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餐饮服务行业未来的创新趋势
餐饮食材网认为餐饮服务行业未来的创新趋势集中在模式、技术、产品体验和供应链等多方面，以效率提升和满足多元需求为核心，具体如下： 1. 商业模式更灵活细分：一方面头部品牌加速下沉冲击万店规模，同时微型门... -
当餐优选食材香气扑鼻！建德产“紧俏货”又上新
餐饮食材网近日获悉， 大同富塘村的菊花茶新鲜上市， 三都圣江村的西红花也进入了繁忙的采摘阶段， 万众期待的草莓也已甜蜜上市， 现在的建德，香甜味满满~ 色泽金黄菊花茶清香上市 富塘村乡园家庭农场里， ... -
日本餐饮品牌在中国市场猛猛赚钱？
日本餐饮品牌，仍在中国市场猛猛赚钱。 最近寿司郎母公司发布了最新财报，截至9月，这家日本餐饮集团的销售额和营业利润双双创下历史新高，分别增长19%和54.4%。 财报特别指出，在中国大陆市场，持续有门... -
餐饮老板招不到满意的店长原因是什么
餐饮投资人/餐饮老板一年到头在不停的换店长，可就是找不见一个十分满意的高管？到底是为什么？餐饮食材网先说几点，剩下的以后在补充 1. 老板自己的想法变来变去，今天要店长候选人有这个能力，明天要有那个能... -
中国餐饮行业经营与用工研究报告
餐饮食材网了解到，在餐饮行业 “用工荒” 与消费波动背景下，灵活用工成为企业人力成本调节关键手段，但面临五大核心痛点：招聘供需失衡、成本高、应急能力弱，技能不稳定影响服务质量，... -
南平“武夷味·好食材”福州市场推广活动成功举办
餐饮食材网获悉，11月20日至23日，由南平市乡村促进会、市商务局和武夷旅游集团联合主办，大武夷美食文化产业发展有限公司和市烹饪行业协会承办的“武夷味·好食材”市... -
第四届国际海洋美食之都·青岛食材荟圆满收官
餐饮食材网获悉，在11月25日，以“寻味海韵食在青岛”为主题的第四届国际海洋美食之都·青岛食材荟颁奖典礼在青岛海天大酒店隆重举行。活动由青岛市商务局、青岛市农业农... -
冲刺117亿，炒菜机成了餐饮老板的“续命药”
十年前，谁能想到“炒菜机器人”已经不再是科幻片里的道具，而是正以每年两位数的增速，迅速向117亿市场规模迈进。然而，在真实使用中，消费者到底在乎什么？面对头部品牌的激烈竞争和不... -
河南省学校餐饮具清洗消毒新规出台！
餐饮食材网近日获悉，河南省市场监管局联合省教育厅印发《河南省学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指南》，指导各地切实规范学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒操作，确保复用餐饮具清洁卫生，保... -
药食同源的“火锅式”创新养生火锅
火锅里飘出枸杞和当归的香气，Z世代在蒸腾热气中寻找着传统与现代的饮食平衡，这不仅是一场味觉革命，更是行业值得关注的消费新趋势。“吃完火锅不再担心上火或肠胃不适，这种养生锅底让我放心很多。&... -
餐饮场所请注意，消防安全从后厨做起！
在快节奏的社会 越来越多的人为了方便 选择在餐厅享受美食 不过餐厅虽是美味佳肴的诞生地 但其后厨油烟比较重 用电用火比较频繁 其中隐藏了不少的危险 餐厅后厨的安全隐患 01、液化石油气有隐患 部分餐厅... -
不用大厨！大批餐饮企业用上智能炒菜机！
在餐饮行业中，一场由智能化引领的商厨革命正悄然兴起。近年来，人工成本的逐年攀升和厨师管理的复杂性，让众多餐饮从业者倍感压力。也正是这些挑战催生了智能化商厨时代的到来，而智能炒菜机则成为了这场变革的先锋... -
餐饮堂食失守 摆摊出击自救
餐饮食材网了解到继五星级酒店“放下身段”后，如今一批餐饮品牌也涌向街边开启自己的“摆摊生涯”。相对于五星级酒店，用星级美食和平民价格换取品牌曝光与潜在客... -
冻干食品未来在国内的市场前景
什么是FD冻干食品？可能很多人都不太了解，但用航天食品来解释的话，应该多少能理解一些。冻干是真空冷冻干燥的缩写，FD是英文FreezeDried的缩写。不同于油炸或烘烤以及制作粉末时用喷雾干燥，冻干是... -
餐饮烘焙行业的风向确实在悄然转舵
那个靠营销话术堆出爆款、靠流量套路催熟品牌的时代，正在被更沉静的力量取代。当消费者见过的“热闹”多了，味蕾和心智反而更清醒——他们要的不再是被煽动的冲动... -
餐饮连锁品牌跨区域扩张的坑与术
捷报和焦虑同时传来。老家城市日均翻台5次，门口队伍排成长龙，投资人和团队眼中都燃着火，催着你“走出去”。新城市核心商区的铺位谈妥了，装修照搬原设计，菜单一字未改，店长带着老班底... -
郧西羊尾镇“绿色食品”香飘武汉
餐饮食材网近日获悉，郧西启海薯业科技有限公司赴武汉参加武汉·十堰美食节暨名优农特产品推介会。作为羊尾镇唯一参加推介会的企业，现场与武汉艳阳天食品有限公司签订为期1年的无矾红薯粉条采购合作... -
赣州市绿色食品产业链招商推介会在安远召开
餐饮食材网获悉，在11月22日，以“绿色引领·链动未来”为主题的赣州市绿色食品产业链招商推介会在我县召开。 市政府副市长罗瑞华出席活动并致辞，市政府副秘书长钟福林... -
今日当餐食材！餐饮供应链传承秦安特色小吃推介
传承历史美味——秦安特色小吃留住记忆中的美味 秦安却将麻子是当地的老字号特产美食、它的吃法广泛到了餐桌，使这道美食成为了当地的一张亮丽的美食名片。麻腐饼作为秦安的特色小吃它将麻... -
县域餐饮的破局之道当餐“微创新”
餐饮食材网认为在北上广深，餐饮创新可以是天马行空的分子料理，是跨越国界的融合菜。但在中国的无数个县城里，照搬这套逻辑，无异于自断筋脉。 大城市人口流动大，靠“新奇”就能吸引尝鲜... -
餐饮空间的体验式与社交导向转型
现代餐饮业的竞争越来越激烈，单纯的美食已经无法满足顾客的需求。未来的餐饮空间设计将不再仅仅注重食物的味觉享受，而是更侧重于提供全方位的体验感和社交功能。餐饮空间的设计将围绕互动体验和社交导向展开，为顾... -
餐饮想活五年以上？当餐建议别追流量
在如今这个餐饮行业竞争白热化，每家餐厅、酒店都在拼细节、拼服务的时代，如何在一片红海中突出重围，成为众多餐饮酒店人日思夜想的难题。别担心，雅尚服务美学策划就是你的破局利器，快和我们一起踏上顾客体验升级... -
餐饮连锁行业周资讯（2025.11.17--2025.11.23）
餐饮行业热点新闻 01京东将推出京东外卖独立APP 02 百胜中国：2030年力争突破3万家门店 03 新开门店超3000家，瑞幸咖啡公布2025年第三季度财报 04 精品咖啡Seesaw Coffe... -
餐饮连锁扎堆“留洋出海”，集体冒险成功了吗？
国内餐饮品牌的出海已经完成了两轮试水，第一轮是夫妻门店在海外的门店经营，营收主要依靠华人群体，第二轮是国内连锁品牌相继在海外开出自己的品牌门店，一些品牌口碑反差较大，且受限于文化差异。 发展到现在，以...
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