家万户的牵挂。学校食堂用餐人数多,涉及环节多、链条长,需要对各个环节狠抓安全底线。餐饮食材网本期为大家划重点关于“学校食堂必须做好的五... -
晋江市关于规范餐饮服务单位外摆经营的食品安全提示
近期,晋江市部分餐饮服务单位开展“外摆”经营,丰富了市民日常消费选择。夏季气温较高,“外摆”售卖方式也存在一定程度上的食品安全隐患,晋江市市场监管局特向... -
祁阳市举办2025年餐饮服务企业食品安全培训会
餐饮食材网7月30日获悉,祁阳市市场监督管理局组织全市餐饮服务单位开展2025年度祁阳市餐饮服务企业食品安全培训,全市80余家餐饮单位负责人及食品安全管理人员参加培训。 此次培训重点围绕当前餐饮食品安... -
写字楼配餐需要注意食品安全问题
以前让上班族们最头痛的吃饭问题现如今变成店家的“抢手货”,愈来愈多的餐饮公司都将眼光看向了写字楼配餐。而上班族们在午饭时间段,也拥有越来越多挑选。写字楼配餐环境卫生、安全可靠、... -
易门县开展野生菌市场专项检查 筑牢食品安全防线
随着汛期来临,野生菌进入生长旺季。为防范误食有毒野生菌风险,近日,易门县市场监督管理局在全县范围内组织开展野生菌市场专项检查行动,切实保障群众饮食安全。 此次行动重点对餐饮单位、农贸市场等场所开展全面... -
食品安全讲堂之食材储存的秘密
炎炎夏日,食物容易“闹脾气”。您是否好奇:食堂每天供应的大量食材,如何确保从采购到端上餐桌都安全新鲜?特别是储存环节,稍有不慎就可能滋生细菌、引发风险!值此安全生产月,餐饮食材... -
当餐关注银发族食品安全,守护健康晚年的饮食指南
俗话说“家有一老,如有一宝”,敬老、孝老、爱老是中国民族的传统美德。随着年龄的增长,老年人的身体机能逐渐下降,对食品安全的关注也越来越高。那么,为确保老年人的饮食安全,老年人的... -
中高考食品安全温馨提示 健康饮食助你超常发挥
中高考临近,食品安全至关重要!餐饮食材网提醒您牢记以下要点,助考生以最佳状态迎接考试: 一、饮食安全五要点 食材要新鲜:不食用隔夜菜、变质水果或不明来源的熟食,野生菌类及高风险食品(如四季豆、发芽土豆... -
广西发布中小学校园食品安全和膳食经费管理负面清单
餐饮食材网近日获悉,广西教育厅、广西财政厅、广西市场监督管理局、广西卫生健康委员会4部门联合发布了《广西中小学校园食品安全和膳食经费管理负面清单》,从食品安全、食材采购、资金管理、食堂管理、食堂建设等... -
黑河市市场监督管理局发布网络餐饮食品安全消费提示
餐饮食材网获悉,为帮助广大消费者防范网络餐饮外卖食品安全风险,营造安全放心的消费环境,切实保障广大消费者的合法权益,黑河市市场监督管理局特作如下消费提示: 一、选择正规外卖平台和有资质的商家 在网络订... -
湘西州市场监督管理局发布网络餐饮食品安全风险提示(消费者篇)
餐饮食材网获悉,为防范网络餐饮食品安全风险,保障广大消费者的合法权益和饮食安全,湘西州市场监督管理局向全州广大消费者发出如下安全风险提示。 消费者在网络订餐时要做到“五注意” ... -
“安全饮食 健康相伴”——当餐食品安全知识宣传!
民以食为天,食以安为先!食品安全事关我们每一个人的身体健康,关于食品安全你了解多少?餐饮食材网当餐君撰文阐释什么是食品安全?食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚... -
清明特色美食香 食品安全守护不能忘
柳色青青,清明已至。清明节不仅是缅怀先人的时节,更是品味特色美食的好时候。青团、糯米饭等时令美食纷纷亮相,为节日增添了别样的风味。与此同时,随着清明期间人们外出踏青活动增多,误食野菜、野蘑菇导致中毒的... -
关于食品安全当餐食材供应链有话说
明天就是3.15消费者权益日了,当餐君留意到近期某品牌的黄焖鸡冲上了热搜,各大平台的报道铺天盖地,当餐网认为,食品安全真的已经影响到了生活在这片土地上的每一个人,当餐网作为餐饮食材供应链平台,深深知道... -
预制菜食品安全溯源体系建设加速
近年来,预制菜产业发展迅猛,市场规模不断扩大。然而,随着预制菜的普及,其食品安全问题也备受关注。为保障消费者权益,各地加速推进预制菜食品安全溯源体系建设。预制菜从原料采购到端上餐桌,涉及多个环节,任何... -
新食品安全法对泡打粉的使用规范?包装标签要求?
GB 2760允许使用的食品添加剂品种(膨松剂)和食品辅料经物理方法混合而成的复配膨松剂(又称为泡打粉、发泡粉、发酵粉),根据食品安全法的规定食品添加剂的使用要遵照GB 2760-2014 食品安全国...