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当下餐饮“疯卷微利”,各大小餐饮品牌如何应对?
餐饮行业竞争是一直存在的,微利狂卷时代,餐饮品牌和消费者的核心逻辑从“交易场所”转向“提供情绪价值的体验空间”! 01:空间体验不能弱·... -
关于公开征集网络餐饮食品安全问题线索的公告
为进一步规范网络餐饮服务经营行为,切实维护广大消费者身体健康和合法权益,构建社会共治格局,南昌市市场监督管理局现面向社会公开征集网络餐饮食品安全问题线索。 征集时间 公告发布之日起至2026年12月3... -
农副产品加工与锁鲜技术
农副产品加工技术、工艺和消费趋势,食材品控和风味锁鲜是当前食品工业转型升级的关键领域。随着消费升级和食品安全意识提升,传统加工技术已无法满足现代消费者对健康、营养、便捷和风味保留的多元需求,而新兴锁鲜... -
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严查“幽灵外卖”!镇江启动网络餐饮整治专项行动
为贯彻落实食品安全“四个最严”要求,持续净化网络餐饮消费环境,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,镇江市市场监管局自即日起,在全市范围内开展网络餐饮食品安... -
爆火的“一人份”食材,藏着2.4亿人的生活现状
下班推开家门,不想点重油重盐的外卖,却又怕买一棵菜、一块肉吃不完放坏;想给自己做顿简单的晚餐,却被洗切配的繁琐步骤劝退——这是不是很多独居人的日常? 最近,深圳多家连锁超市的&... -
当餐优选中餐顶级食材
元宵节过后,市场进入清淡期。一颗忙碌的心,终于,慢慢平静下来。我想谈谈食材。很多时候,误解来源于无知。譬如,海参、鲍鱼、鱼翅、花胶、燕窝这五种食材,被誉为中餐的五大天王级食材。在我们普通人眼里,一向高... -
湖北中岸供应链开展节后全域消杀行动
春风启新程,清洁护“食”安。3月2日,湖北中岸供应链公司集中开展环境卫生整治、全面消杀及设备巡检维护工作,持续提升作业现场精细化管理水平,全力保障春季开学食材配送安全、有序、高... -
农产品质量安全承诺达标合格证管理办法
(2025年12月2日农业农村部令2025年第4号公布 自2026年2月1日起施行) 第一条为规范农产品质量安全承诺达标合格证管理,落实农产品生产经营者主体责任,保障农产品质量安全,根据《中华人民共和... -
农产品加计扣除1%政策取消
《财政部、税务总局、海关总署关于深化增值税改革有关政策的公告》(财政部、税务总局、海关总署公告2019年第39号):纳税人购进农产品,原适用10%扣除率的,扣除率调整为9%。纳税人购进用于生产或者委托... -
黄金涨完原油涨,下一个疯涨的会是农产品吗?
为啥金价这么猛? 为啥美伊直接上手了? 全球市场真的“病了”吗? 最近两年,但凡碰过黄金的人,大多都赚得盆满钵满,身边不少朋友看着金价一路狂飙,既眼红又迷茫:贵金属涨完该轮到谁... -
连平特色农产品入选省级消费帮扶名录!激活乡村振兴新动能
餐饮食材网从连平县农业农村局获悉,省农业农村厅不久前公布了第一批广东省消费帮扶产品名录(广东省农业农村厅公告2026年第5号),其中,连平6种特色农产品凭借优良品质、鲜明特色成功入选,既彰显了连平农业... -
肯德基的AI点餐仅仅是开始,餐饮AI已来
今天餐饮美食君早上刷到的肯德基接入千问,上线AI智能点餐助手小K。 看到新闻之后,我就在琢磨 餐饮AI真的来了,从点餐作为入口也是有迹可循的。 春节的时候,千问APP发的红包可以在APP上面点奶茶,点... -
餐饮的根本是好吃,但却不能追求好吃
大家好!我是“餐饮美食君”,80后,工程出身,深耕餐饮20年,干过中央厨房 ,服务过连锁品牌,看得多、想得多,总会有些想聊聊的事情。欢迎关注,见字如面,很高兴认识你!今天是20... -
如何用四根支柱搭建连锁餐饮的自动运营系统?
当你的品牌在区域内开出几十家店,顾客口碑也开始积累时,一种典型的“创始人病”会悄然发作:你感到前所未有的疲惫,却又不敢停下。电话在深夜响起,是新店设备出了问题;白天群里吵翻了天,是两个加盟商为外卖边界... -
餐饮烘焙老板为什么越学习越迷茫?
我们见过不少餐饮烘焙行业的老板,一年到头不是在上课,就是在去上课的路上。朋友圈里,今天学爆品,明天听裂变,后天又研究私域。笔记写得满满当当,合影笑得热热闹闹。 但回到店里,问题还是那些问题:没人、没钱... -
2026餐饮用工的真谛:放弃固定工,灵活+精准留人才是赢家
别再死磕固定工!2026餐饮连锁用工真谛:灵活用工+精准留人才是赢面 春节后开工旺季已至,餐饮连锁正迎来全年最关键的“抢人大战”。 客流回暖、门店全开、业绩冲刺,但很多品牌却卡... -
2026餐饮行业如何破局?
2026 餐饮破局:不靠流量靠内功,内部管理 + 精细化 + QSC 才是生存关键 2026 年餐饮行业依旧面临成本高企、竞争加剧、消费理性的三重压力,关店率与新开店率齐高的 “优胜劣汰&... -
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世遗之城春意暖 美食之都元宵圆
正月十五元宵节,是春节之后的第一个重要传统节日。这个起源于汉代的古老节庆,以赏灯、猜谜、吃元宵等丰富多彩的民俗活动,承载着中国人对团圆和美满的深切期盼。当明月高悬,灯火璀璨,家家户户共享天伦之乐,共同... -
春菜抢“鲜”入市 市民尽享春日美味
天气渐暖,春意渐浓,各类春菜纷纷抢“鲜”登场。在我县的各大市场里,春菜成为消费者竞相选购的热门商品,为市民餐桌增添了清新的“春之气息”。在花园综合市场,... -
千份奖品、草原美味、非遗展示!锡市红火闹元宵!
餐饮食材网3月3日获悉,锡林浩特市以民俗为媒、文旅为韵,精心推出“歌游内蒙古·畅享锡林浩特”2026年元宵节主题活动,在贝子庙广场打造集趣味互动、非遗展示、美食体... -
农产品产业链从源头到终端,构建稳健盈利的供应链体系
生鲜农产品行业是一个关乎民生万亿级的市场,正迎来前所未有的变革。对于农业创业者而言,这个赛道充满机遇,但也布满荆棘。其核心痛点在于产品的 “鲜”与“变”... -
浙江杭州萧山(2026年2月25日)今日农产品价格
蔬菜价格(批发) 商品名称 价格 单位 大白菜 0.8-1.2 元/斤 包心菜 0.8-1.2 元/斤 边笋 5.0-11.0 元/斤 生姜 4.0-7.0 元/斤 西兰花 2.0-3.0 元/斤 白...
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