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传统川菜 韭黄肉丝 美食家常菜
韭黄肉丝是川菜菜谱记载的传统经典菜,是川菜俏荤菜(以蔬菜为主、肉为辅的菜)的代表。餐饮食材网今天分享的是1990年的实习菜谱。感谢关注。欢迎评论转发! 韭黄肉丝 原料: 猪肉200克,韭黄200... -
五元搞定家常菜省钱又美味
吃货们,今天餐饮食材网来给大家分享几款超实惠的家常菜,五元就能搞定,做法简单到飞起,小白也能轻松上手,快拿小本本记下来! 1⃣ 香煎豆腐嫩豆腐切块,煎到两面金黄,撒上椒盐,外酥里嫩,绝绝子!2⃣ 红烧... -
什么样的家常菜最美味
小时候在农村,特别是节日里,妈妈在灶台边忙着一家人的伙食。我很喜欢帮妈妈打下手,坐在灶门前帮忙添柴烧火,看着闪烁着的火苗,舔着锅底,时不时的站起来,闻闻木锅盖边缭绕起的香味,期待食材变佳肴。 有时候一... -
潮汕妈妈拿手家常菜 地道的潮汕味,浓浓的家乡情!
餐饮食材网下面向大家介绍9道潮汕家常菜的做法: 牛肉炒芥蓝材料:芥蓝1斤,牛肉片300克,沙茶酱,蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量。做法:1.芥蓝洗净后切段焯水,梗先下水后下叶... -
七月家常菜清爽夏日养生指南,当餐现做吃出美味与健康
进入七月,炎热的夏季逐渐走向巅峰。高温、湿气、以及日益增加的汗液流失,使得我们的身体面临更大的调节压力。这个时候,饮食的选择至关重要,不仅要注重清爽解暑、补充水分,还要帮助身体平衡湿气、清热解毒。那么... -
当餐现做3道家常美味,家常菜好吃还好做
当餐家常菜每日分享家常美味,让身体更健康,生活更舒心。今天给大家推荐三道家常菜,易消化、好吸收,强筋壮骨,增强体质。接下来,一起看看具体做法吧! 一、芝麻酱拌菠菜 当餐食材:菠菜300克、芝麻酱2大勺... -
肝腰合炒荤香浓郁,脆嫩爽口的经典家常菜
“肝腰合炒”是以猪肝和猪腰为主要食材,搭配香葱姜蒜快炒而成的传统家常菜。猪肝营养丰富,口感细腻,猪腰则爽脆弹牙,两者合炒,荤香四溢,口感层次丰富,是一道既美味又补气养血的佳肴。... -
炎炎夏日家常菜,美味禅餐,解暑又养生!
小伙伴们,是不是在炎热的夏日时常感觉没有胃口,不知道该吃什么?今天当餐君给大家分享两款解暑又养生的夏日小菜,方法简单,美味营养。文章后面附有详细步骤,无论是宝妈,还是上班党,平时都可以自己在家里学做起... -
妈妈家宴做的家常菜,营养又好吃,一周七天不重样
✅星期一:彩椒炒午餐肉➕清炒小白菜➕芹菜炒豆干➕金针菇豌豆滑肉汤 🔺金针菇豌豆滑肉汤 做法: 先把瘦肉用盐、生抽、胡椒粉、红薯淀粉抓匀腌着。 然后锅里加水煮金针菇,煮熟了倒豌豆,再加盐和猪油,接着煮三... -
当餐现做低脂家常菜,不生冷也能清爽好吃
今年夏天格外热,晚上回到家一身汗根本不想开火做饭。于是我调整了习惯,把做便当的时间移到了早上,起床时间基本不变,靠的就是一个简单快手。先讲讲我的思路:我会提前想好要做什么,判断一下大概所需的时间和步骤... -
新派家常菜三例,美食做法有特点
葱香淋猪肝 主料 黄沙肝200克 辅料 葱花150克 香菜段50克 小米辣圈20克 调料 头抽鲜上鲜酿造酱油100克 和味烧汁100克 辣鲜露20克. 黄酒25克 糖 20克 腌料 老抽5克 料酒5克... -
美味创新的八道家常菜,看到都口水直流
一、生煎金钱豆腐制作:1、把袋装的金钱豆腐解冻,放蒸柜里蒸透以后,取出来待用。2、锅里入油烧热,把金钱豆腐放进去煎至外表起硬壳时,铲出来控油。3、锅里放少许油烧热,下洋葱粒、芹菜粒、青红椒粒煸香,再下... -
五道适合春季养生的家常菜做法,食材新鲜,滋补又健康!
春回大地,万物复苏!作为一名资深的美食分享家,每年这个时候我都特别兴奋,因为又到了品尝春季限定美味 的最佳时机啦!俗话说“不时不食”,春季的餐桌上怎么能少了那些自带天然青霉素的... -
宝宝最爱吃的12道家常菜,营养美味一学就会
餐饮食材网建议不知道给宝宝做什么辅食的宝妈看过来~当餐推荐这12款下饭菜必须码住!营养又美味,一周不重样!宝宝吃得香香,妈妈省心满满! 当餐小贴士:食材可以切小块or搅碎,根据宝宝咀嚼能力调整哦~今日... -
这些常见调味料的神奇搭配,让家常菜瞬间提升档次
大家好,我是当餐君,有着12年美食行业的摸爬滚打经验。今天不聊高大上的餐厅,咱们就说说那些藏在厨房里的灵魂调料,这些常见调味料的巧妙组合,绝对能让你的家常菜从能吃秒变绝绝子! 1、调味料的秘密武器&m... -
快手低热量家常菜海带豆腐汤,2种食材补碘补钙全家爱!
餐饮食材网当餐君今天要给大家推荐一道我家餐桌上的“常客”——海带豆腐汤!别看它朴素得不行,就像邻家大叔一样平凡无奇,但这可是我家的“营养小能... -
长沙街头的烟火美味湘在光脑壳家常菜测评
当餐君作为一个资深吃货,每到一座城市,总热衷于探寻那些藏在街头巷尾的地道美味。这次来到长沙,听闻湘在光脑壳家常菜馆在当地颇负盛名,便迫不及待前往打卡。湘在光脑壳位于长沙热闹的老城区,周边街道充满了浓浓... -
夏天闷热没胃口,当餐推荐8道家常菜,鲜嫩美味,爽口不油腻,家人都爱吃
炎热夏日已经来到,很多食客和当餐君一样都会没什么胃口!今天餐饮食材网为各位吃货带来8道家常菜,鲜嫩美味,爽口不油腻,家人都爱吃!当餐购买新鲜食材,当餐现做,即刻享受生鲜美食! 豆角烧茄子 准备食材:... -
美食家常菜蟹黄贡丸当餐现做
蟹黄贡丸是一道具有浓郁中国特色的美食,通常认为它起源于中国南方地区,尤其是江浙一带。在中国古代,螃蟹就被视为美味佳肴,而蟹黄更是螃蟹中的精华部分。贡丸作为一种传统的肉丸食品,有着悠久的制作历史。将蟹黄... -
当餐现做牛腩豆腐煲,牛气冲天的美味,家常菜也能做出五星餐厅味!
当餐君第一次吃到奶奶做的牛腩豆腐煲,我才六岁。那天,老旧的砂锅里咕嘟咕嘟冒着热气,牛腩的香气从厨房一路飘到院子里,我正蹲在地上逗蚂蚁玩,突然抬头,被那股香味勾得魂不守舍。 今天是什么日子啊?我扔下手里... -
全网最全简单易学家常菜教程超详细
如需更多菜谱细节或药膳原理,餐饮食材网建议参考《中医食疗学》或咨询营养师 当餐特别提醒:当餐食谱公开文章数据整合,并非官方发布或者专业人士研究发布,不能代替药物治疗,小孩、老人、孕妇、慢性病患者等吃前... -
没人能拒绝的家常菜糖醋排骨
俗话说“食无定论、适口者珍” 一碗家常菜 是山城人家的烟火记忆 更是山城文化的舌尖传承 寻味当餐烟火 我们将以菜会友、以事交心、以味共情 通过厨艺的交锋和故事的共鸣 打破空间的... -
清淡饮食,健康减脂,色香味俱全的9道家常菜
健康减脂需清淡饮食:鸡胸肉、鱼虾、牛肉类提供优质蛋白;大量时令果蔬富含膳食纤维平衡营养。采用蒸煮、凉拌方式,保持本味的同时锁住更多的维生素。每餐七分饱,细嚼慢咽。搭配规律作息与适度运动,轻盈体态自然显... -
信阳美食店人均80吃到撑,家常菜的魅力无法挡!
下班后的疲惫,总需要一顿美食来治愈!餐饮食材网当餐君这次和朋友来到了信阳开了很久的“我家小馆”,没想到这一吃,直接把我们香迷糊了! 1️⃣ 初入小馆,温馨满满 🚪一走进&ldq...