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冬日自制小咸菜，健康美味乐无穷
冬天里腌小咸菜，既是生活又是乐趣。 超市里的咸菜种类繁多，色香味俱佳，有时也不免担心咸菜中添加科技与狠活。 如果我们有时间有心情不如自己动手，利用菜园里自产的食材制作可口的小咸菜，既安心又有滋有味。 ... -
开胃美食泡椒鸭爪畅爽味蕾
泡椒鸭爪是一道美食，即是喝酒的配菜，也是一道美味的零食。泡椒鸭爪作为一道具有酸辣开胃，又有胶原蛋白的食物，是我平常跟朋友一起喝酒的配菜，也是看电视时当做零食吃的美食。做法很简单，准备新鲜的鸭爪500g... -
高血脂降脂餐和健康饮食
当餐食客主要降胆固醇和低密度脂蛋白，所以我牛肉偶尔吃，其他红肉，猪油和动物内脏不吃，一周3个蛋白，多吃白肉，补鱼油，多吃含omega-3的食物，坚持高蛋白质+多碳水+高膳食纤维饮食🌟早餐🥣：低脂牛奶泡... -
【龙华·美食】不允许你没吃过！每一口都是老味道~
龙华这家牛杂店，让我秒穿潮汕！ 在深圳龙华的街头，藏着许多美味小店。而牛妈秘制牛杂，就像一颗璀璨的美食明珠，吸引着众多食客前来探寻。这里以地道的潮汕风味牛杂和牛肉火锅闻名，据说每一口都能让人感受到潮汕... -
当餐缘起于中国饮食文化和餐饮供应链创新
当餐的多维印象解析：从古典诗意到现代社交与商业应用 当餐一词给人的第一印象是丰富而多层次的，它承载了从古至今中国饮食文化的演变与创新。在古典诗词语境中，当餐传递着隐逸文人对自然之物的雅致追求和对简朴生... -
川渝妹子亲测菜市场买菜攻略！5种家常食材性价比拉满，囤货不踩坑
生活的烟火气，藏在菜场的新鲜果蔬里，更藏在精打细算的小幸福中。川渝妹子今天逛菜场淘到宝，平价鲜货一网打尽，价格透明又实惠，家常做饭闭眼囤不亏，分享给过日子的朋友们～ 🥩 新鲜瘦肉：11.8元/斤肉质紧... -
蔬菜吃不完别浪费！3 种有机腌制法，保存半年不变质
大家好，我是美食君；秋冬菜园丰收时，看着满地的白菜萝卜黄瓜蒜苔，真是又欢喜又发愁。吃不完放着容易坏，扔了又太可惜。别担心，咱们可以用最天然的法子把它们存起来。今天就分享三种家里就能做的腌菜方法，只用盐... -
6万份有机豆芽的坚持以善为种，让爱生根
在市区的工作室里，总备留着鲜嫩欲滴的有机豆芽——它们来自南山小院的阳光与清泉，带着绿色的纯净，更藏着十年如一日的初心。起初只是一念发心：初一、十五在佛堂供花供水时，总想着多添一... -
当餐食客今天看到超市卖的黄芪让我心痛
我们原产地老农民买的黄芪党参都是几十块 真真没有硫磺熏过的 吃的安心 用的放心的农产品。 然而超市买一斤300多让我们老农民这么办。更何况今年新鲜黄芪下来一斤一块多的收购干黄芪十几块。 干黄芪节子二十... -
超市离职员工透漏逛超市“5不买”，谁买谁上当！
我邻居小李在大型连锁超市干了8年,从普通员工做到了生鲜部主管,前段时间辞职了. 昨天聊天时,他跟我说了句让我震惊的话:我自己都不敢买超市里这5样东西,你们消费者还傻傻往家搬! 真事儿! 听完他的内幕爆... -
福建人快出来告诉我这个“脆脆无味猪内脏”到底是什么神仙美食！
有没有福建的兄弟姐妹在？！快来人啊！出大事了！我刚刚又发现你们福建一个不得了的东西了！上次的土笋冻已经让我惊为天人，这次这个更绝！我直接原地封神！事情是这样的——我在一个小摊前... -
70后丁克姐姐的19样食材早饭
今天早餐为苹果、白梨、圆葱、杏仁、沙棘汁、益生菌、20克蛋白质粉、10克大豆磷脂维生素E粉用40度温水榨汁，即成“营养果蔬汁”。荞面葱花卷子，煮鸡蛋，卷心菜白萝卜芹菜泡菜，辣椒... -
汉堡里加什么食材会更美味？
经典的汉堡组合是肉饼、生菜、番茄和芝士，但其实还有很多食材能为汉堡增添别样风味。首先是蔬菜类。黄瓜，它口感清爽，水分充足，在咬下汉堡的瞬间，能带来一股清新的脆感，中和肉饼的油腻。洋葱也是个不错的选择，... -
万物皆可油炸！4样常见食材一次搞定外酥里嫩！中老年也能放心吃！
入深秋，天凉而燥，“冷则慢”“燥则涩”，气血运行本就趋缓，再碰上油炸的酥脆诱惑，很多长辈会担心上火、堵血管。要知道，炸并不等于“火毒&rdq... -
雪假吃货升级！美食藏不住了，比雪景还上头
雪假一到，通往梨树、伊通、双辽的“美食专线”即刻发车！非遗硬菜、地道小吃全员集结，保证你裹着羽绒服出门，摸着圆肚子回家，连脚步都仿佛带着食物的香气，这波美食暴击，谁能顶得住呀！... -
寺庙的饭菜为何能让红尘食客念念不忘
若你曾在古寺的斋堂里坐过，定会有过这样的疑惑：不过是萝卜、青菜、豆腐这些最寻常的食材，经僧人之手，竟能生出远超山珍海味的绵长滋味，让吃过的人久难释怀。寺庙的饭菜，到底藏着什么“好吃&rdq... -
现磨胡椒，解锁食材本真鲜
很多人习惯用成品胡椒粉，却不知现磨胡椒才是风味巅峰。拧动研磨器，胡椒颗粒碎裂的瞬间，浓郁辛香直冲鼻腔，带着天然的清新与辛辣，这是成品粉远不能及的。 西餐里，现磨黑胡椒撒在煎牛排、意面之上，提香又解腻；... -
当餐食客用一场围炉煮茶迎接这个冬季
朋友们，围炉煮茶真的太香了，去年冬天我试了三次，一次比一次上头，今天就把我的经验全倒出来，不整虚的，只唠实在的首先工具别搞复杂，一个电陶炉就行，比明火安全，小白也能上手，记得配个耐高温的玻璃壶，陶壶也... -
山珍海味也抵不过母亲打出来的那碗油茶
在这个美食琳琅满目的时代， 即使我尝过米其林餐厅的精致料理， 也品过各地的特色佳肴， 但最让我念念不忘的， 还是在老家的母亲亲手打的那碗灌阳油茶。 记得小时候，每逢湿冷的清晨，母亲总会早早起床，在厨房... -
欧洲餐饮感受和老干妈盛衰记
餐饮食材网获悉，上周德国杜塞尔多夫“国际医疗器械设备展”(MEDICA)期间发生的中餐食物中毒事件——部分国内参展商工作人员食用某当地中餐馆盒饭后出现腹... -
五刷温州本地土著人私藏美食附吃法攻略
1️⃣ 好时镇HEYUMMY（双井坊）👍人均98温州西餐漂亮饭环境前三，双人餐含美食烤肉BBQ+芝士瀑布面不错，生日约会聚会很划算。还有他家的漂亮水也很推荐，总之盲点也不会出错！！ 2️⃣ 和吃於酒&... -
当餐小食客聊家乡的特色美食
每当听到东北特色菜时，我都会情不自禁地流口水，特别是那道小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇的原材料主要采用农村散养小笨鸡和山上新鲜采摘的榛蘑，这样做出来的小鸡炖蘑菇才软烂脱骨，浓香可口。榛蘑的杆又吸汁又美味，味道... -
龙川特色美食佗城豆腐丸
佗城豆腐丸是河源越王宴的重要菜肴之一。是客家“酿”食文化中最具特色的佳肴之一，其制作技艺已被列入河源市非物质文化遗产。豆腐丸，是佗城人逢年过节必备的菜肴，寓意美好，象征着团团圆... -
餐饮供应链聊广东早茶的食材种类
广东早茶食材丰富多样，涵盖主食、肉类、海鲜、蔬菜、豆制品及调味料等多个类别，餐饮食材供应链当餐网以下具体分类列举。此外食材君近期了解到，下面这些广式早点即将在当餐优选小程序开卖哦！ 一、主食类米制品 ...
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