餐饮食材网 包含“ 山珍 ”话题的文章
  • 干品价格高达800元1斤!筠连真·山珍上市

    干品价格高达800元1斤!筠连真·山珍上市

    2026/01/18 餐饮供应链: 特产干货 食客: 美食网 食材: 88
    餐饮食材网近日获悉 大雪山镇四景村百余亩羊肚菌大棚 陆续进入采摘期 一朵朵羊肚菌破土而出 饱满鲜嫩 小小的“羊肚菌” 成为了群众的“致富伞” 为当地乡村...
  • 素食菜谱山珍浸时蔬

    素食菜谱山珍浸时蔬

    2026/01/16 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 美食网 食材: 80
    食材:黄牛肝菌,蘑菇片,红加仑,薏米仁,鲜虫草花,新鲜豆苗尖,藏红花水,盐。制法:将黄牛肝菌洗净,改刀切片,与蘑菇片一同入藏红花水中煮熟,捞出两种菌菇片待用,原汤下豆苗尖汆水,捞出码盘垫底,加入两种菌...
  • 山珍野味苦槠豆腐

    山珍野味苦槠豆腐

    2026/01/16 餐饮供应链: 特产干货 食客: 美食网 食材: 80
    故乡村庄水口边,长有不少粗壮而挺拔的苦槠树,树冠如盖,苍翠葱郁。春季,枝头上开满了细小粉白的花穗,一串串缀满了树枝。到了秋冬季,树枝上的壳便慢慢裂开,里面的苦槠籽脱壳而出,半露出了棕褐色的果实。待到秋...
  • 镇坪多维发力拓销路 山珍俏销年终市场

    镇坪多维发力拓销路 山珍俏销年终市场

    2026/01/06 餐饮供应链: 产地直销 食客: 美食网 食材: 86
    岁末时节,镇坪县寒意渐浓,但当地农产品产销市场却呈现出一派暖意融融的繁忙景象。腊肉、山竹笋、木耳、蜂蜜等带着“自然国心”生态印记的特色农产品,正通过电商直播、直营店矩阵等多元渠...
  • “山珍之首” 猴头菇

    “山珍之首” 猴头菇

    2026/01/06 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 美食网 食材: 86
    猴头菇是一种珍稀的食药兼用菌,属于齿菌科、猴头菇属,因外形酷似猴子头部而得名。在中国传统饮食和中医中,猴头菇被视为“山珍”,与熊掌、海参、鱼翅并列为“四大名菜&rd...
  • 乡村山珍食材山稔

    乡村山珍食材山稔

    2026/01/06 餐饮供应链: 新鲜水果 食客: 美食网 食材: 79
    山稔,除了常用的别名“桃金娘”“稔子”外,在海南有不少别称,九尼、大尼。山稔是一种多长于山坡、丘陵的小果,成熟后颜色黑紫黑紫的,形状如小小别致的酸菜坛子...
  • 文明集市逛出“和平风味”,粤北山珍直供湾区餐桌

    文明集市逛出“和平风味”,粤北山珍直供湾区餐桌

    2025/12/27 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 食材网 食材: 114
    和平县气候温和、雨量充沛,四季分明,非常适合多种果蔬、粮食作物的生长。近年来,和平县通过大力发展优质水稻、高山油茶、和平茶叶、特色水果等优势产业,做好“土特产”文章,推进现代农...
  • 云南人家九歌寨双鲜宴:山珍鲍鱼“清蒸桂鱼”一口尝尽“山海之鲜”

    云南人家九歌寨双鲜宴:山珍鲍鱼“清蒸桂鱼”一口尝尽“山海之鲜”

    2025/12/27 餐饮供应链: 网红餐厅 食客: 食材网 食材: 117
    饱满鲍鱼裹着浓郁酱汁,搭配云南野生菌(牛肝菌、松茸)慢炖,鲍鱼Q弹有嚼劲,菌菇鲜香渗入每一丝肉质,汤汁浓郁带山野灵气——云南深山与海洋的珍馐,在舌尖碰撞出“鲜上加鲜...
  • 忻州五台听晨钟暮鼓 品珍馐山珍

    忻州五台听晨钟暮鼓 品珍馐山珍

    2025/12/27 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 食材网 食材: 128
    对于旅行家而言,打卡特色美食是旅途中的必备环节。太行一号旅游公路不仅串起了一路美景,更为美食家享用山西地道美食提供了便利。五台山作为佛教圣地,不仅拥有壮丽的自然景观,更蕴藏着丰富独特的美食。在晨钟暮鼓...
  • 当餐优选山珍臻味食材羊肚菌

    当餐优选山珍臻味食材羊肚菌

    2025/12/27 餐饮供应链: 特产干货 食客: 食材网 食材: 117
    在山林的腐殖土层与阔叶林下,藏着一种形似羊肚的珍馐——羊肚菌。它的菌盖布满凹凸的网状纹路,宛如翻卷的羊肚,这独特的外形让它在菌类家族中格外醒目,也让它成为了食客与养生者眼中的&...
  • 当餐现做小鸡炖蘑菇,鲜美“山珍”带回家

    当餐现做小鸡炖蘑菇,鲜美“山珍”带回家

    2025/12/25 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 美食网 食材: 148
    嫩滑鲜美的鸡肉, 土生土长的榛蘑, 再搭上粉条一起炖, 一锅原汁原味的“山珍”就好了。 今天美食君就来教你做一道, 鲜美可口【小鸡炖蘑菇】~ 小鸡炖蘑菇是一道名声在外的东北炖菜...
  • 岭南山珍牛甘果,你吃过吗

    岭南山珍牛甘果,你吃过吗

    2025/12/25 餐饮供应链: 新鲜水果 食客: 美食网 食材: 122
    在广西的山野间藏着一种不起眼的“黄金果”——牛甘果。这种学名余甘子的果实,青时酸涩,熟时带甜,咬一口先皱眉头回味却甘冽悠长。它是岭南人世代相传的&ldq...
  • 当餐美食品泗水山珍羊鲜

    当餐美食品泗水山珍羊鲜

    2025/12/25 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 美食网 食材: 113
    美食君到泗水找朋友,去品味道美极了泗水一口烤羊,藏尽山野烟火香。寻鲜,这正是人们为了一口美食才会到深山偏远的地方去。 提及泗水的风味,最先涌上心头的,不是别处的珍品,而是那一口外焦里嫩的烤羊。泗水多山...
  • 山珍与海味碰撞出丰盛“年味儿” 黑龙江森林食品组团“闯”大连餐桌

    山珍与海味碰撞出丰盛“年味儿” 黑龙江森林食品组团“闯”大连餐桌

    2025/12/23 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 美食网 食材: 117
    白桦树汁清润甘冽、黑木耳肉质厚实、榛蘑香气扑鼻……餐饮食材网获悉,12月20日,由黑龙江省林业和草原局、黑龙江省人民政府驻大连联络工作处主办的龙江森林食物“九珍...
  • 桂林苗乡福利地道山珍

    桂林苗乡福利地道山珍

    2025/12/23 餐饮供应链: 特产干货 食客: 美食网 食材: 127
    亲爱的朋友们,今天要给大家送上一份来自桂林深山的诚意福利!深山鲜笋+深山笋干+野生菇干+古法鱼干超划算!桂林苗乡深山鲜选铺助力优惠活动暖心上线啦~ 当餐食材专注产地直供的桂林野生香菇、古法烘焙鱼干,每...
  • 云南曲靖山珍鲜鸡火锅,原汁原味加配菜好吃极了,周末小聚享实惠!

    云南曲靖山珍鲜鸡火锅,原汁原味加配菜好吃极了,周末小聚享实惠!

    2025/12/09 餐饮供应链: 网红餐厅 食客: 食材网 食材: 197
    每日被忙碌的生活和工作裹挟, 寻找一处能让味蕾欢呼的地方, 这家位于龙华园的赤炖鸡私房菜, 便是这样一处令人惊艳的美食胜地。 私房菜宛如隐匿于市井的高手, 满含低调雅致且身怀绝技。 独有的料理跑山鸡成...
  • 渭源有山珍,名曰沙棘和食枣,你吃过吗?

    渭源有山珍,名曰沙棘和食枣,你吃过吗?

    2025/12/09 餐饮供应链: 特产干货 食客: 食材网 食材: 127
    大雪节气这天,太阳亮晃晃的照着大地。大地上万物萧瑟。树上零零星星的枯叶在风中瑟瑟发抖,那份最后的坚持看上去很苍凉。上山的路弯弯曲曲,路上铺满着落叶。地里的庄稼都颗粒归仓了,有的地里的包谷杆杆还在地里立...
  • 当餐现做山珍腊味风干鸡

    当餐现做山珍腊味风干鸡

    2025/12/09 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 食材网 食材: 156
    1、市场上1年风干鸡改刀3厘米方块,蒸20分钟。2、什锦菌菇150克,葱姜炸香熬水少许底盐,加菌菇蒸20分钟。3、豆腐3厘米块10块,莴笋滚刀块10块。4、猪肉少许姜片炒香,加入高汤300克下菌菇莴笋...
  • 陕西名吃农业特产陇县山珍野味

    陕西名吃农业特产陇县山珍野味

    2025/12/04 餐饮供应链: 特产干货 食客: 美食网 食材: 161
    关山林区千余种野生植物中,生漆、沙棘、五味子、樱桃、木耳、蕨菜等是享有盛誉的特产。生漆:是漆树科落叶乔木,漆树所含的乳汁具有很强的防多种化学腐蚀作用,主要用作木制品和工艺品的油漆。全县漆树约50万株,...
  • 香榧与核桃是山珍的时代际遇

    香榧与核桃是山珍的时代际遇

    2025/12/04 餐饮供应链: 特产干货 食客: 美食网 食材: 145
    正午独酌,案头下酒菜极简却雅致——几粒香榧配着小核桃,主食亦是随心,或一块松软面包,或一枚香甜番薯,简单却自有滋味。 初识这两种山珍,都藏着岁月的印记。儿时赴杭,满街飘着焦香的...
  • 当餐现做纯素山珍猴菇排

    当餐现做纯素山珍猴菇排

    2025/12/03 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 食材网 食材: 139
    泡发去苦选干猴头菇2朵,冷水泡发4小时,中途换水并轻轻挤压。泡发后剪掉根部,挤干水分,沸水加1勺白糖煮10分钟,捞出过凉水再次挤干。 2. 腌制定型猴头菇加盐、黑胡椒粉、白胡椒粉各1小勺,酱油(或生...
  • 黔江家乡的松菌:忘不掉的山珍

    黔江家乡的松菌:忘不掉的山珍

    2025/12/03 餐饮供应链: 特产干货 食客: 食材网 食材: 136
    松菌,又称松树菌。每当春雨绵绵时,松岭上弥漫着湿润的气息与土壤的芳香,一种季节性的山珍美味——松菌,就破土而出。这种菌依松根而长。松岭上,盘根错节、纵横交错的松根,是它的生长环...
  • 山珍海味是什么?

    山珍海味是什么?

    2025/11/30 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 147
    山珍海味分为上八珍、中八珍、和下八珍。上八珍是:狸唇、驼峰、猴脑、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。中八珍是:鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、鳖裙。下八珍是:海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、...
  • 药食两用的山珍庐山石耳

    药食两用的山珍庐山石耳

    2025/11/29 餐饮供应链: 药食同源 食客: 当餐网 食材: 205
    山水资源独特的庐山,吸引人们的不仅有优美的风景,还有来自庐山纯天然的美食——庐山石耳。这种长在庐山悬崖峭壁和潮湿的石头缝上的石耳,含 有 高 蛋 白 和 多 种 微 量 元素,...