餐饮食材网 包含“ 影响 ”话题的文章
  • 预制菜新规对餐饮食材供应链的影响

    预制菜新规对餐饮食材供应链的影响

    7小时前 餐饮供应链: 解决方案 食客: 当餐网 食材: 80
    2026年1月,预制菜国家标准正式进入征求意见阶段,这标志着中国预制菜行业将从野蛮生长进入规范发展新阶段。《食品安全国家标准 预制菜》《预制菜术语和分类》草案及《餐饮环节菜品加工制作方式自主明示公告》...
  • 西贝事件对2026年中国餐饮品牌的影响和启发

    西贝事件对2026年中国餐饮品牌的影响和启发

    3天前 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 123
    所谓强者, 就是会利用已发生的一切——无论是非对错利弊得失荣辱进退——为未来创造有利局面,强者永远不会沉溺于过去,拘泥于形式或面子,而是极具实用主义地活...
  • 直播电商新规对餐饮食品行业的影响

    直播电商新规对餐饮食品行业的影响

    6天前 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 152
    《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称新规)于2026年1月17日正式发布,并将于3月20日起施行。该新规将直播电商全链条主体纳入监管范围,构建起平台+运营者+营销人员的三级责任...
  • 直播新规影响餐饮市场

    直播新规影响餐饮市场

    6天前 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 150
    餐饮食品网获悉,2026年1月17日,市场监管总局正式发布《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称新规),该规定将于2026年3月20日起正式施行。新规的出台标志着直播电商食品销售...
  • 餐饮食品新规对食材供应链的影响

    餐饮食品新规对食材供应链的影响

    2026/01/16 餐饮供应链: 解决方案 食客: 美食网 食材: 165
    餐饮食材网认为2025-2026年是中国餐饮食品安全监管的关键节点,一系列新规密集出台,构建起从“贴牌生产”到“全链条监管”、从“门店自治”到“总部主责”、从“经验管理”到“数字化溯源”的全新监管体系...
  • 山野餐饮场景升级对鲜肉供应链时效性要求的影响研究

    山野餐饮场景升级对鲜肉供应链时效性要求的影响研究

    2026/01/02 餐饮供应链: 解决方案 食客: 食品网 食材: 152
    当餐供应链认为,山野风味餐饮兴起背景下,消费者对经过工业化养殖但标榜‘仿野生环境’‘类山野风味’的肉类产品的认知态度、信任构建路径及其购买决策机制。研究内容包括:当餐分析餐饮品牌如何通过叙事包装(如‘...
  • 肽对健康和食品配料的革新影响

    肽对健康和食品配料的革新影响

    2025/12/25 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 食品网 食材: 111
    自20世纪中叶开始,美国与日本通过立法推行全民补肽,显著改善国民健康。2005年,美国颁布立法全民补充肽,这一举措后,美国的糖尿病发病率从全球榜首降至第四。而在2006年,日本也跟进了补肽的立法,结果...
  • 《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》标准发布及影响

    《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》标准发布及影响

    2025/10/19 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 餐饮网 食材: 364
    国家和各地政府对冷链物流发展始终给予高度重视,陆续推出了多项促进冷链物流发展的相关政策和规划。仅2019年国家层面出台的冷链相关政策就超过40项,从多维度指导部署并推动了冷链物流行业健康发展。同时国家...
  • 高德扫街榜对餐饮商家的影响有哪些

    高德扫街榜对餐饮商家的影响有哪些

    2025/09/25 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 329
    你好呀,我是餐饮供应链当餐君! 今年9月,高德地图正式上线“扫街榜”,以“真实导航数据+AI技术”为核心卖点,迅速在本地生活服务领域掀起波澜。 据称,上...
  • 社保新规对餐饮行业的影响有多大

    社保新规对餐饮行业的影响有多大

    2025/08/28 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 340
    也就是2025年9月1日,最高人民法院发布的《劳动争议司法解释(二)》将正式实施,其中白纸黑字写明:“任何‘自愿放弃社保’的协议均属无效”。 这条规定像...
  • 健康饮食的摄入对身体的影响有哪些

    健康饮食的摄入对身体的影响有哪些

    2025/08/15 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 当餐网 食材: 307
    今天餐饮食材网和各位食客聊聊不同颜色的食物对我们身体的营养补充。每一种颜色的食物通常都代表着不同的营养成分,能够为我们的健康提供独特的支持。 1、红色食物:如西红柿、红椒和草莓。这些食物富含抗氧化剂,...
  • 药食同源对中原市场的影响

    药食同源对中原市场的影响

    2025/08/03 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 301
    “药食同源”作为中医药文化的重要组成部分,近年来在中原市场(以河南为核心)展现出蓬勃的发展潜力。1. 文旅融合,打造沉浸式体验中医药文化夜市:如洛阳洛邑古城的中医药文化市集,将...
  • 官方定义预制菜,对A股31家预制菜概念股有何影响?

    官方定义预制菜,对A股31家预制菜概念股有何影响?

    2024/03/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 823
    预制菜被官方定义后,以食品加工为主的31家预制菜概念股,又如何归类?日前,市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,明确了预制菜的范围、标准体系建设、食品安...