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西贝预制菜风波下透明才是餐饮信任的“定盘星”
“花98块点的羊杂汤,竟是塑料盒里倒出来的预制菜。”西贝预制菜事件中,一位消费者的吐槽戳中了无数人的痛点。这场由罗永浩的微博吐槽引发的舆论风暴,本质上并非预制菜与现做菜的对立,... -
餐饮资本家“围攻”罗永浩
罗永浩和西贝打起来,按说这是属于个体消费者和企业之间的事情,但是没想到的是,一大批餐饮行业从业者集中站出来,在自己的朋友圈选择声援西贝。我们来点兵点将一下啊,有吉祥馄饨的董事长兼总裁张彪、巴奴火锅创始... -
餐饮微利时代这些赛道大有“钱景”
拿着2018年的经验,打不赢2025年的商战。 创业是条不归路,不下战场才不会输。 餐饮行业的老同志们如果再不提升自己的话,可能会在2025年告别这个舞台,因为市场一直在变,拿着2018年的经验,打不... -
餐饮食材批发供应商怎么找到餐饮食材供应链
对餐饮人来说,后厨的 “进货环节” 从来都是一场 “平衡战”:早市抢生鲜怕损耗过高,找代理商拿干货又嫌加价太多,想进特色预制菜却被 “起订量... -
四川4亿元消费券来了,可用于餐饮、旅游、川酒川茶
9月22日,餐饮食材网从四川省政府新闻办举行的“购在中国·四川站”暨第四届中国(四川)国际熊猫消费节新闻发布会上获悉, 由商务部、四川省人民政府共同举办,四川省商... -
排队3小时,只为一口鲜?餐饮正回归“现烤”价值
在餐饮业历经预制菜、标准化中央厨房的狂飙突进后,一股强调“本味、现串、锅气”的新风潮正强势回归。“鲜活现烤”,这四个字精准地捕捉了当代消费者对食材品质与... -
餐饮供应链食材配送企业岗位管理手册
当餐网餐饮食材供应链平台为适应最新食材配送业务,现经过餐饮供应链采购配送中心会议讨论,发布食材配送企业岗位管理手册;请当餐予以刊出并在餐饮食材网发布! 一、前言 食材配送企业作为餐饮供应链的重要环节,... -
浅谈几点关于餐饮创业的想法及分析
随着“大众创业、万众创新”时代的到来,越来越多的人选择创业或者再创业,其中作为大众化的创业项目,餐饮业创业具有一定的代表性,同时餐饮行业的创业与现在新兴产业的创业相比,具有项目... -
餐饮半成品食材供应商
餐饮食材网建议各位客户选择餐饮半成品供应商需结合自身规模(小餐厅/连锁)、品类需求(肉类/净菜/面点)、区域特性(本地化/全国配送),优先考察资质、品控和配送能力,同时通过试单验证稳定性。对于连锁品牌... -
广东食堂买菜首选当餐网,一站式餐饮食材供应链
当餐网,开启佛山食堂采购新篇 在佛山这片充满活力的土地上,无论是学校、工厂还是企事业单位的食堂,食材采购都是一项至关重要的任务。繁琐的采购流程、不稳定的食材供应、难以把控的质量和成本,常常让食堂管理者... -
餐饮食材供应链有机食品科普知识
1. 什么是有机食品? 有机食品是指生产、加工、销售过程符合GB/T19630 的供人类消费、动物食用的产品。 目前经认证的有机食品绝大多数为一般的农作物产品(如粮食、油料、蔬菜、水果、茶叶... -
餐饮信息网2025.9.22号广东+广西厨师餐饮招聘求职信息发布
大家下午好,欢迎来到两广餐饮信息网,餐饮信息平台每天为大家分享免费优质的两广厨师餐饮招聘信息资源,涵盖总厨,经理,服务员,中西面点,粤菜,桂菜,川菜,湘菜炒锅,烧烤师,西餐,泰菜等职务岗位。资源每天更... -
酒店满房,餐饮爆满!“湘超”带火苏仙经济!
9月20日 “湘超”联赛郴州赛区主场赛事 在苏仙区持续举行 这一区域性足球盛事 不仅为广大球迷奉献了多场精彩对决 更有效带动了本地住宿、餐饮、零售等 多个行业的消费增长 展现出... -
买卖易(当餐)餐饮食材供应链
买卖易(当餐)餐饮食材供应链 【工欲善其事,必先利其器】 当餐是什么? 当餐是一个餐饮食材供应链;当餐官网 www.dangcan.com商标(当餐);以广东标准打造餐饮食材供应链平台!在粤港澳大湾区... -
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餐饮信息网2025年9月19日广东地区餐饮招聘求职信息
招聘茶餐厅多名粤菜炒锅、烧腊刀手、明档粉面师傅、储备店长、楼面主管1. 薪资:炒锅:7000-7500烧腊刀手:5500-6000粥粉面师傅:4500-5500储备店长:7000-9000楼面主管:5... -
曝淘宝闪购和饿了么做团购:优先做餐饮 上海、深圳、嘉兴率先启动试点
餐饮食材网9月19日获悉,在高德发布扫街榜10天后,淘宝闪购和饿了么将上线到店的商家团购业务,优先做餐饮团购。报道称,9月20日,淘宝闪购的团购业务将率先在上海、深圳、嘉兴三城多个核心商圈启动试点,此... -
餐饮连锁供应链管理优化方案
餐饮供应链是餐饮连锁的“心脏”,其强弱直接决定了门店的生存能力(成本、效率)和扩张速度。餐饮食材网根据10余年供应链管理经验,总结出来的一套融合了战略框架和具体实操方法的干货指... -
标准化餐饮产品和供应链的发展新机遇和新要求
当餐饮食既是社会民生基业,也是产业市场大业,既是文化传承和交流重要板块,也是获得健康体质和幸福感的重要途径。饮食业涉及了食物从种养、生产、加工、销售、烹饪、供应的全产业链,所谓从田间到舌尖。随着农业工... -
餐饮信息网2025年9月18日广东地区餐饮行业招聘求职信息
各位广东餐饮行业同仁,需要在餐饮信息网发布招聘信息的师傅请添加当餐君微信,每天晚上收集,在2OOO多裙发布,助力各位大佬快速招人!注意事项:招聘、求职未能到工场之前任何金钱交易都可能诈骗! (招山西菜... -
罗永浩与西贝餐饮的“预制菜”迷局
谁能想到,一场关于“吃”的争议,能让罗永浩把消费维权玩成赛博朋克大戏?前有他拎着“锤子”痛击西贝的两大软肋——菜价偏高和预制菜藏... -
餐饮信息网2025.9.18湘菜餐饮厨师服务员信息发布
武汉招聘:炒码师傅(长沙码子粉面,盖码饭)工资9000(含全勤奖300)月休二天,要求手脚麻利动作快,炒过湖南码子者优先。有意私聊同微信:17377788766 招聘:配菜师傅(会简单边锅),工资60... -
“现做”招牌倒下,预制菜成餐饮“暗潮”?
在如今的餐饮江湖,一场关于“现做”与“预制菜”的暗战正悄然上演。曾经,“本店无预制菜,现点现做”的招牌是不少餐厅揽客的底气,可谁... -
餐饮创业者品牌加盟建议避开这些坑
很多手里有点小钱的朋友搞餐饮创业,绕不开品牌加盟这个执念。这本身也没错,借助成熟品牌的号召力,出点加盟费迅速搞起来,设备、菜品、供货、模式都不用操心,直接上手挣钱。 别踩错行业风口 风口中前期加盟,你...
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当餐优选八道酒楼招牌菜,珍馐毕现
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桂林美食第一站30年老店嗦二两米粉
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四种食材炒一炒,简单快手好吃,超级下饭的家常菜
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中国餐饮企业出海策略剖析
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