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科学吃粽指南，美味与健康兼得
端午佳节，粽叶飘香，软糯香甜的粽子无疑是节日餐桌上的主角。但你知道吗？粽子好吃却不能贪吃，科学吃粽才能让这份美味与健康兼得！今天餐饮食材网当餐君为大家送上一份端午科学吃粽指南，快来一起解锁正确的吃粽姿... -
药食同源产品本质上是一场“向内而生”的文化觉醒
在物质丰裕而精神焦虑的现代社会，人们对于健康的追求逐渐从“向外求医”转向“向内自省”。金子药业认为，药食同源产品的兴起，看似是消费市场的一股潮流，实则是... -
药食同源最受欢迎的十种品类榜单出炉！看传统药材如何撬动千亿市场？
当 保温杯里泡枸杞 成为年轻人的生活常态，药食同源正从传统中医理念升级为全球消费热潮。全球药食同源市场规模已达 365 亿美元（同比增长 12%），亚洲贡献 70% 份额，中国市场更是以 3200 亿... -
超加工食品：躲不开的“美味陷阱”，如何吃得更健康？
现代人的生活里，超加工食品无处不在——早餐的甜味麦片、午餐的速冻披萨、下午的薯片可乐、睡前的冰淇淋……它们方便、便宜、美味，却可能悄悄危害我们的健康... -
微生物中药发酵赋能药食同源降脂新生态
近年来，高血脂发病率在我国呈持续攀升态势，2018 年全国调查显示，18 岁以上成人血A脂异常总患病率为 35.6%，到 2023 年《中国血脂管理指南》指出，这一数据已高达 40.4% 。高血脂作为... -
“药食同源”植物酵素研究进展
“药食同源”指食物与药物具有相同的起源，一些药物既是食物，又是药物，二者之间没有绝对的分界。古代医学家将中药的“四性”、“五味”... -
扶绥县首届“药膳文化节”大型主题义诊活动通知——6月12日起，为期10天的药膳文化盛宴！
药膳文化，乃中华文明之瑰宝，寓医于食，融养于味。本届“药膳文化节”以“药食同源”为核，旨在传承中医药文化精髓，倡导“治未病”健康... -
药食同源产品研发四大关键、七大对策，助力产业升级
在健康意识日益提升的当下，人们对养生保健的需求愈发强烈。药食同源产品凭借其独特优势，逐渐成为大健康产业的热点。它巧妙融合了中药的养生功效与食品的日常属性，既可为身体提供营养，又能发挥一定的预防、保健作... -
药食同源在现代人健康管理中的应用
健康管理旨在对个体或群体的健康状况进行全面监测、分析、评估，提供个性化的健康干预措施，以达到预防疾病、促进健康、提高生活质量的目的。在众多健康管理手段中，饮食作为维持生命和促进健康的基础要素，其重要性... -
利川牟记香粽子旗舰店盛大开业，开启美味新征程
餐饮食材网获悉，5月16日，利川市金龙北路热闹非凡，备受瞩目的牟记香粽子旗舰店正式开业。这家旗舰店的亮相，不仅为利川市民带来全新的美食体验，也标志着牟记香粽子品牌在拓展市场版图上迈出重要一步。 开业当... -
药食同源研究院召开产业发展研讨会
草本精华、滋养身心、药食同源开启健康之路；传统智慧，现代科技，药食同源守护健康之本。5月15日，汉中市中医学会药食同源研究院在汉中面包博物馆召开研讨交流会。此次研讨聚焦“秦巴山区药食资源 ... -
健康养生餐成为年轻人追崇的新风尚
在快节奏生活的当下，熬夜、外卖、久坐似乎成了年轻人生活的标配。但与此同时，养生也悄然成为了这届年轻人生活中不可或缺的一部分。不知从何时起，药食同源从一个小众的养生理念，一跃成为备受年轻人追崇的健康新风... -
餐饮供应链生鲜食材2025年第一批全国名特优新农产品名单公布
餐饮食材网获悉，4月27日，农业农村部农产品质量安全中心在北京召开2025年第一次全国名特优新农产品暨特质农品认定专家技术评审会。会议表示本次共评审名特优新农产品292个，特质农品107个，产品涉及内... -
南通美味食材入选“国字号”
日前农业农村部农产品质量安全中心公示了2025年第一批全国名特优新农产品名录，南通市海门山羊肉、启东青皮长茄榜上有名！海门山羊是海门区极具特色的地理标志农产品。近年来，海门区聚焦山羊肉产业全链升级，通... -
“食尚贵州・爱上黔菜”餐饮美食消费季活动即将启动
为推动餐饮消费提质扩容，省商务厅将于5月中旬至8月组织举办以“食尚贵州・爱上黔菜”为主题的餐饮美食消费季系列活动，通过政府引导，企业和商协会合力，提升黔菜知名度和美誉度，激发餐... -
药食同源产业如何突破瓶颈，完成传统与现代的深度融合？
药食同源的理念根植于中华民族数千年的实践智慧，最早可追溯至神农尝百草的传说，《淮南子·修务训》记载：“神农尝百草之滋味”，这体现了古人最初是通过实践逐渐区分食物与... -
花生如何成为健康生活的营养担当
翻开《本草纲目》，花生被记载为 “悦脾和胃，滋养调气” 的良药；现代营养学研究更证实，每 100 克花生含 25 克优质蛋白、40 克不饱和脂肪酸，还有能延缓大脑衰老的白藜芦醇... -
一口好锅是创造美味的基石
在厨房的众多炊具中，铁锅一直占据着不可替代的地位。它不仅是烹饪的工具，更是承载家庭温暖与美味的容器。今天餐饮食材网就给大家分享一款好用的 Velosan 温仑山 100K 山毛榉真精铁锅，一起感受铁锅... -
药食同源技术提炼山楂-菊苣-余甘子复配物能够缓解胃动力不足
消化不良是常见的胃肠道疾病，我国约有20％的人患有消化不良或常伴有相关症状，消化不良的病因较多，其中最为常见的是胃动力障碍引起的消化不良。胃动力障碍是由胃肌肉收缩的频率、力量过低或过高、胃分泌功能紊乱... -
新生食材植物肉如何兼具美味与健康？
近年来，植物肉（Plant-based Meat）以“环保卫士”和“健康新星”的双重身份闯入大众视野。随着全球温室气体排放压力加剧，以及消费者对心血管健... -
山东潮力啤酒与南京同仁堂携手推出药食同源大健康啤酒
山东潮力啤酒集团与南京同仁堂正式达成战略合作，共同推出创新性药食同源精酿啤酒系列，将传统中医药智慧与现代酿造工艺深度融合，开创健康饮品新赛道。该系列产品严格遵循“药食同源”理念... -
药食同源不等于药食两用
近年来药食同源经常被人提起，涉及到药食两用的中药时，人们又会把这两者混为一谈。现在市场上大量的宣传，把以药食两用中药为原料做成的产品，统统都叫药食同源产品，这并不是中医历史上药食同源的本义。 药食同源... -
餐饮非遗焕新 生生不息寻味古籍美食 品尝直隶官府菜百年新肴
非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分。为扎实做好非遗的系统性保护、广泛开展非遗的多元化传播，光明网以“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”列... -
药食同源技术火麻仁活性肽：可持续稳定地抑制黄嘌呤氧化酶的活性
痛风由尿酸钠（MSU）晶体在关节及非关节结构中沉积引发，不仅会导致剧烈疼痛，还常常伴随高血压病、高脂血症、动脉硬化、糖尿病、尿酸性肾病及肾结石等多种并发症，对患者身心健康造成重大威胁。高尿酸血症（HU...
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餐饮食材网当餐供应链：当餐网专注为全国近百万家餐厅提供全品类食材、生鲜、食品和调理品等餐饮食材采购服务；致力成为国内餐饮供应链平台优质服务商！餐饮食材网中国餐饮供应链平台，中央厨房提供全品类餐饮配送、生鲜食材、药膳食品和风味调理品等餐饮食材批发采购配送，同时推荐各地美食、风味、文化等旅游信息。当餐美食网是餐饮食材网的子品牌，为餐厅提供订餐送餐配餐服务，让您轻松享受美食。
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