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2026,这些餐饮品类正在悄悄生长!
餐饮食材网获悉,过去一年餐饮行业增长整体趋缓,2025年6-9月同比增速维持在1%-2%的低位区间,呈现“规模扩大、增速放缓、人均消费下降、利润收窄”的态势。尽管如此,部分品类... -
餐饮线上零基础短视频引流操作指南
你盯着手机,屏幕上是同行晒出的爆单视频,排队等位的人龙刺得你眼睛生疼。回头看看自己的店,午市高峰,却只坐了三两桌。你心里清楚,抖音、小红书这片海必须闯,可轮到自己,拍出来的视频像是蒙了层灰,没人点赞,... -
思想+匠心+美食!顺德这场主题宣讲活动,烹出文化“大餐”!
为深入学习宣传贯彻党的二十届四中全会精神和习近平文化思想,凝聚思想共识,弘扬敢为人先的顺德精神,1月17日下午,由顺德区委宣传部主办的“学习贯彻党的二十届四中全会精神—&mda... -
商用炸炉解锁餐饮流量密码的“炸场神器”
在竞争白热化的餐饮赛道,一道道色泽诱人、香气扑鼻的油炸美食,总能瞬间抓住食客的胃,成为餐厅引流的“流量担当”。而商用炸炉,正是打造这些爆款油炸美食的“炸场神器&rd... -
餐饮价值重构从价格竞争到多维价值创新
2025年的餐饮市场正在经历一场深刻的价值重构,消费者正用“脚”投票,推动行业从单纯的价格竞争转向多维度的价值竞争。“鲜”字当头、地方风味兴起、现炒回归... -
生鲜食材配送老板,你的时间分配决定了企业生死
对于生鲜配送老板来说,时间,是最昂贵也最易耗的成本。 当企业规模不大时,老板往往是最大的业务员、调度员、品控员、财务员……然而,若把时间平均分配在所有琐事上,企业将永远困于... -
从餐饮外卖到私域:算清这本账,转移用户也能赚
前几天食材君看到小马宋老师一篇关于餐饮外卖的深度分析(外卖究竟有没有惠及餐饮商家?——聊一聊营销中渠道的增量与平移),文中对“渠道增量”与“渠道平移”,是给做私域运营的底层逻辑是一样的:最终要不要做私... -
批量复制“米其林”餐饮人为流量急了
米其林救得了餐饮人的焦虑吗? 批量复制的“米其林”光环 米其林同款、米其林推荐、米其林大厨坐镇、米其林级标准、米其林合作供应商……曾经光芒万丈遥不可... -
给45岁的餐饮老板配个“永不打烊”的钱袋子
前阵子和一个武汉做餐饮的老板聊天,生意很火,典型的网红店,年入50万往上。但他很焦虑,说了一句大实话:“钱就像流水,哗哗地进来,又哗哗地出去,年底一盘账,感觉自己就是个‘流水富... -
穿越餐饮不确定性,把握可控因素筑牢经营底气
食材涨价、客流波动、消费迭代、政策调整……当下的餐饮行业,正被多重不确定性裹挟前行。不少门店陷入“客流不稳、利润承压、扩张犹豫”的两难,在风浪中艰难... -
酒店餐饮盈利的核心:差异化、坪效、私域
一、文化赋能:让门店有“记忆点”,复购自然来 盲目跟风装修、复刻菜品的时代早已过去,新一代消费者更买单“有温度的文化体验”。文化赋能不是空喊口号,而是把... -
餐饮老板必看小成本餐饮宣传指南
餐饮食材网认为,小成本餐饮宣传的核心在于线下强体验、本地内容种草与私域老客裂变的结合,需将单客获客成本控制在5元以内,并优先落实可追踪的闭环动作。 一、打造低成本记忆点(0-500元) 招牌爆品:推出... -
餐饮低成本做爆品从0到1打造自带流量的招牌
上大几万做营销,不如花一万块打磨一个好产品。 我们发现很多餐饮老板陷入误区:生意不好就砸钱推广、上团购、请网红,结果引流来的顾客吃完就走,陷入“推广—热闹—沉寂&m... -
餐饮软件推荐背后的逻辑:为什么说‘适合’比‘大牌’重要100倍?
在餐饮行业摸爬滚打多年,经常会遇到餐饮从业者咨询餐饮软件的问题,不少人盲目迷信大牌软件,却忽略了“适合”才是关键,餐饮食材网认为“适合”比“... -
“山东制造 鲁链优品”寻味莱阳专场选品会
餐饮食材网获悉,为深入推进“山东制造 鲁链优品”品牌建设工程,强化产业链供应链协同效应,推动地方特色产业与全省重点产业链的深度融合,助力企业拓展市场空间,1月20日,由山东省工... -
李老汤拉面餐饮连锁受邀参加全市优化营商环境大会
餐饮食材网获悉,1月20日上午,大连市优化营商环境大会在棒槌岛宾馆隆重举行。会议深入学习贯彻党中央、国务院及省委省政府关于优化营商环境的系列重要决策部署,强调要以更大决心、更实举措,全力打造市场化、法... -
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泡沫经济破灭后的日本平价餐饮,为什么能在中国大火?
你有多久没为一家餐厅心甘情愿排队几小时了?北京姑娘张玲从不碰生食,却甘愿为寿司郎排队三小时,最多的一次排队五六个小时。谈及原因:“看大家都在社交媒体‘晒’,新品不断... -
赴港上市潮起:中式餐饮的资本征途与生存进化论
港交所的招股书架,从未像今天这样“烟火气”十足。当老乡鸡第三次更新招股书,袁记水饺与钱大妈同日在2026年1月12日递交申请,一股内资餐饮企业奔赴港股IPO的浪潮已然汹涌而至。... -
携手共建“妫水鱼宴”提升康庄镇餐饮品质
为进一步丰富康庄镇“一镇一桌菜”餐饮品牌内涵,提升本地乡村旅游餐饮服务质量,延庆区职业学院携手康庄镇政府、康庄镇乡教委等相关单位,共同推进西红寺村妫水渔村“妫水鱼宴... -
东莞这个幼儿园食材配送招标,此前大米生虫被罚
餐饮食材网获悉,因食堂存储大米生虫被行政处罚后,东莞市望牛墩金宝宝幼儿园启动食材供应商遴选工作。为从源头控制食品安全风险,保障幼儿身心健康,该园于2026年1月16日发布食堂食材配送服务采购项目招标公... -
2026年如何打赢餐饮的全面价格战
价格回到十年前,餐饮行业的全面价格战已经开启,没有谁能独善其身。如何应对这场全行业的价格战?这个问题将是2026年每个餐饮人必须考虑的问题。 没有什么好说的,现在餐饮行业的“价格战&rdq... -
罗贾之争落幕后当餐“现做现吃”的执念背后藏着餐饮行业的信任密码
从2025年9月到2026年1月,罗永浩与贾国龙的跨季论战,以双方账号被禁言、西贝关闭102家门店的结局画上休止符。这场始于“西贝是否使用预制菜”的骂战,看似是网红与企业家的意... -
西贝关店事件折射的餐饮行业趋势与投资机会分析
【人民日报再评西贝关店事件:危机面前 坦诚是最好的公关】财联社1月19日电,人民日报1月19日再次发布评论文章指出,西贝关店事件,看起来预制菜是引爆点,但企业不真诚却是问题核心。贾国龙多次称自己&ld...
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00后女生不顾家人反对负债200万勇闯餐饮界
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餐饮外卖,还能不能干?
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