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大连市阿尔滨金山宾馆餐饮菜品味您所爱 春季上新
大连市阿尔滨金山宾馆餐饮配有23个大中小包间,可供您愉快用餐。餐饮食材网了解到,金山名厨团队料理大连老菜、大连海鲜、金山特色美食天天与您相约。春之舞动,夏至梦幻,秋蕴温补,冬藏浪漫,让您的味蕾和舌尖美... -
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当餐央厨食堂菜品上新
春风送暖,万物更新,当餐食堂四月推陈出新菜单已定,将旋转小火锅改为自助餐,拉面窗口新增蔬菜面和黑圪条,晚餐丰富了烧烤菜品花样,用新鲜时令食材为您带来舌尖上的春日盛宴!人间四月天,美味正当时,当餐央厨欢... -
当餐湘菜菜品推介:红丹桂湘莲芯
主料:干莲子200克。 配料:红桂花100克。 调料:幼砂糖30克,淡奶油50克,纯牛奶20克,蜂蜜20克。 制作方法 ①用红桂花、蜂蜜、纯净水调制桂花膏备用。 ②干莲子用冷水浸泡35分钟,泡发后放入... -
当餐时尚热卖菜品2025年4月12推荐
当餐作为预制食材和生鲜预制菜、餐饮食材供应链平台,针对不同地区投放当餐预制菜肴和预制食材、半成品菜等满足当餐食客味蕾,本期当餐君和各位老友记分享2025年4月中旬当餐商城热卖菜品: 低温兰花蚌椒麻果笋... -
经典菜品酸汤肥牛,酸辣鲜香超解馋!
餐饮食材网当餐君推荐这道酸汤肥牛的酸汤很独特。黄灯笼辣椒酱与酸菜配合得很好,黄灯笼辣椒酱带来了酸和辣的基本风味,酸菜的发酵酸味增加了层次感。再加上白醋和白糖的加入,让汤的酸度有了很好的调节,白糖不仅中... -
椒麻风味正当时!8道椒麻菜品,抓住顾客味蕾
椒麻味型,川菜特有的味型之一。有别于传统的麻辣味,椒麻味以其鲜麻劲爽而闻名。随着川菜的逐渐流行,椒麻风味也逐渐受到越来越多人的喜爱,各种椒麻味美食更是层出不穷。作为餐饮人,餐饮食材网当餐君当然不能落后... -
中国不同民族婚宴中最具代表性的4种菜品
说实话,餐饮食材网当餐君以前参加婚礼,最期待的从来不是新娘穿什么、新郎哭不哭,而是——吃啥!中国56个民族,每个婚宴都能吃出文化。今天就和你聊聊我心里最有代表性的4道民族婚宴菜... -
餐饮网推荐12道旺销菜品当餐现做
餐饮食材网,一个美食爱好者的平台。当餐发布各种美食菜谱、烹饪技巧、食材介绍和美食文化等内容。和一个爱做饭的人在一起,生活一定是温暖的,从今天起,敬畏自然、敬畏我们手中的每一种食材,愿我们能带给您更多的... -
香辣红烧肉等重口味菜品当餐现做
在大湾区,有很多从外地来的朋友,餐饮食材网欢迎大家加入我们,为迎合这些外地来的食客朋友,当餐网集思广益,特开设重口味食谱,希望大家喜欢! 香辣红烧肉 原料: 猪五花肉400克、土豆条75克、青红椒圈5... -
酱爆茄子当餐现做香浓下饭的绝佳菜品
你是不是也遇到过这样的烦恼?一盘茄子总是做不好,不是油腻得发光,就是味道寡淡得让人无感。其实,茄子这道菜,只要方法对了,绝对能让你从“厨房小白”秒变大厨!今天餐饮食材网当餐君就... -
在邵阳农村698一桌的酒席有哪些菜品?
还在为农村办酒发愁吗?繁琐的准备工作是不是让你头疼不已?别担心,宴厨移动酒席来帮您!在邵阳地区的农村,无需您大清早去采购食材,也不必辛苦召集亲朋好友和炒菜师傅,更不用为结束后的卫生清理而烦恼。您只需提... -
当餐上新春季菜品,尝尝博山“春”的味道!
春日的博山,空气中浮动着香椿与花椒芽的淡淡香气。4月8日,一场名为“乘时为贵”的春季品鉴会上,40余位名厨围绕时令食材,把“春吃芽”的古老智慧,让山野新... -
当餐推荐花甲特色菜品
花甲又名花蛤,海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。壳面黄褐色或浅紫色,密布不太规则的紫色博文状花纹,并常被有1层光亮的壳皮,... -
当餐推荐甲鱼特色菜品
鱼作为水生珍品,自古以来便以其鲜美的口感和滋补的功效受到人们的喜爱。其肉质细腻、营养丰富,含有丰富的蛋白质、多种氨基酸以及微量元素,对增强体质、提高免疫力有着显著的益处。在烹饪上,甲鱼更是有着多样的做... -
餐饮网推荐10道最新潮流菜品,当餐创新不停止!
当餐网作为全网领先的餐饮食材供应链平台,为餐饮业界呈现当餐好菜是当餐君的责任,今天餐饮食材网当餐君为大家带来2025春日首推10道最新潮流菜品,各位同行,当餐创新不能停止! 火焰椒麻海螺片 这道菜花椒... -
特色食材鳄鱼肉当餐菜品
各位吃货们!大家好啊,今天餐饮食材网当餐君以特色食材鳄鱼肉作预制食材原材料,分享一下当餐现做鳄鱼肉菜式,此菜煨制时加入了皮蛋,皮蛋的腥味与鳄鱼肉的腥味两两相抵,达到了去腥增香的效果。金桔的加入缓和了辛... -
镇江美食大搜罗!吃货必去的八大特色菜品推荐来啦!
镇江,这座坐落在长江边上的古城,历史老长了,文化底蕴深厚得很,美食文化更是独特,吸引了好多爱吃的人。走在镇江的大街小巷,那些让人看了就流口水的特色美食,准能把你深深吸引住。那镇江到底藏着哪些不能错过的... -
绿茶餐厅下架预制菜菜品 你会为餐厅里的预制菜买单吗?
随着预制菜不断“参与”老百姓的日常生活,关于它的争议也从未停歇,此前,中国蓝新闻记者在杭州绿茶餐厅后厨,发现38元的“佛跳墙”用的都是预制菜,并且未在菜单中标注“预制菜”字样,也不会主动告知顾客是预制... -
菜品的标准化来源于西贝对供应链端的变革和创新
西贝之所以能够实现菜品的标准化,主要得益于其在供应链端进行的深入变革和创新。这种变革和创新不仅体现在食材采购、加工、储存和配送等各个环节,更在于西贝对整体供应链管理的精细化和优化。首先,西贝通过严格的...
当餐官网更新了一些细节,眼尖的网友可以看出来
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