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宁夏固原优质食材厨王争霸赛”揭晓固原十大金牌菜谱
餐饮食材网获悉，9月28日为期两天的“宁夏・固原优质食材厨王争霸赛”落下帷幕，经过两轮精彩对决，固原本土厨师马青夺得冠军成为“厨王”。 比赛结合选手综合... -
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素食当餐找回食物本来的浪漫
在一片宛如小森林的水君子攀援而成的灌木墙中，是素喜蔬食主题餐厅的入口，素喜开了十年，这些水君子就顺着时间爬了十年，形成一片透着生命力的时光之门。素喜的主理人Susie就站在门中迎接前来的食客。在Sus... -
国庆中山新增打卡地！南朗崖口村旧电厂飘出咖啡香
淡淡的柴油味，扑鼻的稻花香，工业的厚重与农业的清新在空气里弥漫……记者9月27日走进南朗街道崖口村，发现村里的旧电厂已悄然蜕变，化身为JANLU简庐电厂工坊，成为了乡村里别... -
长期食用有机食品的好处
餐饮食材网认为长期食用有机食品对健康和环境都有诸多益处：一、健康层面减少化学物质摄入有机食品在种植和生产过程中不使用化学农药、化肥、激素、抗生素及转基因技术，降低了农药残留、重金属（如镉）和有害化学物... -
当餐食材供应链祝愿全球华人中秋节快乐
海上生明月，天涯共此时！各位餐饮人和食客们，在二零二五年中秋佳节之际，当餐君携餐饮食材网、买卖易（佛山）供应链有限公司的同事们祝愿全球食客们阖家幸福、人月两团圆！当餐网感激有你同行，当餐食材、当餐现做... -
三门峡市级非遗美食观音堂牛肉记
豫西有条老路，往灵宝去，车过陕州，窗外先闪出一块蓝底白字的牌子：观音堂。 司机老赵踩一脚刹车，扭头笑：“捎两斤？慈禧都点过头的。”我点头，他便熟门熟路拐进镇子。 镇口一棵老槐树... -
最新研究揭示泡菜将是下一个“超级美食”？
最新研究表明，韩国传统发酵食品泡菜可能对改善血糖和血压等关键健康指标具有积极作用。这项由康涅狄格大学农业、健康和自然资源学院进行的研究，对2011年至2023年间发表的九项研究进行了系统分析。 研究结... -
生鲜食材巨洋湖美味马口鱼
马口鱼产于巨洋湖里，可算得上是淡水鱼中的顶级美味，比黄谷鱼，撅嘴连子，戈雅，鲫鱼等野生鱼更加稀缺，想吃马口鱼，要看运气，不是随时都有的。 位于巨洋湖东岸的网红打卡地，杨老五大肠头，本来只是个吃猪大肠... -
面粉美食葱香花卷，非常简单好上手！
花卷与馒头相似，但为卷状。花卷略带甜味或咸味，亦有制作时掺入麻酱的“麻酱花卷”。可以直接食用，中国南方饮食习惯也可佐以炼奶。花卷营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作... -
国庆出游必备美食，内蒙古碳烤牛肉干
转眼就到了国庆出游的时间了，外出旅游怎么能少的了内蒙古的风干碳烤牛肉干呢？饿了随时随地来一条，牛肉干既能增加能量供给，缓解旅途饥饿，又能补充蛋白质，帮助维持体力，是便携又抗饿的优质零食。 牛肉干有四种... -
康师傅合麵正餐新选择，无需叫外卖
在当下的方便面行业之中，除了零和博弈，是否还有新的可能？刚刚结束的第二十五届方便食品行业峰会，聚集了来自全国各地的近百位嘉宾，60多家企业，全方位呈现方便食品行业在科技创新、智能制造、产业链贯通、消费... -
代餐真的能代替正餐吗？
近年来，代餐食品在减肥和健身人群中广受欢迎，餐饮食材网留意到各类代餐奶昔、代餐棒、代餐粉以低卡饱腹营养均衡为卖点，吸引了许多希望快速控制体重的消费者。那么，代餐食品是否真的能替代正餐？长期食用是否安全... -
外出就餐时的健康饮食诀窍
几乎每个人都喜欢吃。 中国人讲，民以食为天。中国人打招呼爱说，“吃了吗？” 可见老百姓对于吃饭多么重视，就连孔老夫子也说，“食不厌精，脍不厌细”。 每个... -
国庆中秋将至，当餐健康饮食锦囊请收好
金秋送爽，即将迎来国庆与中秋相连的8天超长假期。无论是家庭团聚、走亲访友，还是外出旅行，美食总是节日的主角。然而，大快朵颐之后，体重悄悄上涨、血糖血压波动、肠胃提出“抗议”等情... -
维他柠檬茶大焕新以“真我”姿态引领饮品新风尚
在饮品市场中，总有一些经典品牌以其独特的魅力，不断吸引着消费者的目光。维他柠檬茶，作为维他奶集团旗下的茶饮品牌，凭借其独特的口感与风味，早已在消费者心中占据了一席之地。如今，这个经典品牌再次焕发出新的... -
澳洲超市里笼养、散养、有机蛋有啥区别？
如今，鸡蛋重新回到澳洲超市货架，消费者有了多种选择。过去18个月，禽流感疫情导致鸡蛋供应短缺，消费者的选择空间也受到限制。目前，澳洲鸡蛋生产主要采用笼养、棚养、散养和有机养殖等多种模式。 但这些标签对... -
玉树州绿色有机农畜产品和生态文化旅游（上海）推介会举办
九月的上海，黄浦江畔秋风送爽，一场连接三江之源与东海之滨的推介会在此拉开帷幕。9月27日，玉树州绿色有机农畜产品和生态文化旅游推介会在上海隆重举行。州委常委、常务副州长郭启龙，州政府副州长尼玛才仁出席... -
您手中的有机蔬菜竟来自一个地下“超级城市”？
还记得小时候雨后泥土的芬芳吗？那不仅仅是土的味道，更是一个庞大“地下城”蓬勃生命的气息！尤其在有机农田里，这片土壤不是一个死寂的“dirt”，而是一座堪... -
河南展团参加绿博会和有机博览会收获颇丰
餐饮食材网获悉，9月25至27日，第二十三届中国绿色食品博览会、第十六届中国国际有机食品博览会在银川国际会展中心盛大举行。河南80家以绿色有机地标为主体的绿色优质农产品企业组团亮相。 农业农村部农产品... -
新版《有机产品认证实施规则》发布：有机产品准入标准将全面提高
9月25日，由市场监管总局主办的2025年全国“有机产品认证宣传周”活动在江西宜春正式启动，今年主题为“有机产品认证 助力品质消费”。总局党组成员、副局... -
鹏辉高科亮相宜春有机盛会，精准实现产销对接！
餐饮食材网近日获悉，一场以“有机产品认证 助力品质消费”为主题的有机认证科普宣传和产销对接活动在宜春市隆重举行。本次活动由中国认证认可协会、江西省市场监管局主办，旨在普及有机认... -
江苏品牌精彩亮相第十六届中国国际有机食品博览会
秋色浸染贺兰，硕果香满凤城。餐饮食材网获悉，2025年9月25—27日，以“绿色食品，提振消费”为主题的第二十三届中国绿色食品博览会暨第十六届中国国际有机食品博览会... -
大力推进餐饮环节明示预制菜 更好维护消费者知情权
预制菜是近期社会各界关注的热点。近日，记者走进浙江杭州的一些餐厅进行探访，了解消费者及餐饮从业者对预制菜的相关看法。 记者来到浙江杭州市西湖区的一家西贝餐厅，尽管正值午后非就餐高峰时段，但记者发现...
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